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Spinnennetz Amerikaner - Hobbybäcker-Rezept

Spinnennetz Amerikaner

Rezept ergibt ca. 15 Stück


Zutaten Teig:

  • 500 g Amerikaner-Mix
  • 250 g Wasser oder Milch
  • 1 Ei


Zutaten Garnitur:

  • 500 g Kuchenglasur weiß, gebrauchsfertig
  • 200 g Kuchenglasur-Chips Kakao
  • Augen aus Zucker, groß
  • 2 Lakritz Schnecken 


So wird’s gemacht: 

  1. Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Amerikanerteig nach Anleitung herstellen.

  3. In einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle 14 mm füllen.

  4. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ca. 15 Amerikaner aufdressieren.

  5. Bei 210°C Ober-/Unterhitze 12 - 15 Minuten backen.

  6. Die abgekühlten Amerikaner vom Backpapier lösen und umdrehen.
     
  7. Kuchenglasur-Chips Kakao temperieren und in einen Beschriftungsbeutel füllen.

  8. Kuchenglasur weiß handwarm (37°C) erwärmen und auf die Amerikaner streichen.

  9. Sofort mit der Schokoglasur Spiralen auf die weiße Glasur spritzen und mit einem Holzspieß von innen nach außen Striche ziehen, so dass ein Spinnennetz entsteht.

  10. Für die Dekoration die Lakritz-Schnecken auseinanderrollen und in etwa 5 - 7 cm große Stücke schneiden.

  11. Mit der Schokoglasur zu Spinnen zusammenkleben, Augen aus Zucker aufkleben und die Spinnen auf die Amerikaner setzen.


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