
Hexenhaus
Rezept ergibt ein Hexenhaus
Zutaten Lebkuchenteig:
- 500 g Lebkuchenfix
- 50 g Honig
- 80 - 100 g Milch
Außerdem:
- 200 g Spritzglasur (Eiweißbasis)
- Hexenhaus-Sortiment aus Zucker oder
- Hänsel + Gretel + Hexe u. Katze aus Zucker oder
- Hexen-Gruppe aus Kunststoff oder
- Schokolinsen und
- Hagelzucker
So wird’s gemacht:
- Alle Teigzutaten zu einem glatten, festen Teig kneten.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig zu backblechgroßer Platte mit 5 - 8 mm Stärke ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Schablonen auflegen und die Hausteile ausschneiden. (Hinweis: Die Schablonen finden Sie, wenn Sie auf den Button "Rezept als PDF" rechts oben auf der Rezeptseite klicken.)
- Restteig abnehmen, noch einmal ausrollen und damit die Bodenplatte herstellen.
- Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Spritzglasur nach Anleitung anrühren, das Haus damit zusammensetzen und die Schnee-Verzierungen aufspritzen.
- Nach Belieben mit dem Hexenhaus-Sortiment aus Zucker oder Plätzchen, Schokolinsen, Gummibärchen, Hagelzucker usw. ausgarnieren.
Tipp:
- Damit Lebkuchengebäcke ihren typischen Geschmack bekommen, diese vor dem Verzehr mindestens 3 - 4 Tage kühl und mit Folie abgedeckt lagern.
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