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Rentiere aus Mürbeteig - Hobbybäcker-Rezept

Rentiere aus Mürbeteig

Rezept ergibt ca. 12 - 15 Stück


Zutaten Mürbeteig:

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 100 g weiche Butter
  • 1 Ei (Gr. S)


Außerdem:

  • Pralinenfüllung Mandel-Nugat hell
  • 50 g Fettglasur, Deco Melts, weiß
  • 50 g Fettglasur, Deco Melts, rot
  • Schokoschreiber schwarz


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Mürbeteig nach Anleitung herstellen und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

  3. Danach auf 3 mm ausrollen und Lebkuchenmänner ausstechen.

  4. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 Minuten goldbraun backen und komplett abkühlen lassen.

  5. Pralinenfüllung  Mandel-Nugat hell leicht erwärmen und in eine Dekor Spritztüte füllen.

  6. Spitze der Spritztüte vorsichtig abschneiden und einen Rentierkopf, sowie Ohren und Geweih auf die Plätzchen spritzen.

  7. Solange die Füllung noch zähflüssig ist, auf das Geweih 4 - 5 weiße Schneeflocken aus Zucker kleben und alles antrocknen lassen.

  8. Rote Deco Melts nach Anleitung erwärmen, eine ovale Nase aufdressieren und anziehen lassen.

  9. Weiße Deco Melts nach Anleitung erwärmen und Augen, Ohren sowie einen Strich auf die roten Nasen aufdressieren.

  10. Mit dem schwarzen Schokoschreiber Mund, Augenbrauen und Pupillen auftragen.

  11. Rentiere komplett trocknen lassen.
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