Zitronat 100 g
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Zitronat für leckere Stollen, Honigkuchen oder zur Zubereitung von Desserts
Zitronat ist ein feines Backgewürz, das in Christstollen und Osterbrot nicht fehlen darf, es kann aber auch im Müsli oder zur Zubereitung von leckeren Desserts verwendet werden. Zitronat ist auch unter dem Namen Succade bekannt. Es gilt als wichtiger Geschmacksträger und wird hergestellt, indem die Schale von den unreifen Früchten des Zedratbaums kandiert werden. Dabei handelt es sich um eine besondere Art von Zitronen. Solche Zitronenbäume wachsen überwiegend in Griechenland, Italien und auf Korsika. Ausgewachsene Früchte können bis zu 3 Kilogramm schwer werden und haben je nach Reife eine grüne bis gelbe Farbe. Der enorm hohe Zuckergehalt von über 60 Prozent sorgt für ein intensives Aroma der Früchte. Wenn Sie unser Zitronat kaufen, wird dieses in einem praktischen 100 Gramm Dose geliefert und kann somit nach der Verwendung jederzeit schnell luftdicht verschlossen und trocken gelagert werden. Somit wird das Zitronat nicht hart und bleibt lange haltbar. Wer möchte, findet in unserem Hobbybäcker-Shop auch Orangeat.
Inhalt: 100 g
Hinweis: Zitronat luftdicht verschlossen und trocken lagern.
Tipps:
Versuchen Sie sich am besten an einem unserer leckeren Rezepte mit Zitronat. Besonders empfehlenswert ist unser Früchtebrot, unser großer Marzipanstollen und Omas Osterbrot.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1332
Brennwert in Kcal: 314
Fett in g: 0,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,0
Kohlenhydrate in g: 76,0
davon Zucker in g: 70,0
Eiweiß in g: 0,0
Salz in g: 0,4
























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14.01.2023 |
Gut im Geschmack | |
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14.12.2022 |
Super lecker | |
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23.11.2022 |
zum Backen von Stollen und anderem Gebäck weil es völlig natürlich und nicht so künstlich schmeckt wie man es so kennt. | |
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22.11.2022 |
Schön klein gewürfelt. Perfekt für meine Lebkuchen | |
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14.11.2022 |
Brauche ich nicht mehr zerkleinern | |
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29.07.2022 |
Tolles Produkt. Meine Brote können mit diesem Produkt nur aufgewertet werden. Qualität 1 A. | |
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24.05.2022 |
bestens | |
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29.12.2021 |
Sehr lecker, hat nichts mit Industrieware zu tun | |
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13.12.2021 |
Habe es für Weihnachtsstollen verwendet, tolle Qualität, sehr zu empfehlen. | |
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13.12.2021 |
Sehr gutes Produkt nicht zu groß die Stücke sehr zu empfehlen | |
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08.12.2021 |
Tolle Größe des Zitronat, lässt sich sehr gut verarbeiten. Optimal wäre es, größere Verpackungseinheiten für größere Bestellungen anzubieten, z.B. auch 250g... | |
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04.12.2021 |
sehr fein gewürfelt das hat mir gut gefallen | |
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14.11.2021 |
super für stollen | |
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11.11.2021 |
Gute Qualität,schmeckt! | |
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09.11.2021 |
bestes Produkt wird in der Weihnachtsbäckerei verwendet | |
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13.10.2021 |
Sehr fein gewürfeltes Zitronat. Ganz toll für die Weihnachtsbäckerei. | |
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13.10.2021 |
Ich benötige die Ware zum Stollen backen | |
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02.03.2021 |
gute Qualität | |
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12.01.2021 |
Habe ich noch nicht geöffnet, vertraue aber die gute Qualität | |
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14.12.2020 |
Super Produkt | |
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13.12.2020 |
Sehr gute Qualität, sehr fein geschnitten. Ich habe es für Stollen und Lebkuchen verwendet. | |
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11.12.2020 |
Das beste für mich! | |
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01.12.2020 |
Sehr gut und gut verpackt | |
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15.11.2020 |
sehr gute fein geschnittene Ware, ideal für Plätzchen | |
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13.11.2020 |
Für Lebkuchen verwendet die Größe des Zitronat hat gleich die richtige Größe. | |
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28.10.2020 |
Habe ich auch seit Jahren fürs Weihnachtsgebäck, es ist schön klein geschnitten und schön frisch! | |
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22.10.2020 |
alles ok | |
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08.09.2020 |
schnell geliefert ware ist ok | |
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21.07.2020 |
Sieht herrlich aus und schmeckt köstlich. Toll ist, dass es klitzekleine Stücke sind. | |
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28.11.2019 |
Super klein geschnitten. Perfekt für weihnachtliche Bäckerei (z.B. Stollen). | |
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15.11.2019 |
**** | |
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14.11.2019 |
Sehr gute Qualität. Sehr empfehlenswert. | |
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16.12.2018 |
sehr gut | |
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16.12.2018 |
Super, dass es keine Würfel sondern sehr fein geschnitten ist. | |
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16.12.2018 |
Vergessen Sie das Zitronat aus dem Supermarkt. Dieses Produkg schmeckt hervorragend. Ich verwende nur noch das Zitronag vom Hobbybäcker, ob in Stollen oder anderem Gebäck. Absolute Kaufempfehlung. | |
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11.12.2018 |
Sehr klein geschnitten, dadurch bessere Verteilung im Back Teig. | |
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23.11.2018 |
genauso | |
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01.01.2018 |
Sehr gut | |
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27.12.2017 |
Sehr fein klein geschnitten. | |
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22.12.2017 |
vermisse dieses Produkt in gemahlener Form (oder habe ich es nicht finden können?) | |
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03.11.2017 |
super klein geschnitten | |
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15.03.2016 |
Gute Qualität und endlich mal in einer angemessenen Größe, die man nicht mehr klein hacken muss. | |
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11.12.2015 |
lecker | |
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03.12.2015 |
wir waren mit der Ware zufrieden. | |
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03.12.2015 |
hier fällt mir auf, dass die Stückchen wunderbar klein gewürfelt sind, daher ist keine Nacharbeit mehr erforderlich. | |
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10.11.2015 |
Ich verwende es für Lebkuchen und Stollenkonfekt. | |
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05.11.2015 |
sehr schön klein geschnitten | |
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03.11.2015 |
Super | |
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18.10.2015 |
Schöne Verpackung aber noch nicht in Verwendung. |
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Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.