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Himmel & Erde 1 kg

Artikelnummer
500412
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ausreichend verfügbar
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Eine Geschmackssensation dank natürlicher Zutaten aus Feld und Garten.

Unser Brot des Jahres 2004 hat eine knusprige Kruste, ist innen locker und garantiert blitzschnell aufgegessen, weil es einfach soooo gut schmeckt. Es lässt sich prima im Küchenherd backen, gelingt aber auch im Brotbackautomaten.

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Himmel &Erde 3,5 g Backtag Trockenhefe 380 g Wasser 35 Grad Celsius

Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten,Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten, zu einem runden Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach unten in einen runden Gärkorb legen. Nach circa 35 bis 40 Minuten das Teigstück auf das Backblech stürzen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus 45 Minuten bei circa 190 Grad Celsius.

Weizenmehl, Kartoffelflocken, Dinkelvollkornmehl, Roggenmehl, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Roggensauerteig getrocknet, Trockengemüsemischung (Karotten, Porree, Tomaten, Zwiebeln, Schnittlauch), Salz, Kräutermischung, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Ei, Soja, Senf, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1.411
Brennwert in Kcal: 328,7
Fett in g: 3,4
davon gesättigte Fettsäuren in g: 2,3
Kohlenhydrate in g: 64,6
davon Zucker in g: 2,0
Eiweiß in g: 10,4
Salz in mg: 65,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 21.11.2017
Ausgezeichnet!
5 Sterne 08.11.2017
Qualität ist super und es schmeckt
4 Sterne 22.10.2017
Gutes Brotmit Körner und Karotten wer es mag
5 Sterne 18.10.2017
Einfache und leichte Verarbeitung, sehr gutes Backergebnis
5 Sterne 18.10.2017
Sehr lecker und gut gelungen
5 Sterne 08.10.2017
Super
5 Sterne 13.09.2017
Mein Lieblingsbrot
5 Sterne 31.08.2017
Sehr gute Backmischung, geschmacklich unser Favorit.
5 Sterne 12.08.2017
leichte Handhabung, sicheres gelingen, Geschmack super
5 Sterne 17.07.2017
Immer wieder gerne.
5 Sterne 08.06.2017
Für Ähren-Brote und pikante Stückchen.
5 Sterne 24.05.2017
Alles bestens
5 Sterne 18.05.2017
Top, wie gewohnt alles bestens
5 Sterne 22.04.2017
Tolles Brot, ausgewogen im Geschmack durch die tollen Zutaten.
5 Sterne 21.04.2017
Klasse
5 Sterne 06.09.2016
Eines meiner Lieblingsbackmischungen.
5 Sterne 24.04.2016
Schmeckt prima, gerne wieder
5 Sterne 09.04.2016
grandios
5 Sterne 04.04.2016
leckeres Brot
5 Sterne 01.04.2016
Sehr schmackhaft
5 Sterne 31.03.2016
Eines unserer Lieblingsbrote - verwende es schon jahrelang
5 Sterne 25.03.2016
Kann ich nur jedem empfehlen!!!
5 Sterne 18.03.2016
sehr guter Service
5 Sterne 08.03.2016
Im Brotbackautomaten heute morgen erstellt. Leckere Kruste, Guter Geschmack. Personen mit Brotbackautomaten
4 Sterne 06.03.2016
zum backen, allen die ich kenne, siehe Sterne
5 Sterne 04.03.2016
lecker und gut zuzubereiten
5 Sterne 29.02.2016
Das Brot ist unser Favorit.
5 Sterne 21.02.2016
Mein Lieblingsbrot, locker wunderbar locker!
4 Sterne 10.02.2016
Super im Geschmack ,
5 Sterne 01.02.2016
Mitbesteller
5 Sterne 27.01.2016
sehr lecker besonders mit geriebenen Möhren drin
5 Sterne 16.01.2016
Sehr leckeres Brot
5 Sterne 14.01.2016
Eines unserer Lieblingsbrote.
5 Sterne 21.12.2015
lecker
5 Sterne 19.12.2015
sehr gut
5 Sterne 14.12.2015
Sehr lecker.
5 Sterne 30.11.2015
Wie immer Super Qualität, gern wieder.
5 Sterne 18.11.2015
Eine Interessante Brotmischung...lecker
5 Sterne 07.11.2015
von allen das Beste
4 Sterne 30.09.2015
gut
5 Sterne 22.09.2015
Ein super tolles Brot
5 Sterne 29.08.2015
Sehr saftig und lecker
5 Sterne 22.08.2015
Neu ausprobiert.Total begeistert! Wird wieder bestellt!
3 Sterne 18.08.2015
Leckeres Brot welches mir beim ersten Versuch nicht ganz so locker aufging.
4 Sterne 06.08.2015
Es schmeckt uns allen und ist schön locker!
4 Sterne 06.07.2015
gut
5 Sterne 03.07.2015
Mal was anderes, hat uns gut geschmeckt
5 Sterne 28.06.2015
ich verwende es für Brot. Es hat einen sehr feinen Geschmack Ich würde es auf jeden Fall weiter empfehlen
5 Sterne 23.06.2015
Sehr gute Qualität und sehr schmackhaft.
5 Sterne 17.05.2015
Das Brot schmeckt ganz toll. Immer wieder
4 Sterne 07.04.2015
Verwendung nach Hobby Bäcker Rezept Nach Bedarf. Gut
5 Sterne 28.03.2015
Sehr guter Geschmack. Interessante Mischung.
5 Sterne 26.03.2015
Brot gut
5 Sterne 28.02.2015
Eines meiner Standardbrote
5 Sterne 23.02.2015
gut schmeckende Mischung
5 Sterne 11.02.2015
da istnicht zu viel versprochen - einfach lecker
5 Sterne 02.02.2015
Bei diesem Brot mit ein bißchen Sauerrahmbutter besteht Suchtgefahr
5 Sterne 24.01.2015
Alles bestens!
5 Sterne 16.01.2015
Top Ware
5 Sterne 04.01.2015
Aufgrund der sehr guten Backanleitung ein gelingsicheres Brot. Ein auch nach ein paar Tagen gutschmeckendes Weizenmischbrot.
5 Sterne 24.12.2014
unser liebstes Brot
5 Sterne 22.12.2014
Primaeinwandfrei
5 Sterne 14.12.2014
gut
4 Sterne 09.12.2014
Nog nicht Ben:utzt
5 Sterne 08.12.2014
leckeres Brot
5 Sterne 07.12.2014
Backe grundsätzlich mi Brotbackautomat, bin mit Qualität und Geschmack sehr zufrieden. Unbedingte Weiterempfehlung.
5 Sterne 04.12.2014
Ganz wunderbares und lockeres Brot, sehr lecker , schöne Kruste
5 Sterne 15.11.2014
Sehr leckeres Brot!!!
5 Sterne 09.11.2014
Für jeden Brotliebhaber ein MUß. Das Brot gelingt gut und schmeckt einfach himmlich
3 Sterne 09.11.2014
Durch Verwendung von Jodsalz nur befriedigend
5 Sterne 04.11.2014
Unser Lieblingsbrot! Wird immer gerne gegessen.
5 Sterne 03.11.2014
sehr gut, schön locker und saftig
5 Sterne 02.11.2014
Gehört zu meinem Favorit
5 Sterne 26.10.2014
werde es allen empfehlen
5 Sterne 17.10.2014
Bestens nur zu empfehlen
5 Sterne 02.09.2014
Einfach ein leckeres Brot, dass ohne viel Mühe zu backen ist. Wer Brotvielfalt liebt, probiert es einfach mal aus.
5 Sterne 04.08.2014
Das erste Brot mit dieser Mischung.
5 Sterne 26.05.2014
alles ok
5 Sterne 25.05.2014
Eine äußerst gute Backmischung, gut mit anderen zu kombinieren.
5 Sterne 18.05.2014
beliebt bei unseren Jugendlichen
5 Sterne 09.05.2014
Sehr leckeres Brot für die ganze Familie
5 Sterne 08.04.2014
Produkt ok, Geschmack und haltbarkeit, auch nach einfrieren ok.
5 Sterne 27.03.2014
Super Qualität und ein toller interessanter Geschmack!
5 Sterne 26.02.2014
Das schmeckt sogar meinem Mann.
5 Sterne 21.02.2014
Bei diesem Brot gebe ich noch Brotbackmittel zu. Wird im Brotautomaten gebacken
5 Sterne 07.02.2014
Das ist der absolute Wahnsinn. Hatte ein Brot davon gemacht und das war am selben Tag noch komplett aufgegessen. das nächste mal, sollte ich vl gleich zwei machen :-)
5 Sterne 01.02.2014
Sehr lecker auch die Kinder mögen es
5 Sterne 24.01.2014
Ein lockeres und fluffiges Brot mit schöner Optik und guter Haltbarkeit. Ich mag es gern.
5 Sterne 10.01.2014
Die Backmischung Himmel & Erde ist von sehr guter Quallität.
5 Sterne 29.12.2013
dieses Brot ist mein persönlicher Favorit. Man kann es auch einfach nur mit Butter essen. So aromatisch und lecker. Mein Hit!!!!!
5 Sterne 27.12.2013
Gott sei Dank keine schädlichen Inhaltstoffe
5 Sterne 21.12.2013
Sehr schmackhaft - für diejenigen, die das Besondere lieben
5 Sterne 20.12.2013
sehr gut in der Verarbeitung und das Ergebnis ist klasse
5 Sterne 19.12.2013
Sehr gute Qualität, das Brot wurde schön locker und bekam dank der Tipps eine schöne Kruste.
5 Sterne 18.12.2013
Sehr guter Geschmack, schneller gegessen als gebacken.
5 Sterne 12.12.2013
Geschmacklich hervorragendes Brot das keine Wünsche offen lässt Sehr gut mit Sternchen
4 Sterne 10.12.2013
milde Krume
4 Sterne 03.12.2013
Qualität und Produkt sehr gut. Backe öfter mal mal Brot damit. Würde es weitermepfehlen
4 Sterne 02.12.2013
schmeckt besonders meinem Sohn, mir jedenfalls aus, klappt super im Brotbackautomaten.
5 Sterne 24.11.2013
Das Brot Himmel & Erde ist sehr leicht herzustellen und schmeckt sehr gut. Sehr zu empfehlen.
5 Sterne 24.11.2013
Verwendung einfach und erfolgreich, sehr schmackhaft.
5 Sterne 25.10.2013
Sehr guter Geschmack und Konsistenz besser als beim Bäcker
5 Sterne 22.10.2013
Aromatisches Brot ,eine gute Abwechslung
5 Sterne 11.10.2013
Sehr gut
5 Sterne 08.10.2013
Klasse
5 Sterne 12.09.2013
Leckeres Brot mit Karotte. Schön saftig.
5 Sterne 11.09.2013
lecker
5 Sterne 28.08.2013
Phantastisch!!!
5 Sterne 19.08.2013
seit Jahren mein Favorit, super Geschmack, schöne lockere Krume, mal ein ganz anderes Geschmackserlebnis
5 Sterne 30.07.2013
schmeckt gut einfach zu machen
5 Sterne 25.07.2013
Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden
5 Sterne 14.07.2013
Unser Lieblingsbrot
5 Sterne 11.06.2013
sehr guter Geschmack, Brotbackautomat tauglich
5 Sterne 01.06.2013
Unser Lieblingsbrot! Allerdings brauche ich bei allen Brotbackmischungen, die ich bisher ausprobiert, habe etwa 20-50ml weniger Wasser.
4 Sterne 06.05.2013
Interessanter Geschmack hatte dieses Brot.
5 Sterne 29.04.2013
sehr gut vom geschmack
5 Sterne 04.04.2013
Dieses Brot gebacken, ist einfach etwas besonderes
5 Sterne 04.04.2013
Gut für den Brotbackautomaten geeignet.
5 Sterne 01.04.2013
Top
5 Sterne 29.03.2013
Sehr gut
5 Sterne 26.03.2013
Das ist der Himmel auf Erden!!!
5 Sterne 23.03.2013
sehr gut
5 Sterne 18.03.2013
Das ist unser absolutes Lieblingsbrot.
5 Sterne 13.03.2013
Gut zu backen und echt lecker!
5 Sterne 03.03.2013
Leckeres Brot, prima im Geschmack
5 Sterne 01.03.2013
Ein sehr gutes Brot, das nicht schnell austrocknet
5 Sterne 09.02.2013
Ist unser Favorit!
5 Sterne 08.02.2013
Sehr leckeres Brot, auch noch nach 3 Tagen frisch und saftig!
5 Sterne 24.01.2013
Ein sehr lecker Brot,welches prima im Backautomaten gelingt
5 Sterne 13.01.2013
gut gelungen, sehr lecker, das Brot hat eine hervoragende Kruste und ist bei uns der absolute Renner. Auch als Semmel gebacken.
5 Sterne 11.01.2013
Die Brote von dieser Backmischung sind etwas ganz besonderes, nicht die 0815-Variante, die es überall gibt. Die Empfehlung geht an alle, die gerne Brot mit herzhaftem Aufschnitt essen, für süße Brotaufstriche nicht so passend.
5 Sterne 09.01.2013
Das Brot wird auch im Brotbackautomaten sehr lecker!
5 Sterne 30.12.2012
Ist mir sehr gut gelungen. Danke!
5 Sterne 29.12.2012
Schönes weiches, nuancenreiches Lieblingsbrot, gerade auch wegen seines besonderen Geschmackes für eine Party als Mitbringsel toll
5 Sterne 25.12.2012
Super Brot, sehr beliebt bei meinen ganzen Freunden. Genau das Richtige, wenn man ein Brot möchte, das auch ohne Belag super ist.
5 Sterne 23.12.2012
* super wohlschmeckendes Brot, immer schnell aufgegessen
5 Sterne 14.12.2012
super lecker
4 Sterne 13.12.2012
Kann ich nur jedem empfehlen
5 Sterne 04.12.2012
Im Backautomat gebacken-sehr lecker
5 Sterne 01.12.2012
Ein sehr leckeres Brot innen weich ausen ein schöne Kruste
5 Sterne 29.11.2012
jeder Komentar ist überflüssig,kann nur jede Frage mit super beantwotren
5 Sterne 28.11.2012
als Partybaguette der Hit
5 Sterne 14.11.2012
Brot Produkte sind gut, egal welches Brot man nimmt. Sie Schmecken gut und gelingen immer und ich habe fast alle schon probiert.
5 Sterne 14.11.2012
kein Brot, was man im Laden kaufen kann
5 Sterne 17.10.2012
Prima!
5 Sterne 04.10.2012
Als Brotzeiten-Brot für deftige Hausmanns-Brotzeiten ist diese Mischung der Hit!
5 Sterne 12.09.2012
Sehr lecker!
5 Sterne 04.09.2012
einfach nur gut
4 Sterne 31.08.2012
noch nicht ausprobiert
5 Sterne 18.08.2012
Sehr gutes Brot.
5 Sterne 14.08.2012
Ein sehr schmackhaftes Brot mit einer schönen krossen Krust.
5 Sterne 08.08.2012
Habe das Brot im Backautomaten hergestellt. Sehr lecker!
5 Sterne 05.08.2012
sehr lecker, ich mach noch geraspelte Karotten rein!
5 Sterne 15.07.2012
Wie immer alles bestens - sehr zu empfehlen
5 Sterne 04.07.2012
Einfach und Klasse.
4 Sterne 02.07.2012
Zur gelegentlichen Herstellung von Brot Ist für ungeübte Bäckerinnen ebenso geeignet wie für Fortgeschrittene Produkt ist eine ordentliche Alternative
5 Sterne 30.06.2012
Dieses Produkt ist von der Qualtität und vom Geschmack sehr gut.
5 Sterne 27.06.2012
Super
5 Sterne 26.06.2012
Für Brötchen gemischt mit Dinkelbrötchen oder Dinkelstange.
5 Sterne 24.06.2012
Nach Ihrem Rezept Freunde und Bekann Sehr Gut
5 Sterne 23.06.2012
War sehr überrascht. werde es öfter backen.
4 Sterne 23.06.2012
geschmacklich gut
5 Sterne 20.06.2012
Sehr leckker, schon wiederholt gekauft
5 Sterne 19.06.2012
Privat allen meinen Bekannten Sehr gut
5 Sterne 17.06.2012
sehr gut
5 Sterne 17.06.2012
Sehr, sehr lecker.
5 Sterne 12.06.2012
1a-Qualität und schmeckt super lecker, wie alle Brotbackmischungen
4 Sterne 12.06.2012
super Ware
5 Sterne 08.06.2012
Super leckeres Brot und gelingt immer
5 Sterne 06.06.2012
Sehr lecker!!
5 Sterne 03.06.2012
es schmeckt einfach himmlisch
5 Sterne 02.06.2012
supertolles Brot
4 Sterne 31.05.2012
Brot ist sehr lecker!
5 Sterne 06.04.2012
Das leckerste Brot was ich kenne, sogar mit Möhren und anderm Gemüse. Werde ich wieder kaufen. Hab es schon im Herd und auch im Brotbäcker gebacken, gelingt beides.
5 Sterne 28.03.2012
Unser absolutes Lieblingsbrot, weil so schön würzig und saftig. Wenn ich das fertig gebacken habe, muss ich es einfach anschneiden und probieren.
5 Sterne 25.03.2012
Ich verwende das Produkt privat. Allen die gerne backen und kochen. Qualität wie immer, Note eins.
5 Sterne 23.03.2012
alles bestens empfehlenswert einfach lecker mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhh
5 Sterne 15.03.2012
schmeckt super lecker!
5 Sterne 10.03.2012
Wie angegeben auch sehr gutes brot. Aromatisch sehr gut.
5 Sterne 08.03.2012
sehr lecker, einfach genial das Brot . Nicht umsonst wurde es zum Brot des Jahres gewählt.
5 Sterne 06.03.2012
super !!!!!
5 Sterne 01.03.2012
siehe oben
5 Sterne 01.03.2012
Wieder mitbestellt. Brot sehr gut. Jedem der gern gutes Brot ist. Sehr gut
5 Sterne 29.02.2012
sehr lecker, gute Qualität!
5 Sterne 28.02.2012
Ein sehr leckeres, würziges Brot, das gut gelungen ist. Es ist saftig und elastisch, mit knuspriger Kruste.
5 Sterne 27.02.2012
Sehr lecker
5 Sterne 22.02.2012
Wenn man den Anweisungen folgt, geligt es immer. Tolles Brot, Mal anders. Hier weiß man, was man isst, und den Unterschied merkt man auch.
5 Sterne 18.02.2012
Schmeckt saftig und frich.
4 Sterne 08.02.2012
lecker
5 Sterne 07.02.2012
Super Produkt
5 Sterne 07.02.2012
Dieses Produkt ist am besten,wäre schön wenn ähnliche Produkte in das Programm aufgenommen würden.
5 Sterne 02.02.2012
Sehr lecker.
5 Sterne 12.01.2012
Das Lieblingsbrot meiner Frau
5 Sterne 09.01.2012
besonders lecker
5 Sterne 30.12.2011
Qualität hervorragend. Brot schmeckt süper gut
4 Sterne 27.12.2011
Verwendung als Vepserbrot oder als Weckle, zur Beilage von deftigem Essen. Qualität ist gut.
5 Sterne 13.12.2011
ungewöhnlich aber lecker, ist zu empfehlen da es mal ein ganz anderer Geschmack ist
5 Sterne 13.12.2011
saftig, sehr gehaltvoll. noch ein paar Kräuter und Körner dazu und es schmeckt gleich nochmal so gut
4 Sterne 07.12.2011
schmeckt lecker
5 Sterne 28.11.2011
sehr schmackhaft
5 Sterne 23.11.2011
Hervorragend. Eine tolle Komosition. Super Geschmack, wurde auch von Freunden hoch gelobt. Gerne weiter zu empfehlen.
5 Sterne 16.11.2011
sehr gut zu verarbeiten und super lecker
5 Sterne 11.11.2011
Schmeckt einfach super
5 Sterne 07.11.2011
Das Brot ist ja wirklich Himmel AUF Erden. Supergut!!
5 Sterne 07.11.2011
Ein köstliches Brot, das trotz herzhafter Inhaltstoffe sowohl zu Wurst und Käse als auch zu Marmelade und Honig passt. Der Duft der beim Backen durchs Haus zieht ist unvergleichlich. Dies Produkt gehört seit Jahren zu unseren Favoriten
5 Sterne 31.10.2011
Eine Freundin, die nur weiches Brot isst, mag dieses Brot - Himmel & Erde - am liebsten.
5 Sterne 26.10.2011
leicht zu bearbeiten und schmeckt
5 Sterne 25.10.2011
ein Traum. Herstellung kinderleicht, und schmeckt meiner ganzen Familie 1 a Für Erwachsene und Kinder gleichermaßen ein Gedicht.
5 Sterne 17.10.2011
Sehr lecker!
5 Sterne 10.10.2011
Sehr lecker!!!!
5 Sterne 05.10.2011
Bereits das zweie Mal bestellt. Sehr gut. Ich lasse das Brot im Gärkörbchen gehen und schiebe es dann auf einen heißen Stein in den vorgeheizten Backofen. Jedem dem es geschmeckt hat und selbst backen möchte.
5 Sterne 01.10.2011
Wenn es mal schnell gehn muss,verwende ich Brotbackmischungen. Dieses Brot schmeckt lecker.
5 Sterne 29.09.2011
Sehr schmackhaft.Wir geben noch Brotklee zu ( Aus Südtirol mitgebracht).
5 Sterne 15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
5 Sterne 05.09.2011
Diese Backmischung ist lecker, der Favorit bei meinem Sohn. Gut zu backen in Herd und Automaten, locker und lecker.
5 Sterne 05.09.2011
Leckeres sehr ausergewöhnliches Brot mit ganz eigener Geschmacksnote.
5 Sterne 28.08.2011
das Produkt ist erstklassig,erinnert an Heimat,einfach lecker -Freunde aus Monte Negro sind ebenfalls begeistert!!!!!
4 Sterne 23.08.2011
Interessante Mischung, die Kinder mögen es sehr, mir hat es zu sehr Geschmack.
5 Sterne 13.08.2011
einfach nur spitze, sehr schöne Kruste und unsagbar lecker.
5 Sterne 11.08.2011
Absolut lecker! Schmeckt frisch aus dem Backofen oder Automaten am besten
5 Sterne 08.08.2011
super lecker!!
5 Sterne 01.08.2011
Klasse Sehr würziges Brot in hervorragender Qualität. Ich backe es oft und verschenke es sehr gerne als Mitbringsel für gute Freunde
5 Sterne 31.07.2011
lecker
5 Sterne 25.07.2011
Schmeckt uns hervorragend, bleibt lange frisch
5 Sterne 23.07.2011
Ein sehr gutes Brot, sehr schmackhaft.
5 Sterne 18.07.2011
unsere Nr. 1 schlechthin, auch noch 2011 unser Brot des Jahres
5 Sterne 08.07.2011
Im Brotbackautomat. Durch Empfehlung wird mitbestellt. Lecker...
5 Sterne 03.07.2011
Mal etwas besonderes. Diese Mischung ist zwiuschendurch immer der Hit. Oder zum Grillen, da bleibt jede Semmel liegen. Sehr gutes Produkt.

Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Weizenmischbrot, Focacciabrot, Ährenbrot

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.



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