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Torte Schulanfang Stifte

Torte Schulanfang Stifte

Rezept ergibt eine leckere Torte Ø 26 cm zum Schulanfang


Zutaten für den Teig:

  • 400 g Hobbybäcker-Mischung Tortenboden
  • 250 g Eier (5 Stück, Gr. M)
  • 30 g Wasser


Zutaten für die Füllung:

  • Buttercremepulver nach Wahl ODER
  • Leichtcreme nach Wahl


Zutaten für die Garnitur:

  • 500 g Fondant weiß
  • Farbstifte, weiße Schokolade sortiert
  • Lebensmittelstifte, 8-teiliges Set
  • 100 g Schmelzschokolade weiße Fettglasur


So wird´s gemacht:

  1. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen, einen Tortenring Ø 26 cm mit Backpapier einschlagen und auf ein Backblech stellen.

  2. Die Biskuitmasse nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, in den Tortenring geben und mit einer Winkelpalette glatt streichen.

  3. Anschließend in den Backofen schieben und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

  4. Dann den Tortenboden aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stellen und abkühlen lassen.

  5. Danach den Biskuit mit einem Tortenring-Schneidemesser vorsichtig aus dem Ring lösen und mit einem Tortenbodensägemesser zweimal quer durchschneiden.

  6. Jetzt nach Wahl die Buttercreme oder Leichtcreme nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten, die Torte damit füllen und 2 Stunden kalt stellen.

  7. Nach der Kühlzeit der Torte nochmal eine Butter- oder Leichtcreme nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten und die ganze Torte mit der weißen Creme dünn einstreichen.

  8. Dann den Fondant mit einem Nudelholz auf 3 mm ausrollen und die Torte damit eindecken.

  9. Nun die weiße Schmelzschokolade erwärmen, in einen Beschriftungsbeutel füllen und die Schokoladen-Stifte mit der Schmelzschokolade am Rand der Torte ankleben.

  10. Zum Abschluss mit den Lebensmittelstiften ein buntes Bild oder Grüße auf die Torte malen bzw. schreiben.


Tipp:

  • Die Füllung kann nach Belieben mit Konfitüre, Schokoaufstrich oder Früchten kombiniert gefüllt werden.
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