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Baiser Geister Halloween - Hobbybäcker-Rezept

Baiser Geister Halloween

Rezept ergibt ca. 45 schaurigschöne Baiser Geister für Halloween


Zutaten für die Baisermasse:

  • 250 g Hobbybäcker-Mischung Baiserhaube
  • 125 g Wasser


Zutaten für die Dekoration: 

  • Augen aus Zucker


So wird’s gemacht:

  1. Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen und einen Spritzbeutel mit einer 14 mm Lochtülle bestücken.

  2. Dann die Baisermasse nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und in den Spritzbeutel geben.

  3. Nun kleine Häufchen auf das Backblech dressieren und die Augen aus Zucker ankleben. Die Häufchen dürfen gerne etwas „wellig“ sein, um eine authentische Geisterfigur zu bekommen.

  4. Anschließend das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Baiser Geister bei 100°C Umluft 100 Minuten lang trocknen.

  5. Danach aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen. 


Tipp:

  • Die Baiser Geister können direkt verzehrt oder auch z.B. in eine heiße Trinkschokolade gegeben oder einfach als Deko verwendet werden.


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