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Roggenmalz geröstet 400 g Dose

Roggenmalz geröstet 400 g Dose
Artikelnummer: 500312

Appetitlich dunkel, ganz natürlich.

Dunkles, pulverförmiges Malz für dunkles Brot und Brötchen mit viel Malzgeschmack. Das Roggenmalz sorgt im Gebäck für eine schöne und appetitliche braune Krumenfarbe (siehe Fotos oben: Die hellen Brote sind gebräunt mit Roggenmalz. Die dunklen Brote sind gebräunt mit Farbmalz). Roggenmalz rundet den Geschmack von allen dunklen Brot- und Brötchensorten harmonisch malzig ab. Zugabemenge: 5 bis 25 g pro kg Mehl.

Zutaten / Nährwerte je 100 g:
 Allergene:Gluten.


Brennwert in kJ: 469
Brennwert in Kcal: 112
Eiweiß: 2,093
Kohlenhydrate: 24,348
davon Zucker: 21,318
Fette: 0,341
davon gesättigte Fettsäuren: 0,341
Ballaststoffe: 0,900
Natrium: 1,172
6.80 €
1kg = 17,00 EUR
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Menge
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