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Glutenfreie Mehlmischung Kuchen, 800 g

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Artikelnummer
900610

Glutenfreie Bio-Mehlmischung für fantastische Kuchen

Glutenfreie Kuchen sind fad und trocken? Von wegen. Mit dieser Mischung zaubern Sie für sich und Ihre Lieben leckere Rühr-, Biskuit- und Mürbeteigkuchen. Testen Sie zum Beispiel einen bunten Obstkuchen mit saisonalen Früchten und dazu Sahne. Sie werden begeistert sein.

Inhalt: 800 g

Grundrezept für einen Rührkuchen: 220 g Glutenfreie Mehlmischung Kuchen 2 TL Backtag Trockenhefe 170 g Zucker 180 g weiche Butter (oder Margarine) 4 Eier 2 EL heißes Wasser

Mehlmischung mit Backpulver, Zucker, Butter und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend das heiße Wasser in den Teig einrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform verteilen. Bei 180 °C für ca. 50 Minuten backen.

Hinweis: Die Mischung trocken und lichtgeschützt lagern.

Tipps: Verfeinern Sie den Teig z. B. mit: 2-3 gestrichenen EL Kakao (angerührt mit der gleichen Menge Wasser) oder 50 g gemahlene Nüsse oder Mandeln oder dem Saft und Abrieb einer halben Zitrone

Maisstärke*, Reismehl*, Hirsevollkornmehl*, Reisvollkornmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Xanthan.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.


Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1481
Brennwert in kcal: 349
Fett in g: 0,4
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 84,0
davon Zucker in g: 0,1
Eiweiß in g: 1,7
Salz in g: <0,01

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