Sauerteig getrocknet 1 kg

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Getrockneter Sauerteig auf Roggenbasis: garantiert ein schnelles und leichtes Backen

Haben Sie keine Zeit einen eigenen frischen Sauerteig anzusetzen und möchten etwas Zeit sparen? Dann sollten Sie unseren Sauerteig getrocknet kaufen. Dieser ermöglicht Ihnen ein schnelles sowie leichtes Backen von Sauerteigbrot. Sparen Sie sich eine aufwendige Vorbereitung und greifen Sie zu einem Helfer, der Ihr Backvergnügen erleichtert: Geben Sie dazu lediglich ein wenig Roggen-Sauerteig unter das Mehl, mischen Sie den Teig gut durch und fahren Sie wie gewohnt fort.

Der bewährte Roggen-Sauerteig wird von Experten in Sauerteiganlagen gezüchtet. Dabei wird auf eine exzellente Mehlqualität, eine optimale Temperatur sowie die ideale Reifezeit geachtet. Der klassische 3-Stufen-Sauerteig ist eines der am gründlichsten erforschten Bäckerei-Lebensmittel und sorgt für eine leckere Brotkrume sowie den einzigartig typischen Sauerteiggeschmack.

Inhalt: 1 kg

Tipps: Je nach Säuregrad und pH-Wert, ersetzen 100 Gramm Sauerteig (getrocknet) ca. 250 bis 300 Gramm selbst gemachten Sauerteig. Für die Berechnung der Zugabemenge ersetzen Sie 20 bis 35 % der Roggenmehlmenge in der Rezeptur durch unseren getrockneten Sauerteig. Eine Anleitung für das optimale Mischungsverhältnis finden Sie hier. Halten Sie sich an diese Vorgabe und verzichten Sie auf Experimente und spontane Gärung.

Für einen gut treibenden Teig sollten Sie dem Teig Frischhefe oder unsere Backtag Trockenhefe zugeben. Dadurch wird das Brot besonders locker und fluffig.

Wissenswertes: Sauerteig ist ein Triebmittel und wird dem Teig zur Lockerung hinzugefügt. Neben seinem leicht säuerlichen Aroma verleiht Sauerteig dem Brot eine bessere Verdaulichkeit sowie Haltbarkeit. Grundsätzlich enthält er Milchsäurebakterien und Hefepilze, die für die Gärung sorgen. Zudem hat er eine lange Geschichte, denn schon die alten Ägypter experimentierten damit.

getrockneter Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Starterkulturen).

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1390
Brennwert in kcal: 329
Fett in g: 1,4
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,6
Kohlenhydrate in g: 59,2
davon Zucker in g: 2,4
Eiweiß in g: 10,2
Salz in g: <0,01

Bayerische Bierweckerl

Brotbackautomaten

Sauerteig Brot

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	18.05.2023
Produkt ist gut
	27.04.2023
Gute Qualität
	13.04.2023
Ich habe diesmal das erste mal Sauerteig bestellt. Habe es auch getestet. Meine Meinung dazu… einfach top.
	05.04.2023
Einsatz nach Rezeptvorschlag, gelingt gut. Gut zu handhaben! Gut dosierbar.
	19.02.2023
Alles top Schnelle Lieferung
	17.02.2023
gut zu verarbeiten -- guter rezeptvorschlag
	06.01.2023
Alles bestens, danke!
	03.01.2023
Guter Sauerteig!
	30.12.2022
Top
	30.12.2022
tolles Produkt
	23.12.2022
Gibt ein super Roggenbrot. Kräftig im Geschmack und hält lange frisch bei 70/30 Mehlmischung.
	19.12.2022
Mit dem Produkt sehr zufrieden, hätte aber gerne ein paar tips zur anwendung in Backautomaten für einen besseren erfolg.
	11.11.2022
Sehr gut nur zu empfehlen
	13.10.2022
Gute Qualität und sauber verpackt. Habe bei Bekannten welche ebenfalls Brot selber backen die Produkte erwähnt und entsprechend gelobt.
	04.10.2022
Beste Qualität für hervorragende Resultate!
	24.09.2022
Ich Backe damit mein Sauerteigroggenbrot. Schickt super
	10.09.2022
Es gibt nicht viel dazu zu sagen. Die Qualität ist super, Verarbeitung einfach
	06.09.2022
Sauerteigbrot, ein Genuss !
	28.08.2022
Hervorragende Backeigenschaft , bin begeistert !
	07.08.2022
alles oK
	05.08.2022
Brotbacken, sehr gut wer kein Händchen für angesetzten Sauerteig hat ist damit bestens bedient
	15.07.2022
Top zum Brot backen. Sehr zufrieden.
	10.07.2022
Sehr gut….daher Wiederholungstäter 😎
	23.06.2022
Praktisch und länger haltbar/Verbrauchsende.
	12.06.2022
Die Qualität ist super.Ich verwende ihn zum Brot backen und würde ihn auch Jedem dafür empfehlen.
	05.06.2022
Meine Bewertung ist eine eins!
	31.05.2022
Für alle dunklen Brote und mischbrote. Verbessert die teigbeschaffenheit und den Geschmack. Tolle Qualität.
	30.05.2022
für Hobbybäcker einfach zu handhaben
	20.05.2022
geht gut
	14.05.2022
Super Qualität! Ich füge meinem Brotteig 2 - 3 Tl. Zu. Selbst über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus, ist es noch sehr gut zu verwenden.
	13.05.2022
Ich verwende es logischerweise für Brotbacken, für die die kein Händchen für Sauerteig Ansatz haben finde ich den super.
	11.05.2022
Top Qualität.Schnelle Lieferung
	05.05.2022
Ergiebig und hervorragend zum Brotbacken
	28.04.2022
Alles ok.
	24.04.2022
Sehr gutes Produkt.
	20.04.2022
Zum Backen von meinem Brot
	11.04.2022
Super Artikel.
	09.04.2022
Bin mit dem Backergebnis sehr zufrieden. Sehr gute Ware zum ansprechenden Preis. Absolut empfehlenswert.
	04.04.2022
Klappt prima
	29.03.2022
Zur Arbeits, - und Zeitersparung kann ich immer wieder empfehlen Außerordentlich gute Qualität
	22.03.2022
Top Qualität
	21.03.2022
Tolles ubd lang haltbares Produkt einfache Handhabung. Sehr zum empfehlen
	01.03.2022
Sehr gute Qualität, jederzeit wieder
	24.02.2022
Ich backe Brot selbst, habe den Sauerteig trocken über mehrere Wochen im Kühlschrank. Ich finde dieses Produkt ist super in seiner Qualität
	22.02.2022
Super Produkt
	08.02.2022
Macht was er soll und das Brot hat sehr guten Geschmack.
	06.02.2022
Ich bin Bäckermeister.
	29.01.2022
perfektes Backergebnis! :-))
	21.01.2022
Ich verwende das Produkt um auch in Italien Sauerteigbrot und Brötchen essen zu können. einfach nur Leckr !!!
	02.01.2022
Wie schon beschrieben, der selbstgemachte ist besser
	31.12.2021
Wer keinen Sauerteig hinbekommt so wie ich sollte unbedingt auf dieses Produkt zurückgreifen. Ich finde es ist ein super Produkt, einfach,schnell und sauber.
	12.12.2021
Ist einfach und perfekt!
	12.11.2021
Zum Brot und Brötchen backen
	12.11.2021
sehr gute Alternative zum herkömmlichen Sauerteig
	23.10.2021
Damit gelingt Roggenbrot sehr gut.
	21.10.2021
Ich verwende die Produkte privat und würde sie jedem empfehlen
	08.10.2021
Super
	25.09.2021
Brot
	15.09.2021
Gute Qualität fürs Brotbacken
	18.08.2021
Einwandfrei. Habe vorher noch nie Sauerteig-Brot gebacken. Wunderbar.
	09.08.2021
Ausgezeichnet
	18.07.2021
Das Brot wird mit dem Sauerteig sehr gut!
	05.06.2021
habe leider auch schon mal ein anderes Produkt gehabt,bin wieder zu meinem Hobbybäcker zurück.
	03.06.2021
Eine sehr gute Alternative zum selbsthergestellten Sauerteig. Wenn mann keine zeit hat selbst welchen anzufertigen ist dies genau richtig. Das Brot hat dann laut Rezept die richtige Säuerrung.
	20.05.2021
klappt bestens
	16.05.2021
Ich verwende das Produkt regelmäßig zum Brot backen.Uneingeschrängt zu empfehlen.
	07.05.2021
Erspart das Gedöns mit der Ansetzung und Pflege des Sauerteigs. Gutes Backergebnis. Dank dem mitgelieferten Rezeptblatt ist die Verarbeitung kein Problem. Macht das Backen einfacher.
	05.05.2021
Sehr gut
	02.05.2021
Für fast alle Brotsorten, erspart mir viel Arbeit Kann ich nur empfehlen Sehr gute Qualität
	01.05.2021
Gutes Produkt
	30.04.2021
Gute Empfehlung, jederzeit an alle Hobbybäcker
	29.04.2021
Benutze ich schon lange. Super Produkt.
	11.04.2021
Einfach super zur Brotherstellung!
	06.04.2021
Super Ergebnis
	05.04.2021
gut
	03.04.2021
Sauerteig verwende ich zum Backen von Brot.
	03.04.2021
Ich verwende es für Brot ,und Brötchen backen. Ich bin total begeistert von dem Produckt .Werde es auf jeden Fall weiter.empfehlen Das Produkt habe ich mir schon zum 2 mal bestellt , e ist ein
	03.04.2021
Verwende es für den Persönlichen Gebrauch und würde es jedem empfehlen
	01.04.2021
Der rustikales Weizenmischbrot mit dem Sauerteig war sehr lecker. Klare Empfehlung. Ich werde es wieder bestellen. Klare Empfehlung.
	30.03.2021
tolle Qualität
	29.03.2021
Alles ok
	29.03.2021
Gute Qualität
	29.03.2021
um Herstellung von Brot
	29.03.2021
schön, wenn man nicht immer pro Brot eine Tüte kaufen muß. Hervorragender Service, weil eine Bemessungstabelle für wieviel Sauerteig auf wieviel Mehl beigelegt wird.
	29.03.2021
Den Sauerteig nutzen wir für unser selbst gemahlenes Mehl um dann leckeres Brot und Brötchen zu backen
	29.03.2021
Ich habe noch nie ein so gutes Produkt gekauft. Ich brauche sehr viel Sauerteigextrakt. Darum habe ich mich für den Kauf dieses Produktes entschieden. Mein Brot wird einfach super im Brotbackautomat😊
	29.03.2021
Gute ware
	21.03.2021
Damit können wir spontan sein, unseren Brotbacktag anzusetzen.
	20.03.2021
Verwendung im Brotteig super einfach - gut zu lagern, wenn man nicht regelmäßig Brot backt - geschmacklich gut.
	09.03.2021
Ist schwer zu dosieren
	04.03.2021
Einwandfrei
	11.02.2021
top
	06.02.2021
eignet sich sehr Gut zur Roggenbrot Herstellung
	03.02.2021
sehr,sehr gutes Produkt, einfaches Verarbeiten,
	26.01.2021
Funktioniert super.
	21.01.2021
Ich liebe den Trocken Sauerteig. Ich backe gerne mein Brot selber auf Grund von Allergien. Aber Sauerteig selbst machen ist nicht so meins. Daher nutze ich diesen und die Ergebnisse sind Klasse.
	19.01.2021
Ich verwende den Sauerteig in meinen Broten und sie sind sehr beliebt in der Familie. Ich nehme diesen Sauerteig weil er ohne Zusätze ist und einfach zu handhaben.
	18.01.2021
sehr zu frieden
	11.01.2021
Brot zu backen
	05.01.2021
Für Brot und Brötchen, top Qualität, gelingt immer wenn man sich an die Anleitung hält! Geht sehr schön auf!
	27.12.2020
Qualitativ hochwertiger Sauerteig (getrocknet), sehr gut verpackt.
	16.12.2020
Der getrocknete Sauerteig eignet sich sehr gut für leckere Brote!
	15.12.2020
Endlich mal eine ordentliche Packungsgrösse und nicht nur diese Einzelpackungen für Gelegenheitsbäcker.
	15.12.2020
Brot gelingt mit dem Sauerteig sehr gut
	14.12.2020
entspricht den Erwartungen!! Top!!
	13.12.2020
Top Produkt !
	22.11.2020
Einfach prima!!
	17.11.2020
warum Sauerteig ansetzen wenn es dieses super Produkt gibt.
	09.11.2020
Der beste getrocknete Sauerteig den ich je hatte. Produkte anderer Anbieter, waren teurer und brachten nicht das erwünschte Ergebnis.
	27.10.2020
Noch nicht probiert
	15.10.2020
Ich backe mein Brot selbst und bin mit dem Sauerteig sehr zufrieden.
	12.10.2020
Toll für Roggen- oder Roggenmischbrot. Sehr empfehlenswert.
	11.10.2020
Da ich roggenbrot liebe,verwende ich diesen sauerteig dafür,der ist in der Anwendung einfach ,als sebst gemachter sauerteig
	07.10.2020
ich verwende es für mein Roggenbrot und bin sehr zufrieden
	04.10.2020
Gutes Ergebnis.
	28.09.2020
für Brot
	25.09.2020
Bringt geschmacklich noch das Tüpfelchen ins Brot.
	22.09.2020
immer wieder
	14.09.2020
Funktioniert wie er soll.
	18.08.2020
Gute Qualität
	18.08.2020
Eine gute alternative, bisher noch nicht mit Sauerteig gearbeitet, aber hiermit bin ich sehr zufrieden und ich backe nun öfter mit Sauerteig, bisher nur mit Hefe.
	11.08.2020
zum ersten Mal bestellt, hatten bisher Sauerteig M.
	10.08.2020
bestellt - geliefert - bezahlt - Brot gebacken - gegessen --- zufrieden mit der Ausführung der Bestellung und der Qualität.
	05.08.2020
alles super
	02.08.2020
Sehr guter Sauerteig.
	29.07.2020
Verwende den Sauerteig getrocknet in Mischbrot. Habe ihn bereits in die USA versendet. Einfach anzuwenden und wurde für mich unerlässlich.
	20.07.2020
Einfache Handhabung. Super leckeres Brot
	16.07.2020
Mit Roggenmehl leckere Mischung
	10.07.2020
für sauerteig ja sehr gut
	04.07.2020
gut
	02.07.2020
Super Ware. Sehr empfehlenswert!
	02.07.2020
Sehr einfach zu verwenden.
	30.06.2020
Unverzichtbar für gute Roggenbrote.
	27.06.2020
Backe mein eigenes Brot seit über 15 Jahren und habe vor einigen Jahren den Sauerteig von Hobbybäcker entdeckt und nutze ihn gern. Gute Qualität.
	21.06.2020
Sehr gute Qualität
	21.06.2020
Super Brot gebacken
	19.06.2020
Perfekter Helfer für leckeres Brot
	14.06.2020
Leichte Verarbeitung, schmeckt gut. Das Rezept auf der Webseite für Sauerteig ist einwandfrei....
	14.06.2020
Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, das ich mit dem Sauerteig bekomme.
	11.06.2020
Einfach top !!
	08.06.2020
Super Ware, gerne wieder
	07.06.2020
Für Roggenteig unentberlich
	06.06.2020
Leicht zu verarbeiten und vom Geschmack prima. Ich nehme es für meine Brote sehr gerne.
	02.06.2020
Sehr gut. Kann ich nur weiter empfehlen.
	30.05.2020
sehr empfehlenswert
	28.05.2020
*****
	27.05.2020
schöne runder Sauergeschmack, gute Frischhaltung
	22.05.2020
gute Qualität
	20.05.2020
Verwendung Mischbrot
	19.05.2020
Alles gut
	16.05.2020
wie immer super
	15.05.2020
Brot wie vom Bäcker
	13.05.2020
Das damit gebackene Brot schmeckte 1a wie beim Bäcker. Die aufwendige Vorbereitung eines eigenen Sauerteigs ist mir zu Zeitintensiv. Dieses tolle Trockenprodukt erfüllt voll und ganz meine Erwartungen.
	18.03.2020
Verwendung: Brotbacken
	08.03.2020
sehr gut
	05.03.2020
Das Brot wird doch etwas größer als ohne. Kann ich nur weiter Empfehlen
	04.03.2020
Ich bin von diesem Produkt begeistert. Ideal für Sauerteigbrote.
	29.02.2020
mit diesem Produkt schmeckt mein Brot so wie ich es gerne habe -
	27.02.2020
ich brauche dieses Produkt immer mal wieder zum Brot backen.
	09.02.2020
Für mein Dinkel Sauerteig Brot.
	01.02.2020
Wurde zum Brotbacken verwendet mit sehr gutem Ergebnis
	30.01.2020
Je nach Rezept die benötigte Menge einfach zugeben
	26.01.2020
Seit Jahren bewährt in der schnellen Sauerteigherstellung. Tipp: Am Abend vorher mit etwas Roggenmehl und Wasser so wie einem Krümelchen Hefe ansetzen.
	25.01.2020
Super
	16.01.2020
Sauerteig ohne Zusätze so sollte er sein!
	08.01.2020
Für Brot
	10.12.2019
Ist einfach und funktioniert toll!
	09.12.2019
Eine tolle Verfeinerung für selbstgebackene Brote. Sehr gut zu verarbeiten.
	04.12.2019
Wie immer sehr gut
	03.12.2019
das Produkt ist Super das Brot wird so gut wie noch nie.
	26.11.2019
Produkt sehr gut
	17.11.2019
wenns schnell gehen muss ok.
	08.11.2019
Einfach top
	14.10.2019
Alles bestens 👍👍👍👍👍
	16.06.2019
Qualität i.O. Gute Tabelle zum Mischen der Rezeptmenge Mehl mit Sauerteig getrocknet.
	13.06.2019
Sehr gute Qualität. Gut zu verarbeiten. Die Anleitung dazu ist sehr hilfreich.
	26.05.2019
Ich bin sehr zufrieden!!
	08.05.2019
Immer wieder
	04.05.2019
Sauerteig ist auf jeden Fall gut zum Brote backen, das gehört m.E. rein, es schmeckt besser und trocknet nicht zu schnell
	30.04.2019
Ic/ habe noch nirgendwo besseren Sauerteig gefunden.
	23.04.2019
Gibt super Brot
	15.04.2019
Das 1 Brot wurde gut damit.
	05.04.2019
Damit mache ich super Frühstückshörnchen.
	31.03.2019
Würde es jederzeit wieder nehmen
	27.03.2019
Lässt sich gut verarbeiten
	10.03.2019
Der Geschmack ist gut
	06.03.2019
ein sehr gutes Produkt...
	05.03.2019
Ein Muss für fast jedes Brot
	26.02.2019
Gute Qualität
	25.02.2019
Total zufrieden
	17.02.2019
funktioniert prima!
	09.02.2019
Qualität sehr gut. Geschmack hervorragend. Gelingt immer. Sehr hilfreich sind die beigelegten Rezepte sowie die Dosierung.
	04.02.2019
Gute Erfahrungen damit gemacht
	03.02.2019
alles ok
	28.12.2018
Sehr gut bei allen dunklen Broten mit hohem Roggenanteil insbesondere beim Paderborner Brot, eines meiner Lieblingsbrote, gibt es bei keinem Baäcker hier in Süddeutschland und ist den meisten nicht einmal namentlich bekannt
	25.12.2018
verwende es zum Brot backen
	03.12.2018
sehr gut
	22.11.2018
sehr einfach in der Verwendung und der teig klebt nicht so
	18.11.2018
Für brot
	13.11.2018
guter Ersatz wenn kein selbst gezogener Sauerteig vorhanden ist
	02.07.2018
Sauerteig getrocknet eignet sich sehr gut für den Sommer, damit die kleinen Obstfliegen sich nicht breit machen, bei selbst zubereitetem Sauer (der Name sagt es) lockt es diese kleinen Biester an
	22.06.2018
Hat super funktioniert. Brot backen ohne den Aufwand Sauerteig anzusetzen
	26.04.2018
Sehr gut für Roggenbrote, Teig braucht etwas mehr Flüssigkeit, hier ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt. wird innen ebenfalls schön fluffig.
	26.04.2018
Wir haben ein Roggenbrot gebacken und verwenden nur noch den Sauerteig.DasBrot gelingt sehr gut und schmeckt hervorragend
	09.04.2018
Gutes Produkt
	26.03.2018
Es gibt jedem Brot seinen karakter.
	25.03.2018
Ich habe bis jetzt keinen besseren gehabt!
	19.03.2018
super
	14.03.2018
****
	13.03.2018
alles bestens
	26.02.2018
Super für Brot und Brötchen. Klasse zu verarbeiten.
	17.02.2018
Tolles Produkt
	15.02.2018
sehr empfehlenswert. Sehr gute Qualität
	10.02.2018
zu empfehlen
	18.01.2018
Für Hobby und Familie geeignet. Keine Zeit für frischen Sauerteig, dann geht es schnell und einfach mit diesem Produkt.
	14.01.2018
ist auch zum selberbacken von Brot, blieb aber hinter meinen erwartungen zurück.
	13.01.2018
gutes Preis/Leistungsverhältnis und unverzichtbar für meine selbstgebackenen Brote
	13.12.2017
Produkt extraklasse. Geschmack !!!!!
	26.11.2017
Sehr gute Qualität.
	22.11.2017
Sauerteig ist einfach. Produkte lassen sich super verarbeiten.
	15.10.2017
Einfach Genial in der Anwendung
	04.10.2017
Der getrocknete sauerteig ist im Endprodukt vom Geschmack sehr gut. Das brot wird sehr aromatisch. Kaufte es schon mehrfach.
	02.10.2017
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen
	14.09.2017
guter Ersatz für eigene Sauerteigführung, durch variable Zugabe kann man die Säuerung einfach steuern.
	18.08.2017
Verwende das Produkt alt Ersatz für meinen selbst hergestellten Sauerteig, wenn es mal schnell gehen soll. Das Brot wird sehr gut, es fehlt allerdings die etwas säuerliche Note. Das ist aber nicht schlimm, das Brot wird dadurch milder im Geschmack, was viele auch gerne mögen. Sehr empfehlenswert.
	17.08.2017
Zum Brotbacken genutzt. Einfach zu verwenden, lange haltbar.
	08.08.2017
guter Geschmack, gute Versäurung
	22.07.2017
bestens
	09.07.2017
Einfach super!
	19.06.2017
Zum Backen von Vollkornbrotteigen, gelingt immer, die Anleitung war auch sehr hilfreich.
	30.05.2017
sehr gute qualität privater gebrauch
	26.05.2017
Produkt einfach gut
	25.05.2017
Wie immer sehr gut. Einwandfrei verpackt und schnell
	28.04.2017
Eigenbedarf
	23.04.2016
Die Brote werden echt klasse !!
	22.04.2016
Alles bestens.
	13.04.2016
Einfache gute Anwendung für Brotbereitung. Allen die gerne Sauerteigprodukte 'fabrizieren'. Die Qualität ist gut.
	02.04.2016
So kann ich mir den Sauerteig besser aufheben. Top
	30.03.2016
Für Roggenmischbrot und Roggen vollkornbrot unverzichtbar, sehr gute Qualität, obwohl selbst machen natürlcih billiger wäre, gemessen an der Menge, die man benötigt für ein Brot
	13.03.2016
Habe gleich damit gebacken und SUPER Ergebnis
	08.03.2016
Diesen Sauerteig benötige ich zum Brot backen. Somit muss ich ihn nicht selbst herstellen und habe immer Vorrat. Qualität ist hervorragend.
	02.03.2016
empfehlenswert
	12.02.2016
brauche ich zum Backen von Brot. Die Qualität hat mich überzeugt.
	07.02.2016
vereinfacht das Brot backen!
	05.02.2016
just the product I was searching but could not find in DK
	02.02.2016
Habe etwas davon in meinen Brotteig gegeben.Ist sehr gut angekommen.
	24.01.2016
sehr gut nicht zu Sauer
	14.01.2016
ich verwende dieses Produkt zum Brotbacken
	12.01.2016
In Ordnung
	08.01.2016
Tolle Ware
	05.01.2016
32 · Kekse sind schon wieder leer gefuttert
	31.12.2015
Wie immer gut
	05.12.2015
alles gut
	03.12.2015
Wenn man viel Brot backt, ist der Preis zu den kleinen verpackten Sauerteig doch Ausschlag gebend.
	13.11.2015
Auch dies nehme ich für Roggenbrot. Es ist lecker und jedem Heimbäcker zu empfehlen.
	23.10.2015
Spitze
	22.10.2015
Produktqualität sehr gut, funktioniert einwandfrei
	11.09.2015
Lässt sich einfach dosieren und hat einen tollen Geschmack!
	30.08.2015
ich verwende den Sauerteig zum Brot backen
	31.07.2015
Gutes Produkt. Backergebnis bei Mischbrot 60/40 sehr gut. Feiner, abgerundeter Geschmack.
	24.06.2015
Super Produkt wenns schnell gehn muss
	09.06.2015
wie oben
	12.05.2015
Gut
	06.05.2015
habe des öfteren Sauerteig selber gemacht aber diese Form ist für mich einfacher
	10.04.2015
Legger und gut
	05.03.2015
gute Alternative wenn kein angesetzter ST vorhanden
	22.02.2015
Sehr guter Geschmack.
	11.02.2015
Schon mehrfach bestellt und aufgebraucht (Roggenmischbrote) und in jeder Verwendungsform gelingsicher. Ob angerührt in Wasser, oder trocken unters Mehl gemischt, Ergebnisse waren immer sehr zufriedenstellend. Lange Haltbarkeit!
	10.02.2015
Gelingt immer!
	08.02.2015
TR Sauerteig ,Gut wenn man nicht viel Zeit hat,aber Zu Teuer.
	13.01.2015
Zum Brot backen
	25.12.2014
zum Brotbacken verwendet
	25.12.2014
Sauerteig trocken mit Tiroler Brotgewürz, einfach nur lecker um ein tolles und kräftiges Brot zu zaubern.
	19.12.2014
Brot
	16.12.2014
sehr gut
	14.12.2014
Roggenbrot selbst herstellen.
	05.12.2014
Für mein Sauerteigbrot prima.
	03.12.2014
Super Produkt
	17.11.2014
ich werde es morgen ausprobieren
	03.11.2014
gute Qualität
	02.11.2014
gebt sehr gute Ergebnisse
	30.10.2014
Sehr gute Qualität zu günstigem Preis!!!
	26.10.2014
Super toll für jegliches Brot....
	07.09.2014
Alles perfekt
	04.09.2014
Ich finde ihn ideal für die Brotbackstube, da man sicher sein kann, dass keine Fremdkulturen (wie es beim Eigenansetzen von Sauerteig im Haushalt passieren kann) darin enthalten sind und die Zutaten somit immer frisch sind.
	26.08.2014
für Roggenbrot und Mischbrot gut geeignet
	21.06.2014
Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis!
	20.06.2014
mir fehlt das Beiblatt
	27.05.2014
Genial fuer Roggenmischbrote. Hält das Brot über eine Woche frisch. Das schafft kein Professionalen Bäcker mehr ohne Zusatzstoffe.
	25.05.2014
Sauerteig
	17.05.2014
Fantastisches Produkt, da lange haltbar und praktisch, jederzeit verduegbar, ohne Platz im Kuehlschrank zu verschwenden. Der Vorrat dieses Produkts macht uns unabhaengig - wir leben im Ausland und bekommen hier sehr schlecht Sauerteigbrot. So haben wir immer unser eigenes! Packung reicht ueber ein Jahr.
	15.04.2014
gut*
	10.04.2014
eine sehr gute Alternative beim Botbacken.
	08.04.2014
Sauerteig in wenigen Minuten statt Tage...
	06.04.2014
Ich verwende das Produkt bei der Zubereitung von Broten
	29.03.2014
qualitativ gut wie immer
	25.03.2014
Super für den Brotbackautomaten
	02.03.2014
Perfekte Qualität - Ergibt immer die gewünschten Resultate
	01.03.2014
Sauerteig immer zur Hand - verkürzt die Vorbereitung.
	23.02.2014
für den Geschmack genau das was ein Brot ausmacht
	22.02.2014
das erste Mal ausprobiert; bin sehr zufrieden
	19.02.2014
ALLES GUT
	18.02.2014
Das Produkt eignet sich wunderbar zur eigenen kreativen Brotmischung und ist obendrein temperaturunempfindlich gegenüber einem selbstangesetztem Sauerteig (Starterset)
	17.02.2014
sehr gut
	10.02.2014
Super fürs Brot backen
	04.02.2014
Der Teig ging mit diesem Sauerteig gut auf.
	02.02.2014
Gutes Zusatzmittel zum Brotbacken, macht einen guten Geschmack.
	28.01.2014
gut
	02.01.2014
Gibt den Broten eine besondere Frische und eine feine Sauernote mit.
	29.12.2013
immer wieder gut - backe mein Brot nur noch mit diesem Sauerteig
	29.12.2013
Der getrocknete Sauerteig ist eine gute Alternatve.
	27.12.2013
Ideal für den Brotbackautomat
	25.12.2013
Top
	21.12.2013
einfach zu handhaben für selbstgebackene Brote und Kleingebäck
	19.12.2013
Perfekt
	11.12.2013
Geruch und Geschmack haben mich überzeugt.
	09.12.2013
Ohne Sauerteig kein Roggenbrot! Mit Trockensauerteig entfällt die Herstellung und Pflege von triebstarkem Sauerteig. Die Qualität meines Brotes ist gleich geblieben aber ich spare ca. 36 Stunden an Vorbereitungszeit.
	09.12.2013
läßt sich gut verarbeiten
	03.12.2013
sehr gut
	29.11.2013
Den Trockensauerteig rühre ich vorher mit Wasser an, wie es in dem Heft empfohlen wird, dann nehme ich diesen für eine Roggenbrot. Da ich nicht kontinuierlich backen muss, macht sich der TST sehr gut
	25.11.2013
Top Produkt
	19.10.2013
für schnelles Roggenbrot wenn kein angesetzter Sauerteig vorhanden ist
	29.09.2013
sehr gut,kann ich jeden empfehlen
	23.09.2013
Ich verwende das Produkt ausschließlich zu Herrstellung von Brot im Brotbackautomaten. Das Ergebnis ist zufriedenstellend.
	29.08.2013
Super Backzutat, Brot wird echt super, nur zu empfehlen
	28.08.2013
5 sterne
	22.08.2013
Super
	24.07.2013
Ich nenutze es zum Brot backen und kann es nur weiterempfehlen.
	11.07.2013
super lecker im Brot !!!
	03.07.2013
Immer gut!
	14.06.2013
sehr gut
	10.06.2013
Ergebnis war sehr gut - Verarbeitung sehr einfach.
	05.06.2013
Einfach in der Anwendung
	27.05.2013
Diesen Sauerteig verwende ich zum Roggenbrot backen. Roggenbrot wird erstklassig und schmeckt prima.
	15.04.2013
ein wirklich gutes Produkt. Das Roggenmischbrot bekommt einen schönen säuerlichen Geschmack und bäckt sich hervorragend. Ich benutze einen Brotbackautomat. Mit der mitgelieferten Liste weiß man auch immer gleich die richtige Menge, die man dazu geben muss. Ich bin einfach nur begeistert, genauso wie mein Mann.
	12.04.2013
nur bei Ihnen zu bekommen
	21.03.2013
wird zum Brot verwendet
	21.03.2013
Flexible Menge von Sauerteig kann jederzeit hergestellt werden. Produkt lange haltbar.
	15.03.2013
Sehr leicht in der Anwendung!
	13.03.2013
Bringt feine Saure in den Teig und macht das Brot besser verdaulich.
	11.03.2013
sehr gut zum Brotbacken wegen des Geschmacks
	02.03.2013
Super zum Brotbacken. Hält sein Versprechen für ein gutes Brot. Nur zu empfehlen
	25.02.2013
Fantastisches Produkt. Endlich kann ich Sauerteigbrot selber backen ohne mich immer um den Sauerteig kuemmern zu muessen. Da ich das zu aufwendig finde, gab es bisher bei uns nur gekauftes Sauerteigbrot. Jetzt endlich kann ich Mehl meiner Wahl verwenden und jederzeit unser Lieblingsbrot backen, das man bei uns nirgends kaufen kann (Ausland)!
	22.02.2013
die Alternative zu angesetztem Sauerteig - und immer frisch verfügbar. Gibt einen sehr guten Geschmack
	20.02.2013
gut
	19.02.2013
Die Brote Roggen- bzw. Mischbrote werden einfach genial. Sie schmecken sehr gut. Ein solches Brot werde ich in Zukunft selbser backen. Selbst für Backanfänger ist Brot backen, damit kein Problem mehr.
	12.02.2013
Beschreibung gerne etwas ausführlicher.
	09.02.2013
Top-Produkt
	09.02.2013
Leichte Verarbeitung. Gute Qualität. Gute Haltbarkeit.
	05.02.2013
gut zu verarbeiten
	04.02.2013
Sehr gut
	03.02.2013
Fötales!
	30.01.2013
Sehr guter Geschmack und optimales Backergebnis.
	29.01.2013
Ich verwende es im Brotbackautomat und habe gleich beim ersten Versuch ein gutes Ergebnis erzielt.
	28.01.2013
funktioniert gut
	25.01.2013
Optimal zum Brot backen, Anwendung sehr einfach u. immer zur Hand
	10.01.2013
schon verwendet - geht sehr gut
	05.01.2013
Super Produkt zum Brotbacken. Der Teig wird schön locker und hält sich lange frisch.
	21.12.2012
Super!
	16.12.2012
Auch mit diesem Produkt bin echt zufrieden und habe es auch gleich weiterempfohlen.
	14.12.2012
Ich benutze es zu brotbacken und habe noch nie negative Erfahrungen damit gemacht.
	14.12.2012
für die individuelle verwendung sehr gute qualität
	12.12.2012
zum Brotbacken im Privathaushalt. War meine erste Bestellung
	07.12.2012
unbedingt
	06.12.2012
Einfache Anwendung zum Brot backen.
	28.11.2012
Super Produkt
	26.11.2012
Für mein Brot ist dieser Sauerteig sehr gut geeignet.
	14.11.2012
Super
	13.11.2012
Geschmacklich sehr gute Brotbackergebnisse.
	11.11.2012
hilfreich, da so nicht im normalen Handel erhältlich
	11.11.2012
für Anfänger Roggen Brote gute gleichbleibende Qualität
	06.11.2012
Ich hatte noch nie getrockneten Sauerteig verarbeitet und war begeistert wie einfach das geht.
	28.10.2012
Sehrgut
	28.10.2012
Viel einfacher als Sauerteig selber machen und ganz Klasse im Ergebnis.
	28.10.2012
Besser als alle anderen (im Supermarkt) zu kaufende Trockensauerteige.
	27.10.2012
zum Brot backen
	14.10.2012
Top
	12.10.2012
Benutze ich schon sehr lange ,mir gefällt der kräftige geschmack im Brot.
	07.10.2012
Angenehm säuerlicher Geruch, das Brot wird sehr köstlich
	06.10.2012
gut für den hausgebrauch
	28.08.2012
alles okay
	16.08.2012
Benutze ich schon seit längerem. Sehr guter Geschmack, praktisch aufzubewahren
	03.08.2012
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt.
	22.07.2012
super zum Brotbacken, sehr empfehlenswert, sehr gute Qualität
	03.07.2012
sehr gut
	01.07.2012
Schmeckt gut und ist einfach zu verarbeiten.
	22.06.2012
damit wird brot gebacken
	21.06.2012
super
	18.06.2012
Vom Aroma gut aber selbstgemachter Natursauerteig ist besser. Eine gute Alternative, wenn es mal etwas schneller gehen soll.
	16.06.2012
Bisher nicht verwendet
	12.06.2012
super Ware
	10.06.2012
Bin damit sehr zufrieden, verwende ich zum Brotbacken (Backautomat und Ofen).
	31.05.2012
muss ich erst noch ausprobieren
	30.05.2012
Die Qualität ist 1A
	28.05.2012
einfache Verwendung und Lagerhaltung
	12.04.2012
Sauerteig ist sehr gut. Das Brot wird schön locker.
	11.04.2012
noch nicht benutzt
	10.04.2012
Zum Brot backen
	06.04.2012
Finde das der Geschmack etwas zu schwach ist.
	24.03.2012
Besser als angerührter (für mich jedenfalls) und die Brote werden super!
	24.03.2012
für brot
	11.03.2012
Ich verwende den Sauerteig für meine Vollkornbrote mit Roggenanteil. Einfach ein bis zwei Hobbybäcker Messlöffel mit zum Mehl, je nach Roggenanteil und die Brote werden sehr gut. Der Preis ist unschlagbar und die Qualität super. Nur zu empfehlen!
	08.03.2012
Toll zum Brotbacken!
	02.03.2012
macht das Teigsäuern sehr leicht
	27.02.2012
gutes Produkt, sehr empfehlenswert
	21.02.2012
Zum Brot backen, Qualität ist gut, zu empfehlen für alle Hobbybäcker
	17.02.2012
Ist die beste Alternative zum Selbstgemachten Sauerteig!! Ich hab mit dem getrockneten Sauerteig die besten Ergebnisse erreicht!!
	15.02.2012
wunderbar im selbstgebacktem Brot
	11.02.2012
Sehr gut!
	05.02.2012
für alle Roggen-Vollkornbrote nach eigenem Rezept
	24.01.2012
Für Brot. Weiter zu empfehlen.
	22.01.2012
Ich backe damit schon seit Jahren mein Bauernbrot
	07.01.2012
Einfacher zu verwenden aks frischer Sauerteig und vor allem immer vorrätig.
	03.01.2012
Verwendung für Roggenbrote und Vintschgerl
	27.12.2011
im Brotbackautomat
	25.12.2011
funktioniert sehr gut
	16.12.2011
zu empfehlen! Verwende es für Roggenbrot im Brotbackautomaten (300g Roggenmehl + 100g Weizenmehl + 250g getrockneter Sauerteig, 1 Würfel Hefe, 330 ml Wasser, Gewürze) angenehme Säure, nicht zu dominant, schöne Krume
	28.11.2011
Sehr günstiger Sauerteig für Brote mit bis zur Hälfte Vollkorn-Roggenmehl-Anteil, mühlenwarm im Brotbackautomat gebacken. 1 Hobbybäcker Meßlöffel auf 180 g Roggen.
	28.11.2011
sehr gutes Produkt.
	12.11.2011
Preis ist gut. Ob Produkt gut ist, kann ich noch nicht beurteilen. Ware wurde noch nicht angewendet.
	09.11.2011
Ich verwende es zum Brotbacken im Backautomaten im normalen, privaten Haushalt.
	08.11.2011
Gute Alternative zu flüssigem Sauerteig. Seitdem gelingen mir meine Sauerteigbrote besser.
	30.10.2011
wenn mal kein fertige Sauerteig vorhanden ist.
	22.10.2011
habe ich noch nicht verwendet, kleinere Mengen wären aber hilfreich
	20.10.2011
für Brot backen
	17.10.2011
Sorgt für die Optimale säuerliche Würze bei Roggenmischbrot.
	11.10.2011
Gutes gelingen von Roggenschrotbrot!
	09.10.2011
Zum Lockern des Teiges und als Geschmacksverbesserer
	30.09.2011
hochwertiger Sauerteig, auch für Pizzateig sehr gut geeignet
	23.09.2011
ER ist prima
	21.09.2011
Einfach anzuwenden wie Trockengerm. Zusammen mit Brotbackmittel und etwas Hefe erhält man das perfekte Brot - besser als vom Bäcker!
	19.09.2011
Sehr gut zu dosieren
	13.09.2011
gute Backhilfe
	12.09.2011
Einfache Anwendung, gelingt immer
	07.09.2011
benutze es zum Brot backen und würde es jederzeit weiterempfehlen
	07.09.2011
Vergeßt alles was Ihr über selbst gemachten sauerteig hört. Dieser von Hobbybäcker ist super einfach, schnell und nicht wie die anderen zeitraubend. Backresultat wie beim bäcker.
	24.08.2011
Sauertteig trocken verwende ich zum Brotbacken. Das Brot bekommt einen guten Geschmack. Kann ich auch weiterempfehlen.
	22.08.2011
ist ein tolles Brot geworden
	22.08.2011
Nehme ich immer gern.
	17.08.2011
Schnelle Sauerteigführung wenn die Zeit Knapp wird
	16.08.2011
Schnelle Variante zum Normalen Sauerteig.
	15.08.2011
Qualität und Geschmak sind ausgezeichnet. Sehr gute Verarbeitungsfähigkeit.
	14.08.2011
Wie bei allem, super Produkt. Bin sehr zufrieden!!!
	12.08.2011
Ich liebe dieses Produkt. Einfache Anwendung mit bestem Erfolg.
	06.08.2011
Als Stammkunde beziehe ich seit längerer Zeit den Sauerteig von Hobbybäcker. Erlässt sich bei der Brotherstellung sehr gut dosieren und durch die bei der Lieferung beiligenden Dosiertabelle für die verschiedenen Brotsorten sehr vielseitig einsetzbar. Verarbeitung ist viel einfacher als mit Frischsauerteig.
	05.08.2011
Brotbacken
	13.07.2011
sehr gute Qualität
	05.07.2011
Sehr gut geeignet für Brote aus dem Brotbackautomaten.

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