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Ekomi EHI
Hexenhaus

Hexenhaus

Rezept ergibt ein Hexenhaus

Zutaten Lebkuchenteig:

  • 500 g Lebkuchenfix
  • 50 g Honig
  • 80 - 100 g Milch


Außerdem:

  • 200 g Spritzglasur (Eiweißbasis)
  • Hexenhaus-Sortiment aus Zucker oder
  • Hänsel + Gretel + Hexe u. Katze aus Zucker oder
  • Hexen-Gruppe aus Kunststoff oder
  • Schokolinsen und
  • Hagelzucker


So wird’s gemacht:

  1. Alle Teigzutaten zu einem glatten, festen Teig kneten.

  2. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  3. Teig zu backblechgroßer Platte mit 5 - 8 mm Stärke ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

  4. Schablonen auflegen und die Hausteile ausschneiden.

  5. Restteig abnehmen, noch einmal ausrollen und damit die Bodenplatte herstellen.

  6. Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.

  7. Spritzglasur nach Anleitung anrühren, das Haus damit zusammensetzen und die Schnee-Verzierungen aufspritzen.

  8. Nach Belieben mit dem Hexenhaus-Sortiment aus Zucker oder Plätzchen, Schokolinsen, Gummibärchen, Hagelzucker usw. ausgarnieren.


Tipp:

  • Damit Lebkuchengebäcke ihren typischen Geschmack bekommen, diese vor dem Verzehr mindestens 3 - 4 Tage kühl und mit Folie abgedeckt lagern.
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