Flotte Lotte Dinkel-Vollkorn Plus, 1 kg - Brotbackmischung
- über 98% positive Bewertungen
- Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
(Live-Daten der Artikel, die jetzt versendet werden.)
Locker und saftig, typisch Dinkel!
Diese spezielle Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot mit seinen natürlichen Zutaten ist ideal, um mehr Ballaststoffe mit dem Essen aufzunehmen. Das tägliche Brot, ein schneller Weg, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung geforderten 30g Ballaststoffe, täglich beim Essen aufzunehmen. Getrockneter Dinkelsauerteig macht das Brot schnittfest, hält es saftig und rundet den Geschmack ab. Dinkel-Vollkornmehl, Dinkel-Speisekleie und das oberbayrische Leinsamenmehl regen die Verdauung an. Der malzig, mostige Geschmack passt hervorragend zu allen pikanten aber auch süßen Belägen. Flotte Lotte eignet sich außerdem hervorragend zum Toasten oder Rösten. Der Dinkelanteil in der Getreidemischung liegt bei 85%.
Inhalt: 1 kg
Grundrezept für ca. 750 g Brot: 500 g Flotte Lotte (Dinkel-Vollkornbrot Plus) 3,5 g Backtag Trockenhefe 400 g Wasser 23° C
Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und ca. 8 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten und zu langen Broten fornen. In eine gefettete Chromstahl-Backform geben. Dekorflocken aufstreuen. Mit einem Teigtuch abdecken und 90-120 Minuten gehen lassen. In die unterste Schiene des vorgeheizten Backofens schieben. Mit Ober- und Unterhitze 8-10 Min. bei 230° C backen plus 50-60 Min. bei ca. 180-190° C.
Tipp: Besonders würzig wird das Brot durch Zugabe von Brotklee aus Südtirol oder Brotgewürz Antons Allerlei , je nach Geschmack. Das saftige Brot nicht im Kunststoffbeutel, sondern im Leinenbeutel luftig lagern. Prima für den Brotbackautomaten geeignet, Programm Vollkorn.
Kann Spuren von MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1416
Brennwert in kcal: 335
Fett in g: 3,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 54,2
davon Zucker in g: 3,1
Eiweiß in g: 18,2
Salz in g: 1,9
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23.05.2023 |
Super Backmischung, das Brot gelingt immer und je nach Geschmack isy es auch mal mit Nüssen im Teig der Hit. | |
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17.04.2023 |
Überragend | |
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14.04.2023 |
Einfach lecker | |
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02.04.2023 |
Auch sehr Flotte Lotte gut | |
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19.03.2023 |
eines meiner Lieblingsbrote | |
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09.03.2023 |
Bis jetzt habe ich nur Backmischungen erhalten, die mir geschmeckt haben und bei allen anderen immer wieder ein: ..Boh ist lecker, das hast du selbst gebacken.. entlockt hat. | |
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16.02.2023 |
mmmmh lecker | |
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25.01.2023 |
Die Qualität des Produktes ist sehr gut | |
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25.11.2022 |
backe 1x die Woche Flotte Lotte für die Familie | |
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04.11.2022 |
Gute Qualität. Im Brotbackautomat gebacken Brot wird immer gut | |
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18.09.2022 |
Alles sehr gut. | |
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14.08.2022 |
Sehr gut | |
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29.07.2022 |
Für alle Fans der Studie Essen mit Biss werden hier voll auf ihre Kosten kommen... Rezept wie nach Angabe hergestellt. Und das Ergebnis ist super lecker. Ein tolles Brot mit kräftigem Aroma und herzhaften Biss...Guten Appetit | |
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31.05.2022 |
Alles bestens. | |
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18.05.2022 |
Ein Favorit in unserer Familie. | |
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17.05.2022 |
das Flotte lotte -Brot habe ich schon oft es ist super und schmeckt auch super | |
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20.04.2022 |
Extrem saftig und lecker | |
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22.03.2022 |
toll ! | |
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20.03.2022 |
Sehr gutes Brot, das ich für meinen Vorrat brauche. | |
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10.01.2022 |
Einfache Handhabung im Brotbackautomat und sehr guter Geschmack | |
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30.09.2021 |
sehr gutes Brot | |
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17.08.2021 |
Ein sehr geschmackvolles Brot. | |
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09.08.2021 |
Werden wie ausprobieren, da Erstebestellung | |
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07.08.2021 |
Mit das beste | |
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25.07.2021 |
Ganz einfach und schnell.. sehr lecker… | |
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24.06.2021 |
Super lecker. | |
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07.06.2021 |
heute erstmals dieses Brot gebacken (sonst backe ich selbst mit eigenem Sauerteig und Roggenmehl) ... super gelungen und schmeckt echt gut | |
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02.06.2021 |
Gute Brotmischung, klare Kaufempfehlung! | |
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25.04.2021 |
Sehr gute Qualität | |
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23.04.2021 |
Sehr schmackhaftes, kräftiges Brot. | |
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30.03.2021 |
Gut zu verarbeiten. | |
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19.03.2021 |
Schmeckt super. | |
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17.03.2021 |
Super lecker. | |
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16.03.2021 |
Den Freunden rustikaler Brote zu empfehlen. Schmeckt auch unserem kleinen Moritz (3 Jahre) sehr gut. | |
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15.03.2021 |
super | |
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22.02.2021 |
Sehr lecker | |
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21.02.2021 |
Produkt ist einfach herzustellen. Qualität gut und schmeckt. | |
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16.02.2021 |
Ein saftiges gesundes Brot,was auch die Kinder lieben | |
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24.12.2020 |
Alle bisher gebackene Brote sehr lecker. Gelingt immer. Top | |
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24.12.2020 |
Schmeckt sogar kleinen Kindern. | |
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03.12.2020 |
Alles bestens. Danke | |
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29.11.2020 |
lecker | |
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23.11.2020 |
love it | |
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21.11.2020 |
Ist naja | |
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19.11.2020 |
Wir Backen damit in unserem Backofen. Haben es auch schon Freunden empfohlen. Wir sind sehr zufrieden. | |
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20.10.2020 |
Schmeckt sehr gut. Das Brot wird nicht sehr hoch. | |
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15.10.2020 |
Einfach lecker | |
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09.10.2020 |
Kräftiges Brot, vollmundig im Geschmack | |
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29.09.2020 |
Das Dinkel-Vollkorn-Mehl benutze ich um Brot zu backen. | |
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29.08.2020 |
Hat selbst unserem Vollkornmuffel geschmeckt. | |
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27.08.2020 |
Leicht zu backen | |
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14.08.2020 |
Unser Lieblingsbrot.Es schmeckt toll. | |
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04.08.2020 |
Die Qualität ist wie immer sehr gut | |
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28.07.2020 |
Geschmacklich sehr lecker | |
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15.07.2020 |
Auch dieses Brot ist super und kann ich nur weiter empfehlen. | |
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06.07.2020 |
Ein sehr gutes Dinkelbrot, unser Favorit. Läst sich sehr gut verarbeiten. Inhaltsstoffe, na ja?Könnten auf einiges Verzichten, ist aber sicher nicht so einfach darauf zu verzichten. | |
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21.06.2020 |
Sehr empfehlenswert! | |
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29.02.2020 |
Perfekt | |
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09.01.2020 |
Seit Jahren ist dieses Brot bei uns in der Familie sehr beliebt, keiner kann erwarten bis es abgekühlt ist :-) Meine Mama macht mit der Backmischung ein leckeres Kartoffelbrot mit geriebenen gekochten Kartoffeln. Auch sehr lecker und saftig. | |
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13.11.2019 |
Schmeckt super | |
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24.10.2019 |
Ist immer wieder lecker | |
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22.04.2019 |
lecker | |
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11.01.2019 |
es schmeck gut und backe es gerne wieder | |
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08.01.2019 |
Da kann ich nicht viel schreiben, es ist einfach super | |
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30.12.2018 |
sehr gut | |
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20.12.2018 |
Dieses Brot gehört mit zu unseren Favoriten. Saftig und locker. | |
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16.11.2018 |
Die Qualität ist sehr gut, gelingt immer. | |
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15.04.2018 |
Sehr gut kann ich nur weiterempfehlen | |
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06.04.2018 |
Ein leckeres Brot, toll im Brotbackautomaten zu backen, was auch am 2. Tag noch frisch ist und schmeckt. | |
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16.02.2018 |
leckeres Brot. Einfach und schnell zu machen. Würde es immer weiter empfehlen | |
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11.02.2018 |
Werde es wieder bestellen | |
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28.01.2018 |
Sehr leckeres Brot | |
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18.01.2018 |
Leckeres Brot, das lange saftig bleibt. | |
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12.01.2018 |
super | |
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09.01.2018 |
Sehr guter Geschmack. Ich esse dieses Brot, wie alle Dinkelvollkornbrote aus dem Angebot, nach einer Ernährungsumstellung und bin sehr zufrieden. | |
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04.01.2018 |
Mein Lieblingsbrot | |
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03.01.2018 |
**** | |
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28.12.2017 |
Sehr gute Qualität | |
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27.12.2017 |
Sind begeistert, werde ich öfter backen | |
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21.12.2017 |
Ein super Brot ein sehr gut reicht nicht aus es ist noch besser | |
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14.12.2017 |
Einfache Herstellung eines Brotes in relativ kurzer Zeit. | |
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05.12.2017 |
Ein super Mehl für Brot. | |
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19.10.2017 |
Lässt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt prima. | |
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09.08.2017 |
Lecker!!!!!! Geeignet für den Backautomaten! | |
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21.07.2017 |
gutes Brot | |
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14.06.2017 |
sehr schön schmeckendes Brot | |
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24.04.2017 |
lecker | |
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21.04.2017 |
Klasse | |
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07.02.2017 |
Ich verwende die Backmischung für den Backautomaten, gebe Trockenhefe und Brotbackmittel bei und erhalte ein wirklich tolles und schmackhaftes Brot! Flotte Lotte ist unser Favorit und wir empfehlen es unbedingt weiter! | |
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20.04.2016 |
super lecker | |
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10.04.2016 |
Immer auf der Suche nach reinen Dinkel-Produkten (wg Allergie) muss ich erst ausprobieren im Brotbackautomaten | |
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27.01.2016 |
privat | |
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18.01.2016 |
Backautomat | |
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14.01.2016 |
Sehr gut | |
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31.12.2015 |
lecker | |
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26.12.2015 |
Top - bleibt lange frisch !! Ist auch schön saftig. | |
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18.12.2015 |
Prima Geschmack | |
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01.12.2015 |
Sehr gutes Brot - auch für Backautomaten geeignet. | |
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30.11.2015 |
Eigenschaften wie in der Produktbeschreibung. | |
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28.11.2015 |
Schon sehr lecker, aber als Vollkorn ist es mir doch etwas zu dunkel. Aber sonst ist es wirklich eine Flotte Lotte. Außerdem nehme ich gern frische Hefe wobei ich doch etwas zu viel genommen habe. War trotzdem lecker. Tolle Mischung und gelingsicher!! | |
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18.11.2015 |
super | |
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16.08.2015 |
Sehr gute Qualität; sehr lecker | |
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02.08.2015 |
das Brot ist 1. Sahne, vom Geschmack, der Zubereitung, einfach alles und ich backe nicht im Automaten, sondern alles selbst. Das Brot wird mein Favorit. | |
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01.08.2015 |
Auch in der Backmaschine sehr gut gelungen | |
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14.07.2015 |
Das Brot habe ich das erste mal probiert ! Es wird nicht das letzte mal sein !! | |
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14.06.2015 |
leicht zu backen | |
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28.03.2015 |
Sehr guter Geschmack! | |
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11.03.2015 |
wird selbst benutzt und kann weiterhin und jedem empfohlen werden. | |
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11.02.2015 |
qualität ist sehr gut | |
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11.02.2015 |
Ebenso einfach toll klappt spitze | |
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02.02.2015 |
Das Brot schmeckt mir sehr gut | |
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16.01.2015 |
Top | |
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27.12.2014 |
5 Sterne | |
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24.11.2014 |
xxxx | |
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18.11.2014 |
Super nicht nur mit Pflaumen sondern auch mit Rosinen und Haselnüssen als Müslibrot super lecker Danke | |
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17.11.2014 |
Ein sehr schönes schmackhaftes Mehl | |
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14.11.2014 |
wird gern gegessen | |
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11.11.2014 |
Familie | |
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08.11.2014 |
sehr lockererer Teig schmeckt hervorragent | |
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17.10.2014 |
Bestens nur zu empfehlen | |
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30.09.2014 |
Ich backe die Flotte Lotte als Brot. Es ist sehr gesund, balaststoffreich u. Menschen zu empfehlen, die unter Verdauungsstörungen leiden. | |
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27.09.2014 |
Noch nie benutz. | |
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22.09.2014 |
Bestelle ich auf jeden Fall wieder. Super leckeres Brot | |
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23.08.2014 |
Gut | |
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14.06.2014 |
Für Dinkel-Vollkornbrot!! | |
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06.06.2014 |
Sehr Gute Qualität! | |
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18.05.2014 |
Mit Butter backfrisch eine Sensation. | |
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16.05.2014 |
lecker | |
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16.05.2014 |
Sehr gutes Brot | |
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13.04.2014 |
ist sehr zu empfehlen | |
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10.04.2014 |
das Vollkornbrot ist ausgezeichnet und ich würde es jedem empfehlen. | |
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22.03.2014 |
So schmeckt Brot und geht schnell | |
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27.02.2014 |
Sehr lecker, einfach und unkompliziert | |
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16.01.2014 |
Hab diese Mischung zum ersten Mal probiert,schmeckt gut | |
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29.12.2013 |
das brot war gut im geschmack | |
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24.12.2013 |
Für die gesunde Abwechslung - gut zu verarbeiten und prima im Geschmack. | |
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23.12.2013 |
habe das Brot noch nicht probiert, gebe aber die 5 Sterne, da mich bisher alle Produkte überzeugt haben |
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