Brot & Brötchen Brotbackmischungen Flotte Lotte Dinkel-Vollkorn Plus, 1 kg - Brotbackmischung

137 Artikelbewertungen

Flotte Lotte Dinkel-Vollkorn Plus, 1 kg - Brotbackmischung

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500455

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Locker und saftig, typisch Dinkel!

Diese spezielle Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot mit seinen natürlichen Zutaten ist ideal, um mehr Ballaststoffe mit dem Essen aufzunehmen. Das tägliche Brot, ein schneller Weg, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung geforderten 30g Ballaststoffe, täglich beim Essen aufzunehmen. Getrockneter Dinkelsauerteig macht das Brot schnittfest, hält es saftig und rundet den Geschmack ab. Dinkel-Vollkornmehl, Dinkel-Speisekleie und das oberbayrische Leinsamenmehl regen die Verdauung an. Der malzig, mostige Geschmack passt hervorragend zu allen pikanten aber auch süßen Belägen. Flotte Lotte eignet sich außerdem hervorragend zum Toasten oder Rösten. Der Dinkelanteil in der Getreidemischung liegt bei 85%.

Inhalt: 1 kg

Grundrezept für ca. 750 g Brot: 500 g Flotte Lotte (Dinkel-Vollkornbrot Plus) 3,5 g Backtag Trockenhefe 400 g Wasser 23° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und ca. 8 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten und zu langen Broten fornen. In eine gefettete Chromstahl-Backform geben. Dekorflocken aufstreuen. Mit einem Teigtuch abdecken und 90-120 Minuten gehen lassen. In die unterste Schiene des vorgeheizten Backofens schieben. Mit Ober- und Unterhitze 8-10 Min. bei 230° C backen plus 50-60 Min. bei ca. 180-190° C.

Tipp: Besonders würzig wird das Brot durch Zugabe von Brotklee aus Südtirol oder Brotgewürz Antons Allerlei , je nach Geschmack. Das saftige Brot nicht im Kunststoffbeutel, sondern im Leinenbeutel luftig lagern. Prima für den Brotbackautomaten geeignet, Programm Vollkorn.

DINKELVOLLKORNMEHL (76 %), Leinsamen, DINKELKLEIE (5,4 %), GLUTEN, DINKELMAHL- ERZEUGNISSE, Zucker, Salz jodiert, WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, Rapsöl, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
Kann Spuren von MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1416
Brennwert in kcal: 335
Fett in g: 3,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 54,2
davon Zucker in g: 3,1
Eiweiß in g: 18,2
Salz in g: 1,9

Brotbackautomaten

Flotte Lotte (Dinkel-Vollkornbrot Plus) - Brot des Jahres

Flotte Lotte aus dem Holzbackrahmen

Prunebrot - Flotte Lotte mit Pflaumen

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	23.05.2023
Super Backmischung, das Brot gelingt immer und je nach Geschmack isy es auch mal mit Nüssen im Teig der Hit.
	17.04.2023
Überragend
	14.04.2023
Einfach lecker
	02.04.2023
Auch sehr Flotte Lotte gut
	19.03.2023
eines meiner Lieblingsbrote
	09.03.2023
Bis jetzt habe ich nur Backmischungen erhalten, die mir geschmeckt haben und bei allen anderen immer wieder ein: ..Boh ist lecker, das hast du selbst gebacken.. entlockt hat.
	16.02.2023
mmmmh lecker
	25.01.2023
Die Qualität des Produktes ist sehr gut
	25.11.2022
backe 1x die Woche Flotte Lotte für die Familie
	04.11.2022
Gute Qualität. Im Brotbackautomat gebacken Brot wird immer gut
	18.09.2022
Alles sehr gut.
	14.08.2022
Sehr gut
	29.07.2022
Für alle Fans der Studie Essen mit Biss werden hier voll auf ihre Kosten kommen... Rezept wie nach Angabe hergestellt. Und das Ergebnis ist super lecker. Ein tolles Brot mit kräftigem Aroma und herzhaften Biss...Guten Appetit
	31.05.2022
Alles bestens.
	18.05.2022
Ein Favorit in unserer Familie.
	17.05.2022
das Flotte lotte -Brot habe ich schon oft es ist super und schmeckt auch super
	20.04.2022
Extrem saftig und lecker
	22.03.2022
toll !
	20.03.2022
Sehr gutes Brot, das ich für meinen Vorrat brauche.
	10.01.2022
Einfache Handhabung im Brotbackautomat und sehr guter Geschmack
	30.09.2021
sehr gutes Brot
	17.08.2021
Ein sehr geschmackvolles Brot.
	09.08.2021
Werden wie ausprobieren, da Erstebestellung
	07.08.2021
Mit das beste
	25.07.2021
Ganz einfach und schnell.. sehr lecker…
	24.06.2021
Super lecker.
	07.06.2021
heute erstmals dieses Brot gebacken (sonst backe ich selbst mit eigenem Sauerteig und Roggenmehl) ... super gelungen und schmeckt echt gut
	02.06.2021
Gute Brotmischung, klare Kaufempfehlung!
	25.04.2021
Sehr gute Qualität
	23.04.2021
Sehr schmackhaftes, kräftiges Brot.
	30.03.2021
Gut zu verarbeiten.
	19.03.2021
Schmeckt super.
	17.03.2021
Super lecker.
	16.03.2021
Den Freunden rustikaler Brote zu empfehlen. Schmeckt auch unserem kleinen Moritz (3 Jahre) sehr gut.
	15.03.2021
super
	22.02.2021
Sehr lecker
	21.02.2021
Produkt ist einfach herzustellen. Qualität gut und schmeckt.
	16.02.2021
Ein saftiges gesundes Brot,was auch die Kinder lieben
	24.12.2020
Alle bisher gebackene Brote sehr lecker. Gelingt immer. Top
	24.12.2020
Schmeckt sogar kleinen Kindern.
	03.12.2020
Alles bestens. Danke
	29.11.2020
lecker
	23.11.2020
love it
	21.11.2020
Ist naja
	19.11.2020
Wir Backen damit in unserem Backofen. Haben es auch schon Freunden empfohlen. Wir sind sehr zufrieden.
	20.10.2020
Schmeckt sehr gut. Das Brot wird nicht sehr hoch.
	15.10.2020
Einfach lecker
	09.10.2020
Kräftiges Brot, vollmundig im Geschmack
	29.09.2020
Das Dinkel-Vollkorn-Mehl benutze ich um Brot zu backen.
	29.08.2020
Hat selbst unserem Vollkornmuffel geschmeckt.
	27.08.2020
Leicht zu backen
	14.08.2020
Unser Lieblingsbrot.Es schmeckt toll.
	04.08.2020
Die Qualität ist wie immer sehr gut
	28.07.2020
Geschmacklich sehr lecker
	15.07.2020
Auch dieses Brot ist super und kann ich nur weiter empfehlen.
	06.07.2020
Ein sehr gutes Dinkelbrot, unser Favorit. Läst sich sehr gut verarbeiten. Inhaltsstoffe, na ja?Könnten auf einiges Verzichten, ist aber sicher nicht so einfach darauf zu verzichten.
	21.06.2020
Sehr empfehlenswert!
	29.02.2020
Perfekt
	09.01.2020
Seit Jahren ist dieses Brot bei uns in der Familie sehr beliebt, keiner kann erwarten bis es abgekühlt ist :-) Meine Mama macht mit der Backmischung ein leckeres Kartoffelbrot mit geriebenen gekochten Kartoffeln. Auch sehr lecker und saftig.
	13.11.2019
Schmeckt super
	24.10.2019
Ist immer wieder lecker
	22.04.2019
lecker
	11.01.2019
es schmeck gut und backe es gerne wieder
	08.01.2019
Da kann ich nicht viel schreiben, es ist einfach super
	30.12.2018
sehr gut
	20.12.2018
Dieses Brot gehört mit zu unseren Favoriten. Saftig und locker.
	16.11.2018
Die Qualität ist sehr gut, gelingt immer.
	15.04.2018
Sehr gut kann ich nur weiterempfehlen
	06.04.2018
Ein leckeres Brot, toll im Brotbackautomaten zu backen, was auch am 2. Tag noch frisch ist und schmeckt.
	16.02.2018
leckeres Brot. Einfach und schnell zu machen. Würde es immer weiter empfehlen
	11.02.2018
Werde es wieder bestellen
	28.01.2018
Sehr leckeres Brot
	18.01.2018
Leckeres Brot, das lange saftig bleibt.
	12.01.2018
super
	09.01.2018
Sehr guter Geschmack. Ich esse dieses Brot, wie alle Dinkelvollkornbrote aus dem Angebot, nach einer Ernährungsumstellung und bin sehr zufrieden.
	04.01.2018
Mein Lieblingsbrot
	03.01.2018
****
	28.12.2017
Sehr gute Qualität
	27.12.2017
Sind begeistert, werde ich öfter backen
	21.12.2017
Ein super Brot ein sehr gut reicht nicht aus es ist noch besser
	14.12.2017
Einfache Herstellung eines Brotes in relativ kurzer Zeit.
	05.12.2017
Ein super Mehl für Brot.
	19.10.2017
Lässt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt prima.
	09.08.2017
Lecker!!!!!! Geeignet für den Backautomaten!
	21.07.2017
gutes Brot
	14.06.2017
sehr schön schmeckendes Brot
	24.04.2017
lecker
	21.04.2017
Klasse
	07.02.2017
Ich verwende die Backmischung für den Backautomaten, gebe Trockenhefe und Brotbackmittel bei und erhalte ein wirklich tolles und schmackhaftes Brot! Flotte Lotte ist unser Favorit und wir empfehlen es unbedingt weiter!
	20.04.2016
super lecker
	10.04.2016
Immer auf der Suche nach reinen Dinkel-Produkten (wg Allergie) muss ich erst ausprobieren im Brotbackautomaten
	27.01.2016
privat
	18.01.2016
Backautomat
	14.01.2016
Sehr gut
	31.12.2015
lecker
	26.12.2015
Top - bleibt lange frisch !! Ist auch schön saftig.
	18.12.2015
Prima Geschmack
	01.12.2015
Sehr gutes Brot - auch für Backautomaten geeignet.
	30.11.2015
Eigenschaften wie in der Produktbeschreibung.
	28.11.2015
Schon sehr lecker, aber als Vollkorn ist es mir doch etwas zu dunkel. Aber sonst ist es wirklich eine Flotte Lotte. Außerdem nehme ich gern frische Hefe wobei ich doch etwas zu viel genommen habe. War trotzdem lecker. Tolle Mischung und gelingsicher!!
	18.11.2015
super
	16.08.2015
Sehr gute Qualität; sehr lecker
	02.08.2015
das Brot ist 1. Sahne, vom Geschmack, der Zubereitung, einfach alles und ich backe nicht im Automaten, sondern alles selbst. Das Brot wird mein Favorit.
	01.08.2015
Auch in der Backmaschine sehr gut gelungen
	14.07.2015
Das Brot habe ich das erste mal probiert ! Es wird nicht das letzte mal sein !!
	14.06.2015
leicht zu backen
	28.03.2015
Sehr guter Geschmack!
	11.03.2015
wird selbst benutzt und kann weiterhin und jedem empfohlen werden.
	11.02.2015
qualität ist sehr gut
	11.02.2015
Ebenso einfach toll klappt spitze
	02.02.2015
Das Brot schmeckt mir sehr gut
	16.01.2015
Top
	27.12.2014
5 Sterne
	24.11.2014
xxxx
	18.11.2014
Super nicht nur mit Pflaumen sondern auch mit Rosinen und Haselnüssen als Müslibrot super lecker Danke
	17.11.2014
Ein sehr schönes schmackhaftes Mehl
	14.11.2014
wird gern gegessen
	11.11.2014
Familie
	08.11.2014
sehr lockererer Teig schmeckt hervorragent
	17.10.2014
Bestens nur zu empfehlen
	30.09.2014
Ich backe die Flotte Lotte als Brot. Es ist sehr gesund, balaststoffreich u. Menschen zu empfehlen, die unter Verdauungsstörungen leiden.
	27.09.2014
Noch nie benutz.
	22.09.2014
Bestelle ich auf jeden Fall wieder. Super leckeres Brot
	23.08.2014
Gut
	14.06.2014
Für Dinkel-Vollkornbrot!!
	06.06.2014
Sehr Gute Qualität!
	18.05.2014
Mit Butter backfrisch eine Sensation.
	16.05.2014
lecker
	16.05.2014
Sehr gutes Brot
	13.04.2014
ist sehr zu empfehlen
	10.04.2014
das Vollkornbrot ist ausgezeichnet und ich würde es jedem empfehlen.
	22.03.2014
So schmeckt Brot und geht schnell
	27.02.2014
Sehr lecker, einfach und unkompliziert
	16.01.2014
Hab diese Mischung zum ersten Mal probiert,schmeckt gut
	29.12.2013
das brot war gut im geschmack
	24.12.2013
Für die gesunde Abwechslung - gut zu verarbeiten und prima im Geschmack.
	23.12.2013
habe das Brot noch nicht probiert, gebe aber die 5 Sterne, da mich bisher alle Produkte überzeugt haben

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Dinkelländer, Brot, Backmischung, Dinkelkorn, Vollkornmehl,Brotbackmischung, Leinkuchen, Leinkuchenmehl, ballaststoffreich, ballaststoffreiches Brot

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