Nuss-Nugat dunkel feinste Qualität, 500 g
- Feinster Genuss aus besten Haselnüssen
- Einfach im Wasserbad zu schmelzen
- Leichte Verarbeitung
- Für Pralinenfüllungen, Plätzchen und Waffeln
Ein feiner Genuss aus knackigen Haselnüssen.
Nuss-Nugat, auch „Nougat“ geschrieben, ist eine nussige Masse, die besonders als Pralinenfüllung und in der Weihnachtszeit sehr beliebt ist. Mit diesem dunklen Nuss-Nugat als Füllung werden Ihre Plätzchen und Waffeln noch unwiderstehlicher. Natürlich machen Sie auch Ihre Schokoladenkuchen oder Sahnetorten mit Nugat zum Leckerbissen.
Verarbeitung von Nugat
Nugat lässt sich gut im Wasserbad auflösen. Schmelzen Sie den Nugat für Pralinenfüllungen auf 35°C. Temperieren Sie ihn anschließend auf 26°C, damit die Masse geschmeidig wird und sich leichter verarbeiten lässt. Verwenden Sie am besten ein Digital-Thermometer um die genaue Temperatur zu ermitteln. Temperiert zergeht der Nugat traumhaft zart auf der Zunge. Mit einem Spritzbeutel lässt er sich gut in die Pralinen füllen.
Je nach Rezept kann die empfohlene Temperatur für die Verarbeitung des Nugats variieren. Achten Sie aber darauf, dass Sie die Masse nicht zu sehr erhitzen.
Den Hobbybäcker Nuss-Nugat erhalten Sie in Blockform. So können Sie vom gekühlten Block leicht die gewünschte Menge Nugat abschneiden.
Lagerung von Nugat: Nugat sollte kühl gelagert werden, nicht über 18°C. Nach Öffnen der Packung schnell verbrauchen, eingepackt im Kühlschrank lagern, damit er vor Feuchtigkeit geschützt ist.
Backen mit Nugat
Beim Backen mit Nugat sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ob Sie ihn für Waffeln, Weihnachtskekse und Plätzchen verwenden, oder auch als Nugat-Füllung in Pralinen und Schokoladentafeln, oder für Torten und Cupcakes. Erlaubt ist, was immer Ihnen schmeckt. Mit diesem dunklen Nuss-Nugat backen Sie eine Vielzahl an Leckereien, die Ihre Liebsten bestimmt lieben werden. In der Hobbybäcker-Versuchsbackstube haben wir mit dem dunklen Nugat bereits Mozartkugeln und Sternpralinen für Sie getestet.
Inhalt: 500 g
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 2254
Brennwert in kcal: 539
Fett in g: 34,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 6,9
Kohlenhydrate in g: 51,6
davon Zucker in g: 51,3
Eiweiß in g: 6,5
Salz in g: <0,1
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30.12.2020 |
Für Plätzchen und Pralinen, ein super Produkt! Schmeckt sehr gut. | |
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30.12.2020 |
gut für Füllungen geeignet | |
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24.12.2020 |
Gute Qualität | |
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13.12.2020 |
Sehr feines Nougat, ideal für meinen Babka und die Weihnachtsbäckerei. Werde ich sicher wieder bestellen. | |
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06.12.2020 |
sehr lecker auch zum naschen | |
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05.12.2020 |
Alles in Ordnung | |
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29.11.2020 |
Zum Füllen der Plätzchen und für trockenen Kuchen | |
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28.11.2020 |
Sehr gut einsetzbar für Pralinen oder in Teigen | |
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13.11.2020 |
Sehr gut für Nougatstangen verwendet. Sehr gut. | |
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20.05.2020 |
Sehr gut | |
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20.03.2020 |
Habe ich schon öfters bestellt,egal ob ich es für eine Kuchenfüllung benutze,als Pralinenfüllung oder einfach für Plätzchen.Bin immer sehr zufrieden damit.Tolle Qualität,traumhafter Geschmack. | |
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11.01.2020 |
Ich hatte den Nugat im November für Pralinen benutzt.Lässt sich sehr gut verarbeiten und cremig schlagen,geschmacklich top.Dieses mal werde ich ihn für die Füllung eines Number Cakes verwenden. | |
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30.12.2019 |
gut zum backen | |
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22.12.2019 |
Sehr guter Geschmack und Konsistenz. | |
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09.12.2019 |
Tolles Produkt - schmeckt auch unverarbeitet sehr gut..... | |
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03.12.2019 |
Sehr lecker | |
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03.12.2019 |
Habe es für mein Weihnachtsgebäck verwendet. Kann es nur empfehlen. Geschmacklich wirklich klasse. | |
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20.11.2019 |
Sehr gutes Nougat | |
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15.11.2019 |
Will daraus Trüffelkugeln machen , tolle Qualität | |
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24.12.2018 |
Sehr gute Qualität. Zarter Schmelz. | |
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20.12.2018 |
sehr fein. | |
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18.12.2018 |
Gutes Produkt. | |
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18.12.2018 |
Der Nougat ist phantastisch! Wunderbar aromatisch und gut zu verarbeiten. Ich benutze ihn für meine Pralinen und es ist ein Genuss. | |
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26.11.2018 |
Geschmack sehr gut und auch zum verarbeiten sehr fein . | |
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05.07.2018 |
Sehr leckerer Nougat, eignet sich prima zum Backen | |
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28.05.2018 |
Ich verwende den Nougat , um selbst Schokoaufstrich herzustellen, der KEIN Palmöl enthält. Dies gelingt mit dem feinen Nougat sehr einfach und schmeckt hervorragend. | |
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16.05.2018 |
wunderbar zu verarbeiten ich machte Torten fülle damit wenn man nicht immer nur auf sein Gewicht schaut und sich mal was gönnen möchte dann rein in Vergnügen tolle Sache Preis ist Ok Nugat hat seinen Preis und ist es auch wert | |
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10.03.2018 |
Sehr gut | |
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20.12.2017 |
Nuss-Nugat dunkel feinste Qualität einfach gut | |
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14.12.2017 |
sehr gutes Produkt | |
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13.12.2017 |
So lecker, dass alles schon leer ist! | |
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11.12.2017 |
Sehr gute qualitait | |
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07.12.2017 |
Ergab zusammen mit gerösteten gehackten Mandeln eine prima Füllung für die Sternhalbschalen | |
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06.12.2017 |
Gut zu verarbeiten-lecker | |
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24.11.2017 |
Zum Naschen und weiterverarbeiten bestens geeignet. Sehr zart im Schmelz mit einem frischen Nussgeschmack. | |
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17.11.2017 |
Perfekt als Füllung für Weihnachtsplätzchen | |
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17.10.2017 |
backen, pur wie Nougatriegel | |
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27.07.2017 |
Für eine torte | |
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07.03.2016 |
Der Nuss-Nugat wird für Pralinenfüllungen verwendet. er läßt sich gut verarbeiten und schmeckt prima. | |
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26.01.2016 |
dieses Nougat schmeckt super. Wir nutzen es für Desserts, zum Backen, Eis Herstellung und auch pur | |
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22.12.2015 |
Lecker. | |
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21.12.2015 |
Super lecker. Toll dass das Nougat kein Milchpulver enthält. | |
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11.11.2015 |
Prima | |
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02.11.2015 |
Für Mousse | |
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26.10.2015 |
Einfach koestlich! | |
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26.08.2015 |
Geschmack und Verarbeitung Super, kann ich empfehlen. | |
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27.01.2015 |
sehr gut | |
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26.12.2014 |
Wir haben damit Pralinen gemacht. Sind sehr lecker geworden! | |
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20.12.2014 |
Super Qualität für die Herstellung von Pralinen und Keksen. | |
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15.12.2014 |
muß man verwenden | |
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02.12.2014 |
Pralinen | |
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01.12.2014 |
Der Nugat ist sehr lecker und Verwende ihn sowhl zur Verfeinerung der Nussgebäcke als auch für Füllungen von Blätterteiggebäck. | |
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28.11.2014 |
sehr lecker | |
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12.11.2014 |
zum backen Qualität sehr gut jedem empfehlen. | |
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10.11.2014 |
Parfait Super | |
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01.11.2014 |
Dieses Produkt könnte nicht besser sein. | |
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24.10.2014 |
Unerreicht gute qualität | |
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13.10.2014 |
XXXXX | |
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24.07.2014 |
Ich verwende dieses Produkt für Pralinenfüllung zur Buttercrem und für *** herstellen es hat einen super Geschmack und ist gut zu verarbeiten | |
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02.06.2014 |
hervorragend | |
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19.05.2014 |
Kuchen und Pralinen nach eigenem Rezept | |
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28.03.2014 |
super Artikel gut zu bearbeiten | |
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11.02.2014 |
Für Pralinen Füllung | |
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02.02.2014 |
Sehr feines Aroma nach gerösteten Haselnüssen. Sehr zarter, angenehmer Schmelz. | |
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05.01.2014 |
wie vorgestellt | |
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02.01.2014 |
Lässt sich sehr gut weiterverwerten. Eigentlich sich zur Herstellung von Pralinen. | |
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26.12.2013 |
Hat einen sehr guten, nußigen Geschmack. Zum füllen von Plätzchen und Torten hervorragend. | |
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23.12.2013 |
fantastisch feine Qualität | |
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16.12.2013 |
gut aber sehr hart | |
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15.12.2013 |
Sehr guter Nußgeschmack und gut zu verarbeiten. Nächstes Mal kaufe ich es wieder!!!!! | |
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09.12.2013 |
Ein sehr leckerer, cremiger Nougat der auf der Zunge schmilzt und auch pur genossen ein Genuss ist (Vorsicht: Suchtfaktor!!!). Mir ist er zu schade zum Überziehen oder Beimengen. Stattdessen nehme ich ihn für meine Schichtpralinen aus Marzipan und Nougat in Schichten. Soooo lecker! | |
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06.12.2013 |
sie sieht nicht nur gut aus sondern schmeckt auch noch sehr gut | |
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04.12.2013 |
Unglaublich, meine Plätzchen sind so gut gewesen im nu waren sie weg. Habe noch nie so gute qualität gehabt. Einfach ausprobieren. | |
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03.12.2013 |
gut | |
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28.11.2013 |
Dies ist für Weihnachtskekse :-)) | |
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16.10.2013 |
Nuss-Nugat zum naschen....... Vorsicht ist geboten, sonst wird alles auf einmal aufgegessen. | |
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27.09.2013 |
Nicht zu vergleichen mit dem Nugat aus dem Supermarkt. | |
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23.09.2013 |
Gute Hilfestellung für die Weihnachtsbäckerei | |
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18.09.2013 |
Zur hersellung von Füllungen | |
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06.08.2013 |
Roh-masse für Nougat Milcheis | |
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02.06.2013 |
Teile zu Eis verarbeitet! Guter Geschmack, gut händelbar! | |
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13.04.2013 |
Super Produkt!! Sehr empfehlenswert! | |
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16.03.2013 |
Zum so naschen | |
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08.02.2013 |
Beste Qualität,lässt sich sehr gut verarbeiten | |
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30.12.2012 |
Tolle Qualität, super Geschmack für Marzipannougatschnecken einfach Klasse. | |
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26.12.2012 |
sehr genussvoll, besonders zur Füllung von Schokoladen-Tafeln und Pralinen geeignet (oder auch so zum Naschen :-)) | |
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19.12.2012 |
Absolut lecker! Viel besser als die normal gängige Kaufhaus Qualität. | |
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17.12.2012 |
Füllung für Weihnachtsplätzchen | |
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17.12.2012 |
Lässt sich gut verarbeiten. | |
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15.12.2012 |
Vorrat | |
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13.12.2012 |
schön, dass es die Nougats wieder in Blockform gibt!!! | |
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09.12.2012 |
prima für die Herstellung von Marzipan Nougat Pralinen | |
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06.12.2012 |
Lässt sich gut verarbeiten | |
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04.12.2012 |
Pralinen | |
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02.12.2012 |
Brauche es zur Pralinenherstellung und es lässt sich super verarbeiten | |
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02.12.2012 |
Für Hobby und Familie | |
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28.11.2012 |
super | |
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23.11.2012 |
Plätzchen füllen | |
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13.11.2012 |
Super Geschmack. schnelle Verarbeitung | |
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28.10.2012 |
für Mozartkugeln, feinste Qualität | |
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27.10.2012 |
Ich verwende es für pralinen. Das produkt läst sich gut verarbeiten. ich würde es auf alle fälle empfehlen. | |
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14.10.2012 |
Super lecker, man kann den Unterschied deutlich schmecken, leider nicht so gut zum Modellieren aber hervorragend als Glasur. Super qualität.Ich würde es jeder Zeit wieder kaufen. | |
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15.09.2012 |
Zur Herstellung von Pralinen und Eiscreme. Nugat schmeckt mir persönlich besser als das Nugat aus dem Lebensmittelgeschäft. | |
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02.06.2012 |
Als Füllung und pur lecker | |
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02.06.2012 |
Unverzichtbar | |
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23.03.2012 |
Gleiche Bewertung wie Nugat hell. | |
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21.03.2012 |
Ich verwende das Produkt für Cremetorten und Nugattaler | |
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13.03.2012 |
für Tortenfüllungen oder für Nougatbuttercreme sehr zu empfehlen | |
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07.03.2012 |
1a Ware, jederzeit wieder | |
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06.03.2012 |
Das Produkt ist sehr gut - eigentlich war es für mich einfacher zu benutzen, wenn es in einem Plastikbeutel verkauft wurde - und nicht in der Dose. | |
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21.02.2012 |
Verfeinert den Nugat Sahne Geschmack und Verfeinert den Biskuit | |
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13.02.2012 |
Zur hobbymäßigen Pralinenherstellung für Freunde und Verwandte. Resultat ok. | |
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17.01.2012 |
Produkt und Qualität sehr gut. Verwendung für Torten und Kuchen usw. Würde das Produkt sofort weiterempfehlen. | |
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11.01.2012 |
Besser als heller Nougat, doch nicht ganz überzeugend | |
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07.01.2012 |
wunderbar - deutlich besser als vergleichbare Produkte aus dem Supermarkt | |
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04.01.2012 |
Ich habe den dunklen Nuss-Nugat zusammen mit dem hellen für 3-Schichten-Nuss-Nugat-Pralinen verwendet. Sie waren einfach göttlich. | |
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04.01.2012 |
ok | |
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01.01.2012 |
Als Trüffelhohlkörperfüllung mit etwas aufgeschlagener Butter ein Gedicht | |
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27.12.2011 |
Geschmack, Konsistenz und Farbe sehr gut. | |
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25.12.2011 |
für Pralinen und Gebäck schnittfestes Nugat im Stück - wie früher - ist mir lieber | |
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25.12.2011 |
Top | |
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16.12.2011 |
sehr gut | |
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14.12.2011 |
Ich habe Trüffel-Pralinen hergestellt. Füllung in Hohlkugeln gefüllt. Danach kann man süchtig werden. Rezept habe ich aus dem Katalog. | |
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13.12.2011 |
gute Qualität | |
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10.12.2011 |
zum backen | |
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05.12.2011 |
zum Füllen für meine Nugatstangen und Ringe und auch mal als Füllung für Torten, auch habe ich den Nugat an meine Schwägerin empfohlen | |
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04.12.2011 |
Super Qualität und ein wirklich nussiger Geschmack. Leicht zu verarbeiten. | |
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02.12.2011 |
schmeckt herrlich gut und gut zu verarbeiten schön in kleinen Dosen abgepackt | |
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01.12.2011 |
einfach lecker | |
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30.11.2011 |
Spitzenqualität, Plätzchen schmecken damit hervorragend | |
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22.11.2011 |
Pralinen | |
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22.11.2011 |
Pralinenherstellung allen Hobby-Pralinen-Herstellern sehr gut | |
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20.11.2011 |
Schmeckt lecker, auch so zum naschen | |
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16.11.2011 |
zur Pralinenherstellung | |
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19.10.2011 |
Sie Komentar vom hellen Nugat | |
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13.10.2011 |
Qualität sehr gut, kann man für Kuchen zu backen benutzen und Pralinen herzustellen | |
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29.07.2011 |
Das beste Nugat aller Zeiten. Mein Mann liebt es. Ich muss immer schauen, dass mir was zum backen. bleibt. |
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