Zitronat, 100g
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Produktinformationen "Zitronat, 100g"
Zitronat für leckere Stollen, Honigkuchen oder zur Zubereitung von Desserts
Zitronat ist ein feines Backgewürz, das in Christstollen und Osterbrot nicht fehlen darf, es kann aber auch im Müsli oder zur Zubereitung von leckeren Desserts verwendet werden. Zitronat ist auch unter dem Namen Succade bekannt. Es gilt als wichtiger Geschmacksträger und wird hergestellt, indem die Schale von den unreifen Früchten des Zedratbaums kandiert werden. Dabei handelt es sich um eine besondere Art von Zitronen. Solche Zitronenbäume wachsen überwiegend in Griechenland, Italien und auf Korsika. Ausgewachsene Früchte können bis zu 3 Kilogramm schwer werden und haben je nach Reife eine grüne bis gelbe Farbe. Der enorm hohe Zuckergehalt von über 60 Prozent sorgt für ein intensives Aroma der Früchte. Unser Zitronat ist ca. 3 mm groß und wird in einer praktischen 100 Gramm Dose geliefert, diese kann somit nach der Verwendung jederzeit schnell luftdicht verschlossen und trocken gelagert werden. Somit wird das Zitronat nicht hart und bleibt lange haltbar. Wer möchte, findet in unserem Hobbybäcker-Shop auch Orangeat.
Inhalt:
100 g
Hinweis:
Zitronat luftdicht verschlossen und trocken lagern.
Tipps:
Versuchen Sie sich am besten an einem unserer leckeren Rezepte mit Zitronat. Besonders empfehlenswert ist unser Früchtebrot, unser großer Marzipanstollen und Omas Osterbrot.
Backfest: | ja |
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314 kcal
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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1 - 10 von 54 Bewertungen
1. Januar 2025 23:49
Sehr gut
Wie erwartet gutes Prudukt. Mir gefällt vorallem, daß es in dieser Größe angeboten wird. Nicht jeder benötigt riesige Mengen. Danke.
4. Dezember 2024 14:40
sehr fein
für meine Helgoländer Pfeffernüsse super geeignet
13. März 2024 14:03
Da kann ich nur das gleiche schreiben.Vom Geschmack her einfach ...
Da kann ich nur das gleiche schreiben.Vom Geschmack her einfach nur lecker
8. November 2023 13:06
Das Zitronat ist viel besser und feiner als die Ware im Supermar...
Das Zitronat ist viel besser und feiner als die Ware im Supermarkt.
8. April 2023 21:29
Schön klein geschnitten, sehr frisch und aromatisch
Schön klein geschnitten, sehr frisch und aromatisch
14. Januar 2023 00:01
Gut im Geschmack
Gut im Geschmack
14. Dezember 2022 23:45
Super lecker
Super lecker
23. November 2022 07:16
zum Backen von Stollen und anderem Gebäck weil es völlig natü...
zum Backen von Stollen und anderem Gebäck weil es völlig natürlich und nicht so künstlich schmeckt wie man es so kennt.
22. November 2022 07:05
Schön klein gewürfelt. Perfekt für meine Lebkuchen
Schön klein gewürfelt. Perfekt für meine Lebkuchen
14. November 2022 10:54
Brauche ich nicht mehr zerkleinern
Brauche ich nicht mehr zerkleinern