Rum Aroma 100g

Ihre Vorteile

Rum-Aroma mit feiner, klassischer Geschmacksnote
Praktische Anwendung durch handliche Spritzflasche
Ideal für Kuchen, Torten, Cremes und Desserts
Backfest und aromastabil für vielseitige Rezepte
Ergiebig dosierbar für intensiven Genuss

5,25 €*

Inhalt: 0.1 kg (52,50 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: 20541

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Produktinformationen "Rum Aroma 100g"

Mit Rumaroma runden Sie den Geschmack Ihrer Desserts und Backwaren ab

Lieben Sie es, Desserts und Backwaren zu veredeln? Mit einem guten Backaroma wie unserem Rumaroma lässt sich Gebäck schnell verfeinern. Das Beste daran ist die schnelle und einfach Anwendung. Ein kleiner Tropfen genügt und schon können Sie Ihrem Rührteig, Ihren Fruchttorte oder Ihrem Waffelteig ein Tüpfelchen mehr Geschmack verleihen. Nach wie vor ein beliebter Klassiker ist Rumaroma. Es verleiht Ihren Köstlichkeiten eine typisch feine Rum-Note. Somit können Sie Keksteige weihnachtlicher gestalten und Torten das gewisse Extra geben. Darüber hinaus eignet sich unser Rumaroma auch für Rosinen, Milch-Mix-Getränke, Trüffelspezialitäten und andere Nachspeisen. Der größte Vorteil dabei ist die Tatsache, dass sich die Konsistenz des Teigs nicht verändert. Stimmen Sie die Intensität individuell ab und sorgen Sie für exotische Gaumenfreuden. Da bereits ein Tropfen genügt, ist unser Aroma mit der herrlichen Rum-Note besonders ergiebig und kann lange genutzt werden.

Inhalt:
100 g

Hinweis:
Enthält Alkohol!

Tipps:

Wenn Sie nach weiteren Geschmacksrichtungen suchen, sollten Sie sich in unserem Angebot für Aromen und Pasten umsehen. Oder haben Sie sich schon an unserem köstlichen Bratapfelbrot versucht? Falls nicht, wird es jetzt höchste Zeit.

Backfest:	ja

Zutaten:

Wasser, Original Jamaica Rum (2%), Verdickungsmittel: Xanthan; Karamellzuckersirup, Ethylalkohol, Aromastoffe, natürliche Aromastoffe, Aromaextrakte. Kann Spuren von Ei-, MILCHbestandteilen, SCHALENFRÜCHTEN und Nüssen enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.06.2028 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 63 KJ
15 kcal

Fett 0 g

davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 0,4 g

Eiweiß 0,1 g

davon Zucker 0,1 g

Salz 0,2 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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Vanille Aroma 100g

Damit bezirzen Sie nicht nur Vanilleliebhaber.Der Duft und Geschmack von feiner Vanille wertet viele Gebäcke, Desserts und Getränke auf. Unser ergiebiges Vanillearoma lässt sich sehr gut dosieren und schmeckt einfach unnachahmlich gut. 3 bis 4 Gramm pro Kilogramm Masse genügen für ein tolles Geschmackserlebnis. Aromasicher und lichtschutzversiegelt verpackt in der praktischen Kunststoff-Flasche. Inhalt: 100 g.

Inhalt: 0,1 kg (59,50 €* / 1 kg)

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Zitrone Aroma 100g

Zitronenfrischer Kick für Ihre Gebäcke.Den zarten Duft und Geschmack von Zitrone verleihen Sie Ihren Gebäcken mit dem Hobbybäcker-Zitronenaroma. 3 bis 5 g pro Kilogramm Masse reichen für den unvergleichlichen Aromakick. Aromasicher und lichtschutzversiegelt geliefert in der Kunststoff-Flasche. Inhalt: 100 g.

Inhalt: 0,1 kg (52,50 €* / 1 kg)

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Butter-Sahne Aroma 100g

Für ein feines, rundes Aroma.Der zarte Duft und Geschmack von Butter und Sahne schmeichelt Ihren Gebäcken und Desserts. 3 bis 5 Gramm unseres Butter-Sahne-Aroma pro Kilogramm Masse reichen für eine sanfte Genussverführung. Aromasicher und lichtschutzversiegelt verpackt in der praktischen Kunststoff-Flasche. Inhalt: 100 g.

Inhalt: 0,1 kg (52,50 €* / 1 kg)

5,25 €*

Backpulver-Profi 500-g-Dose

Dieses Profibackpulver treibt erst im Backofen!Dass unser Profibackpulver erst im Backofen treibt, ist ein entscheidender Vorteil! Denn zubereitete Massen und Teige müssen nicht sofort abgebacken werden - ein zweiter Kuchen aus der einmal angerührten Masse wird genauso locker wie der zuerst gebackene. Quarkteig und Quarkölteig treibt erst richtig beim Backen. Zugabe: 12 bis 15 g pro 500 g Mehl (entspricht ca. 1 1/2 gelben Hobbybäcker-Messlöffeln).Tipps:Verwenden Sie keine höheren Backpulvermengen, mehr muss wirklich nicht sein. Wenn das Backpulver mit dem Mehl gesiebt wird, kann es sich gut verteilen. Backpulverkamine und große Löcher im Rührkuchen sind ein Zeichen von mangelhafter Backpulververteilung. Achten Sie darauf, dass Backpulvergebäcke ausreichend gebacken werden, dabei zerfällt das Backpulver. Nur schlecht gebackene Kuchen schmecken nach Backpulver. Wer den Backpulvergeschmack von früher sucht, greift zu unserem Weinsteinbackpulver in der günstigen Vorratsdose .

Inhalt: 0,5 kg (10,50 €* / 1 kg)

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Arrak Aroma 100g

Arrak Aroma: exotisch, anregend und leckerBereits im 19. Jahrhundert galt Arrak als eine der leckersten Spirituosen überhaupt. Während das alkoholische Getränk aus Palmzuckersaft und vergorener Reismaische damals nur der Oberschicht zugänglich war, kann heute jeder Arrak Aroma kaufen und den köstlich exotischen Geschmack genießen. Bis heute sind die Ursprünge von Arrak nicht genau bekannt. Die meisten Geschichten besagen, dass Arak aus Sri Lanka oder Indien stammt. Wenn auch Sie den einzigartigen Geschmack von Arrak lieben, ist unser Arrak Aroma genau die richtige Wahl. Das Aroma in der 100 Gramm Flasche kann leicht angewendet werden und ist lichtschutzversiegelt und aromasicher verpackt. Es eignet sich optimal zum Verfeinern von Süßspeisen. Zaubern Sie leckere Torten mit verfeinerter Butter- und Sahnecreme oder verwenden Sie Arrak Aroma zur Herstellung von Pralinen, Eis und anderen Desserts. Dabei reichen bereits 3 bis 5 Gramm Arrak Aroma pro Kilogramm Masse aus, um einen nachhaltigen Effekt zu erzielen. Somit ist unser Arrak Aroma besonders ergiebig.Exotisch, aufregend, gut.Inhalt:100 gTipps:Neben Arrak Aroma bieten wir auch weitere leckere Pasten und Aromen.

Inhalt: 0,1 kg (52,50 €* / 1 kg)

5,25 €*

Tonkabohne Aroma 100g - ohne Cumarin

Süße Verführung.Tonkabohne macht sich durch ihren süßlichen, vanilleähnlichen Geschmack besonders gut in Kuchen und Desserts. Wir haben den zarten Genuss in unserem Aroma eingefangen. 3 bis 5 Gramm pro Kilogramm Masse reichen für einen spürbaren Effekt. Aromasicher und lichtschutzversiegelt verpackt in der praktischen Kunststoff-Flasche. Inhalt: 100 g.

Inhalt: 0,1 kg (53,90 €* / 1 kg)

5,39 €*

Rezepte

Rezept

Schwäbisches Apfelbrot

Schwäbisches ApfelbrotZutaten Brot 500 g Schwarzwälder Bauernbrot 30 g Backpulver-Profi 15 g Zimt (1 EL) 10 g Kakao (3/4 EL) 3 g Nelkenpulver (1 TL) 750 g geraspelte Äpfel (gewogen ohne Schale und Kernhaus) 100 g Zucker 100 g Honig 10 g Vanillearoma 20 g Rumaroma 150 ml Apfelsaft 300 g ganze Haselnüsse 300 g Rosinen AußerdemHaferflockenSo wird’s gemacht: Den Backofen mit Umluft bei 165-170° C vorheizen. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Nelkenpulver gründlich miteinander vermischen. Die restlichen Zutaten kurz miteinander vermengen, zur Mehlmischung geben und alles zusammen zu einem Teig rühren. Eine Brotbackform hauchdünn mit Formenspray fetten, den Teig bis ca. 1,5 cm unter den Formenrand einfüllen, glatt streichen und mit Haferflocken bestreuen. Die Form auf der unteren Schiene in den Ofen schieben und das Brot (abhängig von der Formengröße) ca. 45-70 Minuten backen. Tipp:Wenn Sie Ihr Apfelbrot nicht ganz so saftig (feucht) haben wollen, können Sie die geraspelten Äpfel am Vortag mit dem Zucker und den ganzen Nüssen in einer zugedeckten Schüssel im Kühlschrank ziehen lassen. Eine weitere Apfelsaftzugabe ist dann nicht mehr erforderlich.

Rezept

Schwedische Chokladbollar

Schwedische ChokladbollarRezept ergibt ca. 30 feine schwedische ChokladbollarZutaten: 125 g weiche Butter100 g Zucker30 g Backkakaopulver125 g Hafermüsli nach Wahl35 ml frisch gebrühten Kaffee5 Tropfen Rum Aroma100 g grobe oder feine KokosflockenAußerdem:Pralinenkapseln weißSo wird’s gemacht:Alle Zutaten, bis auf die Kokosflocken, in eine Rührschüssel geben und mit den Händen oder den Rührstäben des Küchenmixers zu einer formbaren Masse kneten.Dann aus der Schokoladenmasse teelöffelgroße Portionen abnehmen, zu kleinen Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen.Die Kugeln auf ein Kuchengitter legen und in den Kühlschrank stellen.Ca. 15 Minuten vor dem Verzehr die Chokladbollar aus dem Kühlschrank nehmen und zum Servieren in die weißen Pralinenkapseln legen.

Rezept

Jamaika-Kokospralinen

Jamaika-KokospralinenRezept für 35 bis 45 StückZutaten Füllung:300 g Pralinenfüllung Gianduja Kokos150 g Kuvertüre-Chips weiß25 g Rum, alternativ 8 g Rum-Aroma, 20 g Gel Marc de Champagne oder Fruchtgel PassionsfruchtWeitere Zutaten:100–150 g geröstete KokosraspelSo wird’s gemacht:Die Pralinenfüllung im Wasserbad auf circa 25 bis 30° C erwärmen.Das Aroma (echter Rum, Rum-Aroma, Gel Marc de Champagne oder Fruchtgel Passionsfrucht je nach persönlicher Vorliebe) unterrühren. Dadurch wird die Füllung etwas fester und kann sehr leicht weiterverarbeitet werden.Die Kokos-Rumfüllung in einen Einmal-Spritzbeutel mit einer 14er-Lochtülle füllen und ca. 20 g schwere, gleich große Tupfen auf einen Backpapier-Zuschnitt spritzen.Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten stehen lassen.Die weißen Kuvertüre-Chips im Wasserbad auf ca. 29 bis 31° C erwärmen.Die Kokospralinen zwischen den Händen zu runden Kugeln formen, diese mit einer Pralinen-Tunkgabel in die Kuvertüre tauchen, gut abtropfen lassen und in den gerösteten Kokosraspeln wälzen.

Rezept

Schneeballen

SchneeballenRezept ergibt ca. 12 StückZutaten 600 g Weizen-Brötchenmehl Type 55075 g Butter75 g ZuckerEine Prise Salz1 Spritzer Zitronenaroma1 Spritzer Rum Aroma6 Eier (Größe M)15 g Backpulver-ProfiSo wird's gemacht:Butter, Zucker und die Aromen geschmeidig rühren.Die Eier nach und nach unter die Masse geben.Das Mehl mit dem Backpulver sieben, zur Eiermasse geben und mit der Küchenmaschine zu einem festen, glatten Teig verkneten.Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.Aus dem Teig 12 gleich schwere Kugeln formen.Jede Teigkugel auf einem bemehlten Backbrett zu einem runden Fladen mit ca. 20 cm Ø ausrollen.Den Teig mit einem gezackten Teigrädchen 10-12 x längs so einschneiden, dass außen ein ca. 1 cm breiter Rand bleibt.Das Ausbackfett (hoch erhitzbares Pflanzenfett bis 170-180° C oder traditionelles Siedefett, z. B. Schmalz oder Butterschmalz bis 160-165° C) in der Fritteuse erhitzen.Das Schneeballeisen ca. 10 Minuten zum Vorwärmen in das heiße Fett legen.Vom ausgerollten Teig jeden zweiten Streifen anheben und über den Zeigefinger legen. Das ganze Teigstück mit dem Finger hochheben und zu einer lockeren Teigkugel formen.Die Teigkugeln vorsichtig in die untere Hälfte des heißen Eisens legen, das Eisen zusammenklappen und in das heiße Fettbad halten. Den Verschluss anziehen und ca. 3 Minuten hellbraun ausbacken.Sofort nach dem Backen mit Süßem Schnee bestäuben.

Rezept

Marmorkuchen im Glas

Marmorkuchen im GlasRezept ergibt 14 kleine Marmorkuchen im Weck-GlasZutaten Rührteig hell:300 g Rührkuchenmischung 120 g Speiseöl120 g Wasser10 g Zitrone AromaZutaten Rührteig dunkel:250 g Rührkuchenmischung 120 g Speiseöl120 g Wasser10 g Rum Aroma30 g KakaopulverZutaten Dekoration:Süßer SchneeFrische Früchte, z.B. Heidel- und ErdbeerenAußerdem:Weck-Sturzgläser - Mini - 160 mlSo wird's gemacht:Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Rührteige nach Anleitung herstellen und das jeweilige Aroma unterheben. Für die dunkle Masse das Kakaopulver in eine kleine Schüssel sieben, etwas Wasser dazugeben und mit einem kleinen Schneebesen glatt rühren.Danach zur aromatisierten Rührteigmasse geben und solange rühren bis keine helle Masse mehr sichtbar ist.Helle und dunkle Teigmasse nach Belieben im Wechsel in mit Formenspray gefettete Weck-Sturzgläschen füllen. Die Gläschen dabei etwas weniger als zur Hälfte befüllen.Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen.Nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren und mit Süßem Schnee bestäuben.

Rezept

Mr und Mrs Torte

Mr und Mrs TorteRezept ergibt eine elegante Mr und Mrs Torte Ø 16 cmZutaten für den Rührteig: 500 g Hobbybäcker-Mischung Rührkuchenmischung200 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)200 g WasserZutaten für die Buttercreme:250 g Hobbybäcker-Mischung Buttercremepulver375 g Wasser (20°C)325 g weiche Butter10 g Rum AromaZutaten für die Füllung:60 g ErdbeermarmeladeZutaten für die Dekoration:Streusel Mix nach WahlCake Topper nach WahlSchokokugeln nach WahlAußerdem:2 Tortenringe Alu Ø 16 cmSo wird’s gemacht:Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Den Rührteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.Zwei Tortenringe Ø 16 cm mit Formenspray einfetten, mit Backpapier einschlagen und auf ein Backblech stellen.Dann den Rührteig auf die zwei Tortenringe aufteilen und glatt streichen.Das Backblech in den Ofen schieben und die Rührteige ca. 30 Minuten bei 170°C Ober-/Unterhitze backen.Danach die Kuchen aus dem Ofen nehmen und in den Ringen abkühlen lassen.Anschließend beide Kuchen mit dem Tortenring-Schneidemesser aus den Ringen lösen und die Oberflächen mit einem Tortenmesser begradigen.Jetzt die Buttercreme unter Zugabe von 10 g Rum Aroma nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.Einen Tortenring säubern, einen Boden in den Ring legen und mit 60 g Erdbeermarmelade bestreichen.Dann ca. 1/3 der Buttercreme auf die Marmelade geben, glatt streichen und den zweiten Boden auflegen.Den Tortenring vorsichtig lösen, entfernen und die komplette Torte mit Buttercreme einstreichen.Die Torte nun ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.Danach mit der restlichen Buttercreme nochmal schön glatt einstreichen und weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.Anschließend die komplette Torte mit Streusel Mix Happy Ever After, weiß/silber dekorieren und den Cake Topper Mr & Mrs mittig in die Torte stecken.Zum Abschluss nach Belieben mit Schokokugeln dekorieren.

Rezept

Russischer Zupfkuchen

Russischer ZupfkuchenZutaten für eine Springform Ø 26 cmZutaten Schokomürbeteig:450 g Mürbeteig für süße Gebäcke 70 g Kakao25 g Puderzucker175 g Butter oder Margarine1 Ei (Größe M)1 EL Milch5 g Rum-AromaZutaten Quarkmasse:300 g Hobby-Quarki (Leider nicht mehr im Sortiment verfügbar)1000 g Magerquark200 g Speiseöl2 Eier (Größe M)250 g (Butter-)MilchSo wird’s gemacht:Alle Zutaten für den Mürbeteig mischen und zu einem glatten Teig kneten.500 g Teig in eine mit Formenspray gefettete Springform einlegen.Für die Quarkmasse alle Zutaten mischen und ca. 4 Minuten glatt rühren, in die Springform füllen und glattstreichen.Den restlichen Schokomürbeteig in unterschiedlich große Flecken zupfen und auf der Quarkmasse verteilen.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 70 - 80 Minuten backen. Nach 50 Minuten mit Backpapier oder einem Backblech im Ofen abdecken.

Rezept

Mohnecken mit Marzipansahne und Pflaumenkompott

Mohnecken mit Marzipansahne und PflaumenkompottRezept ergibt ca. 30 StückZutaten Teig750 g Rührkuchenmischung 300 g Öl300 g Wasser150 g DampfmohnZutaten Kompott500 g Pflaumen180 g Wasser80 g Zucker1 Stange Zimt10 g Rum-AromaZutaten Marzipan-Sahne150 g Marzipan-Sahnestand190 g Wasser ( 25°C)750 g geschlagene, ungesüßte SahneSo wird´s gemacht:Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Alle Zutaten für den Teig 4 Minuten glatt rühren.Teig in die mit Formenspray gefettete Dreieck Schnittenform einfüllen.Bei 170°C ca. 60-75 Minuten backen.Tipp: Eventuell gegen Ende der Backzeit mit einem Backpapier abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und 1 cm breite Scheiben schneiden.Pflaumen halbieren und entsteinen. Wasser und Zucker zum Kochen bringen, die Pflaumen und Gewürze hinzufügen und bei mäßiger Hitze weich kochen. Nach Geschmack noch mit Rum-Aroma verfeinern.Die Marzipan-Sahne nach Anleitung herstellen und die Mohnecken mit Marzipan-Sahne und lauwarmem Pflaumenkompott servieren.

Rezept

Bratapfelbrot

BratapfelbrotRezept ergibt ein Bratapfelbrot ca. 30 cmZutaten:500 g Toastbrotmehl30 g Backpulver-Profi15 g Zimt (1 EL)125 g Persipan-Füllung750 g geraspelte Äpfel (gewogen ohne Schale und Kernhaus)200 g Zucker15 g Vanille Aroma30 g Rum Aroma100 ml Apfelsaft200 g Haselnüsse ganz100 g Mandeln ganz300 g RosinenAußerdem:40 g Fruchtguss Aprikose gelb75 g WasserBelegkirschenMandelkerne blanchiertBaumstammform 30 cmSo wird´s gemacht:Backofen mit Umluft auf 165 - 170°C vorheizen.Toastbrotmehl, Backpulver, Zimt und Persipan-Füllung trocken miteinander vermischen, damit das Backpulver gut verteilt ist.Restliche Zutaten kurz miteinander vermengen, zur Mehlmischung geben und alles zusammen zu einem Teig rühren.Baumstammform hauchdünn mit Formenspray fetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.Form auf die untere Schiene des Backofens schieben und das Brot 55 - 60 Minuten backen.Fruchtguss in kochendes Wasser einrühren und das noch warme Bratapfelbrot auf der Oberfläche damit abgelieren.Nach Belieben mit weißen Mandeln und roten Belegkirschen ausgarnieren.

Rezept

Plätzchen - bunte Ausstecherle

Plätzchen - bunte AusstecherleRezept für klassische Mürbeteig-PlätzchenZutaten für den Teig:500 g Backmischung für Plätzchen und Kekse200 g Butter oder Margarine1 Ei (Gr. M)Vanille- und ZitronenaromaZutaten Garnitur:Schoko-Kuchenglasur-PlättchenLustiges Konfetti aus ZuckerSternchen goldfarbenZuckerkristalle weißSo wird´s gemacht:Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und diesen ca. 30 Minuten kalt stellen.Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Den Teig 2 - 3 mm dünn ausrollen und mit beliebigen Ausstechformen ausstechen.Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 - 200°C ca. 8 - 10 Minuten (je nach Größe) backen.Für die Garnitur die Schoko-Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und die ausgekühlten Plätzchen damit verzieren.Auf die noch weiche Kuchenglasur Lustige Konfetti, Sternchen oder Zuckerkristalle aufstreuen und ausgarnieren.VariationenSchoko-Plätzchen:500 g Backmischung für Plätzchen und Kekse45 g Kakao200 g Butter1 Ei (Gr. M)Nuss-Plätzchen:500 g Backmischung für Plätzchen und Kekse200 g leicht geröstete geriebene Nüsse geriebene Nüsse200 g Butter1 Eigelb1 Ei (Gr. M)Marzipan-Plätzchen:500 g Backmischung für Plätzchen und Kekse200 g Butter120 g Marzipan (mit Eigelb verkneten und glatt rühren)1 EigelbGewürz-Plätzchen:500 g Backmischung für Plätzchen und Kekse200 g Butter1 Ei (Gr. M)3 g Plätzchen- und Spekulatiusgewürz6 g Rum-AromaTipp: Die Mürbeteig-Variationen wie im Grundrezept beschrieben verarbeiten und backen.

Rum Aroma 100g

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