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Ekomi EHI
Alpaka Kekse

Alpaka Kekse 

Rezept ergibt ca. 30 trendige Alpaka Kekse


Zutaten für den Teig:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 100 g Butter 
  • 1 Ei (Gr. M)

Zutaten für die Dekoration:

  • 400 g Spritzglasur (Eiweißbasis)
  • 50 g Wasser 
  • Lebensmittelfarbe Colorgel in rosa, blau, schwarz, gelb


Außerdem: 

  • Ausstecher Alpaka

So wird´s gemacht:

  1. Den Mürbeteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschank legen.
     
  2. Dann ein Backblech mit Backpapier belegen.

  3. Nach der Kühlzeit den Teig mit einem Nudelholz auf 3 mm ausrollen, auf das Backblech legen und nochmals ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  4. Danach den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  5. Den gekühlten Teig mit dem Alpaka Ausstecher ausstechen und die Alpakas bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 7 Minuten backen.
     
  6. In der Zwischenzeit die Spritzglasur nach dem Grundrezept auf der Packung anrühren und etwas davon zur Seite stellen für die weißen Gesichter, Ohren und Füße.

  7. Die restliche Spritzglasur in 4 Portionen aufteilen und mit Colorgel in rosa, blau, schwarz und gelb einfärben.

  8. Jetzt die verschiedenen Farben in Beschriftungsbeutel geben, die Kekse vorsichtig damit dekorieren und auf ein Kuchengitter, zum Trocknen der Glasur, legen.  


Tipp:

  • Ideal als Gastgeschenk für die nächste Alpaka-Geburtstagsparty oder einfach so für Alpaka-Fans.




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