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Pizza Mumien - Hobbybäcker-Rezept

Pizza Mumien

Rezept ergibt ca. 30 Pizza Mumien mit versteckten Wienerle


Zutaten für den Teig:

  • 500 g Hobbybäcker-Mischung Pizzaboden
  • 7 g Backtag Trockenhefe
  • 330 g Wasser (35°C)


Weitere Zutaten:

  • ca. 15 Wiener Würstchen
  • Augen aus Zucker    
  • Ketchup nach Belieben


So wird’s gemacht: 

  1. Den Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und mit einem Teigtuch bedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.

  2. In der Zwischenzeit die Würstchen halbieren und ein Backblech mit einem Backpapier belegen.

  3. Dann den Teig zu 30 dünnen Röllchen formen, die Wienerle damit „einwickeln“ und auf das Backblech setzen.

  4. Das Backblech mit einem Teigtuch abdecken und die Pizza Mumien 30 Minuten lang gehen lassen.

  5. Danach den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen, das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Mumien bei 220°C Ober-/Unterhitze 13 Minuten lang backen.

  6. Nach der Backzeit die Zuckeraugen auf die Pizza Mumien legen und diese nach Belieben mit Ketchup servieren.
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