Gewürze & Aromen Pasten & Aromen Zitronat 100 g

49 Artikelbewertungen

Zitronat 100 g

Allgemeine Vorteile:

Fachberatung und Gelinggarantie
25 Jahre Erfahrung
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Lieferzeit

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Artikelnummer

538054

Haltbarkeit

mind. haltbar bis 15.12.23
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Zitronat für leckere Stollen, Honigkuchen oder zur Zubereitung von Desserts

Zitronat ist ein feines Backgewürz, das in Christstollen und Osterbrot nicht fehlen darf, es kann aber auch im Müsli oder zur Zubereitung von leckeren Desserts verwendet werden. Zitronat ist auch unter dem Namen Succade bekannt. Es gilt als wichtiger Geschmacksträger und wird hergestellt, indem die Schale von den unreifen Früchten des Zedratbaums kandiert werden. Dabei handelt es sich um eine besondere Art von Zitronen. Solche Zitronenbäume wachsen überwiegend in Griechenland, Italien und auf Korsika. Ausgewachsene Früchte können bis zu 3 Kilogramm schwer werden und haben je nach Reife eine grüne bis gelbe Farbe. Der enorm hohe Zuckergehalt von über 60 Prozent sorgt für ein intensives Aroma der Früchte. Wenn Sie unser Zitronat kaufen, wird dieses in einem praktischen 100 Gramm Dose geliefert und kann somit nach der Verwendung jederzeit schnell luftdicht verschlossen und trocken gelagert werden. Somit wird das Zitronat nicht hart und bleibt lange haltbar. Wer möchte, findet in unserem Hobbybäcker-Shop auch Orangeat.

Inhalt: 100 g

Hinweis: Zitronat luftdicht verschlossen und trocken lagern.

Tipps:

Versuchen Sie sich am besten an einem unserer leckeren Rezepte mit Zitronat. Besonders empfehlenswert ist unser Früchtebrot, unser großer Marzipanstollen und Omas Osterbrot.

Cedernfruchtschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1332
Brennwert in Kcal: 314
Fett in g: 0,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,0
Kohlenhydrate in g: 76,0
davon Zucker in g: 70,0
Eiweiß in g: 0,0
Salz in g: 0,4

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	14.01.2023
Gut im Geschmack
	14.12.2022
Super lecker
	23.11.2022
zum Backen von Stollen und anderem Gebäck weil es völlig natürlich und nicht so künstlich schmeckt wie man es so kennt.
	22.11.2022
Schön klein gewürfelt. Perfekt für meine Lebkuchen
	14.11.2022
Brauche ich nicht mehr zerkleinern
	29.07.2022
Tolles Produkt. Meine Brote können mit diesem Produkt nur aufgewertet werden. Qualität 1 A.
	24.05.2022
bestens
	29.12.2021
Sehr lecker, hat nichts mit Industrieware zu tun
	13.12.2021
Habe es für Weihnachtsstollen verwendet, tolle Qualität, sehr zu empfehlen.
	13.12.2021
Sehr gutes Produkt nicht zu groß die Stücke sehr zu empfehlen
	08.12.2021
Tolle Größe des Zitronat, lässt sich sehr gut verarbeiten. Optimal wäre es, größere Verpackungseinheiten für größere Bestellungen anzubieten, z.B. auch 250g...
	04.12.2021
sehr fein gewürfelt das hat mir gut gefallen
	14.11.2021
super für stollen
	11.11.2021
Gute Qualität,schmeckt!
	09.11.2021
bestes Produkt wird in der Weihnachtsbäckerei verwendet
	13.10.2021
Sehr fein gewürfeltes Zitronat. Ganz toll für die Weihnachtsbäckerei.
	13.10.2021
Ich benötige die Ware zum Stollen backen
	02.03.2021
gute Qualität
	12.01.2021
Habe ich noch nicht geöffnet, vertraue aber die gute Qualität
	14.12.2020
Super Produkt
	13.12.2020
Sehr gute Qualität, sehr fein geschnitten. Ich habe es für Stollen und Lebkuchen verwendet.
	11.12.2020
Das beste für mich!
	01.12.2020
Sehr gut und gut verpackt
	15.11.2020
sehr gute fein geschnittene Ware, ideal für Plätzchen
	13.11.2020
Für Lebkuchen verwendet die Größe des Zitronat hat gleich die richtige Größe.
	28.10.2020
Habe ich auch seit Jahren fürs Weihnachtsgebäck, es ist schön klein geschnitten und schön frisch!
	22.10.2020
alles ok
	08.09.2020
schnell geliefert ware ist ok
	21.07.2020
Sieht herrlich aus und schmeckt köstlich. Toll ist, dass es klitzekleine Stücke sind.
	28.11.2019
Super klein geschnitten. Perfekt für weihnachtliche Bäckerei (z.B. Stollen).
	15.11.2019
****
	14.11.2019
Sehr gute Qualität. Sehr empfehlenswert.
	16.12.2018
sehr gut
	16.12.2018
Super, dass es keine Würfel sondern sehr fein geschnitten ist.
	16.12.2018
Vergessen Sie das Zitronat aus dem Supermarkt. Dieses Produkg schmeckt hervorragend. Ich verwende nur noch das Zitronag vom Hobbybäcker, ob in Stollen oder anderem Gebäck. Absolute Kaufempfehlung.
	11.12.2018
Sehr klein geschnitten, dadurch bessere Verteilung im Back Teig.
	23.11.2018
genauso
	01.01.2018
Sehr gut
	27.12.2017
Sehr fein klein geschnitten.
	22.12.2017
vermisse dieses Produkt in gemahlener Form (oder habe ich es nicht finden können?)
	03.11.2017
super klein geschnitten
	15.03.2016
Gute Qualität und endlich mal in einer angemessenen Größe, die man nicht mehr klein hacken muss.
	11.12.2015
lecker
	03.12.2015
wir waren mit der Ware zufrieden.
	03.12.2015
hier fällt mir auf, dass die Stückchen wunderbar klein gewürfelt sind, daher ist keine Nacharbeit mehr erforderlich.
	10.11.2015
Ich verwende es für Lebkuchen und Stollenkonfekt.
	05.11.2015
sehr schön klein geschnitten
	03.11.2015
Super
	18.10.2015
Schöne Verpackung aber noch nicht in Verwendung.

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