Brot & Brötchen Brötchenbackmischungen Elsässer Brötchen 1 kg

476 Artikelbewertungen

Elsässer Brötchen 1 kg

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500240

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Dreifacher Genuss - Schlemmen wie Gott in Frankreich.

Die Backmischung für aromatische und lockere rustikale Weizenbrötchen nach Elsässer Art ist ideal für Elsässer Weck, Bürli, Krustenbrötchen, Mini-Baguette und vieles mehr. Nur noch Trockenhefe und Wasser unter das Mehl mischen, mehr Zutaten brauchen Sie nicht, um selbst schnell und einfach Ihre Brötchen zu backen. Elsass ist eine wunderschöne Region im Nordosten Frankreichs und grenzt an Deutschland und die Schweiz. Holen Sie sich den Geschmack Frankreichs in Ihren Brotkorb. Diese Brötchen schmecken zum Frühstück, als auch zu Vesper oder Brotzeit. Zaubern Sie selber leckere backfrische französische Brötchen. Ihre Familie wird garantiert dieses schmackhafte Kleingebäck lieben. - Bon Appetit. In unserer Hobbybäcker-Versuchsbäckerei haben wir neben den klassischen Elsässer Brötchen aus dieser Backmischung auch Brotkonfekt und Dip Sticks für Sie probegebacken.

Inhalt: 1 kg

Tipp: Tipps zum Thema Brötchen backen und leckere Rezepte finden Sie im Onlineshop unter der Rubrik Rezepte + Infos.

Weizenmehl, Weizensauerteig getrocknet, Salz, Bohnenmehl, Emulgator: E471, Weizenmalzmehl, Süßlupinenmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Eiern, Milch, Soja und Sesamenthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1423
Brennwert in kcal: 340
Fett in g: 1,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 67,5
davon Zucker in g: 1,0
Eiweiß in g: 11,5
Salz in g: 2,2

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	23.03.2023
sehr gut für Anfänger aber auch für Profis
	13.12.2022
Sehr gutes Produkt kann ich nur weiter empfelen.
	25.10.2022
Ausgangsteig für Bagels, Ergebnis steht noch aus
	29.09.2022
Ich kann zwar Brötchen auch selber backen, aber manchmal hat man einfach sehr wenig Zeit und da ist eine Tertigmischung optimal.
	15.09.2022
mein Lieblingsprodukt. Sehr vielseitig zu verwendend. Scheckt zu Süßem und zur Wurst. Gelingen immer und bleiben lange frisch.
	31.08.2022
zum 2. Mal gekauft. Überzeugt
	24.08.2022
Einfache Zubereitung, garantiert gutes Gelingen von leckeren und aromatischen Brötchen in recht kurzer Zeit. Wird wieder bestellt.
	12.08.2022
Wie vom Bäcker und man kann es auch noch verbessern nach eigenem Geschmack
	26.06.2022
Schnell und einfach wenn Die Zeit knapp ist
	09.06.2022
Einfach lecker,wie fast alles was ich getestet habe
	17.05.2022
Gute Qualität
	12.05.2022
Mein Favorit, damit lässt sich auch ein leckeres großes Elsässer-Brot backen. Sooo lecker!
	12.05.2022
Vielfältig zu verarbeiten
	04.05.2022
alles gut
	04.05.2022
sehr gut
	01.05.2022
lecker im Geschmack
	27.04.2022
Super für Brötchen und Baguette
	23.04.2022
Ohne viel Worte.... Einfach alles top...
	11.04.2022
Brötchen sind sehr gut geworden und schmecken auch sehr lecker
	06.04.2022
schmecken gut und gute Verarbeitung
	01.04.2022
Sehr gut
	29.03.2022
Als Brötchen gebacken zum Frühstück und immer wieder für Zwischendurch in Abwechslung mit den anderen Produkten Kann ich jeden empfehlen Außerordentlich gute Qualität
	28.03.2022
ich habe daraus Brot gebacken, toll
	13.03.2022
Brötchen waren sehr lecker, hatte nur etwas Probleme mit der Konsistenz des Teiges
	08.03.2022
schmecken gut !
	10.02.2022
Für Wiener im Schlafrock
	12.01.2022
Ich liebe diese Brötchen. Mit der Tiger Paste ein Traum
	11.01.2022
Ich backe Brötchen daraus und werde sie meinen Verwandten und Bekannten nach einer Verkostung weiterempfehlen. Das Produkt ist sehr gut.
	10.01.2022
manchmal wie es auf Packung aber auch ganz kreativ nach eigenen Vorstellungen. Jeder der gerne seinen eigenen Geschmack umsetzten will. Die Qualität erlaub es ja das jeder seine Kreativität entfalten kann. Mal als Brot oder Brötchen wie auch Baguette, Ringe, Hörnchen o.a.m.
	02.01.2022
Hammer, die Brötchen sind einfach und schnell zubereitet und man kann den Teig für viele Party Köstlichkeiten verwenden
	12.12.2021
Diese Sorte ist nicht nur bei uns der Hit. Ich verschenke immer zu Weihnachten einen Korb mit verschiedenen Zutaten von Hobbybäcker. Und jedes Jahr freuen sie sich immer wieder mit den leckeren Sorten verwöhnt zu werden.
	07.12.2021
Sehr gut
	25.11.2021
Absolutes Essvergnügen
	02.11.2021
Backe damit Elsässer Brötchen. Sehr gutes Gelingen der Brötchen. Schmecken und sehen aus wie beim kleinen Bäckere von nebenau. Empfehle die Brötchen weiter. Bin sehr zufrieden mit den Produkt.
	14.10.2021
super Produkt
	30.09.2021
Lecker
	30.09.2021
Für Hobbybäcker zu empfehlen.
	23.09.2021
Da ich nicht immer die Zeit habe lange Teige über Nacht garen zu lassen sind diese Brötchen eine recht schnelle und gelingsichere Variante. Schmecken sehr lecker, sehr weich und einfach zuzubereiten-
	23.08.2021
regelmäßig in Verarbeitung an Freunde und Familie empfohlen Gleichbleibende gute Qualität
	21.07.2021
gut
	18.07.2021
Toller Geschmack für uns.
	12.06.2021
Ich backe davon keine Brötchen ich backe das als Weißbrot
	03.05.2021
super Qualität, sehr gerne wieder!!!
	03.05.2021
Super Produkt
	02.05.2021
Gebacken zu jeder Zeit nicht nur zum Frühstück Kann ich jedem empfehlen
	02.05.2021
Sehr lecker.
	25.04.2021
Brötchen wie vom Bäcker
	13.04.2021
Backautomat. Gelingt immer perfekt. Super lecker.
	08.04.2021
Super schmeckt lecker, einfache Zubereitung
	08.04.2021
Ich backe damit Elsässer Brötchen. Der Brötchenteig gelingt einfach und schnell. Die Brötchen sind sehr lecker. Sehen aus wie gekaufte Brötchen beim Bäcker. Einfach Spitze!!! Empfehle und kaufe ich weiter
	30.03.2021
Perfekt
	29.03.2021
gelingen sehr leicht und gut
	12.03.2021
Gutes Produkt, dass sehr wandelbar ist.
	27.02.2021
Habe das Brötchen-Konfekt zum Frühstück gebacken, war lecker und ist gut angekommen bei der Familie.
	19.02.2021
sehengut aus wie vom Bäcker und schmecken
	19.02.2021
Partybrötchen
	10.02.2021
Backe im Holzofen, Qualität gut Vielleicht mal an Holzofenbacktemperaturen denken bei der Beschriftung.
	27.01.2021
Saulecker und sehr gut
	19.01.2021
auch als Brot sehr lecker
	18.01.2021
super Produkt, bestelle ich wieder
	15.01.2021
Schmeckt gut.
	10.01.2021
Hat auf Anhieb geklappt.
	08.01.2021
Backmischung lässt sich gut verarbeiten und die Brötchen waren sehr schmackhaft.
	06.12.2020
Super Brötchen
	07.11.2020
Köstlich, nur zu empfehlen.
	04.11.2020
sehr leckere Brötchen, haben auch schon den Flammkuchen gebacken. Brötchen schmecken auch noch am nächsten Tag sehr gut, man kann diese auch nochmal aufbacken
	24.10.2020
Brötchen sind sehr gut und einfach zu backen.Lecker
	19.10.2020
Alles ok
	16.10.2020
Bestelle es immer wieder
	10.10.2020
favoritt
	08.10.2020
lecker
	26.09.2020
gute Qualität
	23.09.2020
Sehr fluffig
	03.09.2020
Ich habe den Teig am Vorabend vorbereitet, die Rohlinge im Kühlschrank gehen lassen und morgens frisch gebacken. Sehr lecker!
	29.07.2020
Ich verwende es für Brotkonfekt
	25.07.2020
Sehr gut für meine Frühstücksbrötchen und Flammkuchen
	30.06.2020
Schmecken einfach super
	28.06.2020
Gute Qualität Empfehlung für Personen die schnell was backen wollen und nur wenig Zutaten dazu brauchen
	24.05.2020
Herzhafter Geschmack. Mit eine Beigabe von Körnern perfekt.
	22.05.2020
Werden sehr locker und leicht. Ideal für Sonntagsfrühstück.
	20.05.2020
Liebling meines Mannes
	16.05.2020
wie immer super
	13.05.2020
weiderempfelen
	18.03.2020
Besonders gut
	12.03.2020
Lässt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt lecker. Vorbereitung im Brotbackautomat.
	28.02.2020
Immer wieder lecker!
	28.02.2020
*****
	24.02.2020
Durch die Rezepte kann man es Vielerei verwenden.
	10.02.2020
Einfache Zubereitung sehr gutes Ergebnis!
	11.01.2020
sind sehr gut
	09.01.2020
Die Semmeln machen wir gerne am Wochenende zum Frühstück, sehr lecker :-)
	01.01.2020
hier kann ich nur aus vorhergegangenen Erfahrungen antworten, da ich dir rötchen noch nicht ausprobiert habe.
	30.12.2019
Wenn es mal schnell gehen muss. Wirklich tolle Grundlage für Brötchen.
	17.12.2019
Sehr lecker. Sind zu empfehlen.
	28.11.2019
Die Brötchen schmecken toll und sind schnell gemacht.
	28.10.2019
backe für unsere Familie, so habe ich auch immer frische Ware
	19.10.2019
Hab auf Vorrat bestellt und freue mich auf den ersten Gebrauch.
	13.10.2019
Knusprige Kruste, und ein luftig-zartes Brötcheninnere läßt den Tag mit einem Lächeln beginnen.
	03.07.2019
Brötchen + Baguette
	14.06.2019
Die Brötchen habe ich zum ersten (nicht das letzte) mal gebacken. Köstlich!
	24.04.2019
sehr gutes mehl
	11.04.2019
Schmecken großartig
	23.03.2019
nach ihren Vorgaben zubereitet.. Super ergebnis.
	11.03.2019
Lieferung und Ware sehr gut !
	11.03.2019
Top Qualität seht gut
	04.03.2019
Qualität gut . Geschmack gut .
	01.03.2019
schon Brötchen gebacken schmecken sehr gut
	16.02.2019
wie immer spitze
	08.02.2019
Klasse Produkt
	04.02.2019
schmecken gut
	20.01.2019
Sehr gutes Produkt würde es jedem empfehlen der gerne bäckt
	13.12.2018
Die Verarbeitung ist sehr gut. Das Ergebnis ist gut.Ich kann es nur weiter empfehlen.
	13.12.2018
Sehr gut
	04.12.2018
Sehr guter Geschmack, schmecken wie Semmeln von früher.
	13.07.2018
Sehr lecker.. locker, leicht und macht richtig satt für ein helles Brötchen
	08.07.2018
Schnell hergestellt, leider sind keine Nährwertangaben dabei
	20.06.2018
bisher nur als Stangenweißbrot gebacken
	07.06.2018
sehr gut
	05.04.2018
Ich habe aus der Hälfte der Teigmischung (also 500g) eine Brötchensonne aus 15 Brötchen, bestreut mit Mohn, Sesam und Käse, gebacken. Die Brötchen waren superfluffig, überhaupt nicht trocken und sehr, sehr lecker. DAS sind ab sofort meine Lieblingsbrötchen ♥, und wenn sogar mir beim allerersten Brötchenbackversuch so etwas Leckeres gelingt, kann ich diese Mischung guten Gewissens jedem empfehlen.
	05.03.2018
Super
	02.03.2018
Schmecken sehr gut
	20.02.2018
lecker
	15.02.2018
Backen nur auf einem geschlossenen Blech. Sonst haften sie nachher zu stark.
	29.01.2018
privater Gebrauch, Weiterempfehlung an alle Freunde und Bekannte. Die Qualität ist super
	15.01.2018
Brötchenbacken mit Gelinggarantie
	07.01.2018
bestes Geleebrötchen
	03.01.2018
Super Brötchen muss man nur etwas länger im Ofen lassen
	01.01.2018
Sie sind schnell zubereitet und jaben einen super Geschmack.
	01.01.2018
Sehr schmackhaft gute Backmischung, jedoch ist unser Favorit die Dinkelbrötchen. Ist aber Geschmacksache
	31.12.2017
Knusprig und gut
	14.12.2017
alles super
	12.12.2017
Ich ess sehr gerne rustikale Brote. Die Qualität der Großbäcker schmeckt mir nicht und gute kleine Familienbäcker gibt es kaum noch. Also backe ich selbst.Im Hobbybäcker habe ich einen Partner gefunden der die Produkte nach meinen Vorstellungen vertreibt. schnelle Lieferung, Top Qualität, faire Preise, super lecker und schmackhafte Endergebnisse
	05.12.2017
war gut zu verarbeiten
	26.11.2017
Qualität ist in Ordnung. Die Brötchen schmecken super, könnten aber noch lockerer sein.
	25.11.2017
Habe ich schon mal bestellt. Die Brötchen schmecken hervorragend.
	08.11.2017
Qualität ist super und es schmeckt
	06.11.2017
gibt sehr schöne und leckere Brötchen. Der Teig muss allerdings wie beschrieben lange geknetet werden
	05.11.2017
Schmecken und sehr gut und gelingen immer
	03.11.2017
Sehr gute Brötchen. Teig lässt sich gut abwandeln. Z.b Speckwürfelchen zugeben.
	26.10.2017
Brötchen, Baguette wenn es schnell gehen muss.
	18.10.2017
Einfache und leichte Verarbeitung, sehr gutes Backergebnis
	09.10.2017
gutes Produkt, sehr lecker
	15.09.2017
Nehme es nicht nur für Brötchen sondern auch für leckeres Weißbrot
	11.09.2017
Sehr leckere Brötchen.
	21.08.2017
frisches Griebenschmalz mit in die Brötchen oder darauf einfach lecker
	12.08.2017
leichte Handhabung, sicheres gelingen, Geschmack super
	08.08.2017
Lecker nicht nur für den Sonntagsbrunch
	04.08.2017
Im holzbefeuerten Herd auf Berghütte verwendet. Alles bestens.
	01.07.2017
Die brötchen sind sehr lecker und knusprig
	29.06.2017
Als Brötchen sehr gut im Geschmack und auch einen Tag später noch kross. Ich frage mich nur, warum in den Backmischungen immer diese Zusatzstoffe sein müssen.
	25.06.2017
nicht gut
	23.06.2017
gut, benötige noch einige Erfahreung
	23.05.2017
als Elsässer Krustenbrot sehr lecker
	21.04.2017
immer wieder gern
	30.04.2016
tolle Brötchen Backmischung leicht zu Backen
	25.04.2016
Leckere Brötchen, geht schnell und einfach
	17.04.2016
Sehr lecker und einfach zubereitet
	31.03.2016
Ist einfach zu handhaben.
	26.03.2016
Die Brötchen sind so was von lecker und locker. da macht das backen noch mal so viel Spaß. Kann ich jedem weiter empfehlen!
	20.03.2016
Qualität gut
	10.03.2016
Ein super zu verarbeitendes Mehl, was ich zu Brötchen verarbeitet habe. Wünschenswert wäre, wenn die Brötchen noch ein wenig lockerer werden würden. Benutzt habe ich das aufgedruckte Grundrezept.
	09.03.2016
Topp Produkt!Schnelles Backen mit der Backmischung.
	07.03.2016
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut
	06.03.2016
sehr gut
	04.03.2016
Probiert und ein optimales Ergebnis
	26.02.2016
Die Ware ist klasse.
	25.02.2016
Die Verarbeitung und das Ergebnis bildlich und geschmacklich sehr gut. Mit der Vielzahl der Mehlprodukte holen Sie ein Maximum der Gaumenfreude hervor.
	24.02.2016
Qualität und Geschmack super. Kann ich nur weiterempfehlen.
	23.02.2016
Sehr lecker!Auch für Käsebrötchen zu empfehlen
	11.02.2016
Die besten Brötchen, die ich jemals gegessen
	03.02.2016
Brötchen waren sehr gut
	03.02.2016
Sehr Lecker ,sehr Empfehlenswert.
	01.02.2016
eine sehr leckere Mehlmischung
	26.01.2016
Leeeeeecker. Mit Tante rosina Gewürz extra lecker Und mit Chiapas Samen Topf im Trend Aber auch ohne lecker
	25.01.2016
Die besten Brötchen ever !!
	20.01.2016
Kein kommentar
	19.01.2016
Nur als Brötchen verwende ich es. Vom Geschmack Super .
	16.01.2016
Sehr zufrieden
	13.01.2016
tolle knusprige Brötchen, oder Baguette wie in Frankreich
	09.01.2016
Menge ist ideal für zwei Backtage. Ergebnis schmeckte prima
	26.12.2015
Top - leicht zu verarbeiten.Immer wieder gern.
	14.12.2015
Schmecken einfach allen besser als gekaufte Brötchen. Gebe zusätzlich 3dkg Butter zum Teig.
	29.11.2015
Guter Geschmack und variabel verwendbar, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
	25.11.2015
Hervorragende Qualität!
	23.11.2015
Frisch und knackig
	21.11.2015
Schmecken sehr gut!
	19.11.2015
Super Brötchen, bleiben frisch und auch am nächsten Tag schmecken sie noch frisch, wenn man sie aufbackt. Besser als vom Bäcker.
	19.11.2015
sehr gut
	18.11.2015
Sehr schmackhafte Brötchen
	18.11.2015
super
	15.11.2015
Top Geschmack, einfaches Handling!
	01.11.2015
Nach Vorgaben gefertigt mit einem wirklich Super Ergebniss
	31.10.2015
Sehr gute Backmischung! Kann ich nur Empfehlen.
	25.10.2015
Der erste Versuch war nicht so gut, aber ich habe noch 500 g Mehl und werde mich anstrengen.
	20.10.2015
Super wenn es schnell gehen muss und auch mal als Pizzateig geeignet.
	14.10.2015
Das Produkt ist supper
	13.10.2015
Beste Qualität, einfach zu verarbeiten, empfehlenswert!
	10.10.2015
Habe ein Brot gebacken. Ist toll und knusprig geworden.
	04.10.2015
Sehr guter Geschmack
	27.09.2015
sehr gut verwende es für die Familie Weiterempfehlung an Freunde
	25.09.2015
Super! Das Krustenbrot und die Brötchen sind einfach toll geworden.
	16.09.2015
gutes produkt backe damit Baquett
	15.09.2015
So wie es ist für Brötchen.
	12.09.2015
Heute war der letzte Grilltag und ich habe Elsässer Brötchen gemacht. Wunderbar, jederzeit wieder!
	09.09.2015
Sehr schön krosse Kruste
	07.09.2015
Alles Gut
	03.09.2015
schön luftig leichte brötchen
	22.08.2015
backe immer gleich die doppelte Menge und friere ein, wenn nicht meine Kinder schneller sind und welche mitnehmen! TOP !
	17.08.2015
Backe Brötchen oder Sachen aus den Vorschlägen und Rezepten.
	10.08.2015
Sehr gut
	09.08.2015
Elsässer Brötchen 1a .
	06.08.2015
Ist zwar etwas Arbeit aber sie schmecken toll !
	20.07.2015
in jeder Hinsicht empfehlenswert auch für Anfänger geeignet
	04.07.2015
Einfach nur gut und 1A Qualität!
	29.06.2015
Darf bei uns nicht fehlen. Einfach und schnell zubereitet und geschmcklich 1a.
	28.06.2015
ich verwende die Backmschung für Brötchen Sie sind sehr gut Ich kann sie nur weiter empfehlen
	23.06.2015
Als Brötchen oder Brot verwendbar. Schmeckt beides lecker.
	14.06.2015
Super leicht zu backen,toller Geschmack
	11.06.2015
Besser geht nicht!
	11.06.2015
Brötchen oder Brot mit Kindern gelingt leicht.
	06.06.2015
Elsässer Brötchen bieten für Brote und Brötchen den französischen geschmackliche Herausforderung. Eine Empfehlung für den Alltag.
	22.05.2015
gut
	12.05.2015
sie schmecken sehr gut ich kann sie nur Empfehlen
	04.05.2015
aus der Mehlmischung mache ich nicht nur Brötchen, sondern auch Brot
	24.04.2015
super Produkt, habe es auch schon als Grundlage für flammkuchen verwendet
	23.04.2015
leckere Semmeln, auch als Weißbrot sehr gut
	18.04.2015
Unsere besten Sonntagsbrötchen!
	17.04.2015
Sehr gut. Immer knusprig.
	28.03.2015
Habe Brötchen damit gebacken die sehr lecker wurden.
	27.03.2015
Klasse Brötchen
	21.03.2015
Sehr gut
	20.03.2015
schon öfters verbacken
	13.03.2015
Mit der Anleitung war es sehr einfach ein tolle sBrot zuzubereiten, dass der ganzen Familie schmeckt. WErde ich auf jeden Fall wieder kaufen.
	11.03.2015
schnell zubereitet und luftig / locker
	11.03.2015
schön Knusprig
	02.03.2015
Ich sage nur WOW 👍 super lecker und tolles Produkt!!!! Immer wieder☺️
	23.02.2015
Super lecker schmeckende Backmischung, aus der ich immer Baguettes backe
	18.02.2015
Waren auch nach Tagen noch frisch
	17.02.2015
Habe nicht den Teig nicht nur zu Brötchen verarbeitet, sondern auch ganz als Weißbrot gebacken. Ganz lecker. Kaufe ich auf jeden Fall wieder.
	14.02.2015
Leckere Brötchen!
	13.02.2015
sehr sehr zufrieden
	11.02.2015
habe es gleich ausprobiert aber nicht als Brötchen sondern wie Weisbrot ist sehr lecker
	09.02.2015
waren etwas hart nach dem Backen. Aber im Geschmack sehr gut.
	07.02.2015
Sehr gut.
	06.02.2015
Brötchen sind toll geworden. Ich kämpfe noch mit den Temperaturen um eine schöne dunkle Kruste zu bekommen, aber der Teig ist klasse aufgegangen und der Geschmack ist auch gut.
	04.02.2015
Lecker.Allerdings sind sie bei mir nicht all zu doll aufgegangen.War warscheinlich ein Fehler von mir.
	24.01.2015
Nach einem Ihrer Rezepte benutzt, leider nicht optimal.
	23.01.2015
Klasse
	22.01.2015
sehr lecker, schnell nachzubacken
	14.01.2015
Gehört bei mir zum Standard, für Gäste immer ein Blech mit kleinen brötchen á 40g (haben in der Familie den Namen Befresserli erhalten weil man mehr ißt als man möchte)
	08.01.2015
habe es als Brot gebacken, war am gleichen Tag wegegessen
	02.01.2015
Knackig auch noch nach drei Tagen,Sehr lecker
	31.12.2014
Übung macht den Meister!!!
	30.12.2014
Ich habe mit diesem Produkt Brötchen geb acken;diesewaren schön und knusprig.Ich will aber mit *** versuchen,diese noch lockerer zu machen.
	22.12.2014
Alles top
	17.12.2014
Super lecker.
	01.12.2014
sehr gutes Backergebnis
	26.11.2014
Ausgesprochen lekkkkker!
	25.11.2014
Gelingt leicht.werden immer perfekt.geschmacklich sehr zu empfehlen.
	24.11.2014
xxx
	15.11.2014
Sehr, sehr leckere Brötchen; mal was Anderes an Geschmack
	14.11.2014
Schöne knusprige Brötchen
	09.11.2014
Durch Verwendung von Jodsalz nur befriedigend
	07.11.2014
Super gut als große und kleine Brötchen
	03.11.2014
lecker
	03.11.2014
sehr lecker und luftige Brötchen
	01.11.2014
Mehrfache Anwendungen
	26.10.2014
Gutes Grundmehl. Passt wirklich immer, ob süss mit Früchten, Schoko, pikant oder mit Körnern... passt immer
	25.10.2014
Leckere Frühstücksbrötchen für Sonntags backen
	22.10.2014
Schmeckt ausgezeichnet.
	20.10.2014
siehe oben
	20.10.2014
nach 2maligen versuchen nicht ganz befriedigendes Ergebnis Empfehlung weniger Qualität befriedigend
	16.10.2014
sehr gut
	01.10.2014
tolle Erfolge beim Backen, Qualität sehr gut, kann jedem Hobby Bäcker empfohlen werden.
	27.09.2014
sehr lecker
	26.09.2014
Leckere Brötchen und noch besser mit Speckwürfeln als Brotkonfekt.
	20.09.2014
Eignet sich bestens für das Brotbackblech mit 4 Mulden
	18.09.2014
Alles Super!!! Super Produkt
	10.09.2014
Die Brötchen sind schnell und einfach zuzubereiten.
	09.09.2014
Sehr leckere Brötchenmischung.
	07.09.2014
Lecker und klappt gut
	02.09.2014
Die Brötchen habe ich schon einmal gebacken. Sie haben lecker geschmeckt sowohl mit süßen aber auch herzhaften Belag
	29.08.2014
Gute Brotmischung
	21.08.2014
sehr lecker und einfach...
	18.08.2014
Ging schnell und einfach, klasse
	13.08.2014
Geschmack und Verarbeitungsfähigkeit sehr gut.
	22.07.2014
gut und für einen hobbybäcker wie ich sehr hilfreich
	12.07.2014
geschmacklich ausgezeichnet
	12.07.2014
Brötchen + Baguettes allen Klasse
	10.07.2014
Einfach zu backen und sehr lecker!
	09.07.2014
Lecker, ich backe davon immer die Doppelweck aus dem Katalog
	16.06.2014
Hab ich leider noch nicht ausprobiert!
	14.06.2014
Gutes Produkt für schnelle Brötchen
	08.06.2014
ich benutze die produkte nach der optimalen anleitung (rezepte) empfehlen an bekannte , kollegen ,familie super qualität
	06.06.2014
Super-Produkt
	04.06.2014
Ich habe aus der Mischung schon Brote und Brötchen gebacken.Superlecker!!! Ich habe auch schon Brötchen eingefroren - sie schmeckten nach dem Auftauen wie frisch gebacken. Ich bin begeistert
	25.05.2014
die Qualität ist ausgezeichnet, ich esse die Brötchen selbst, und empfehle es jedem.
	18.05.2014
knusprige Brötchen, lecker
	16.05.2014
lecker
	14.05.2014
Schnell gemacht und lecker
	14.05.2014
erstmals ausprobiert, Brötchen sind locker und schmecken sehr gut, werde sie wieder bestellen.
	07.05.2014
Ich verwende es nach Anweisung mit Backmalz und ich liebe es
	05.05.2014
Krustenbrötchen sind sehr gut geworden
	01.05.2014
Es ist immer gut eine pakung im Schrank zu haben
	28.04.2014
für die Brötchen backen sind sehr lecker
	26.04.2014
super
	25.04.2014
Eine vielfältig verwendbare Backmischung.
	22.04.2014
Gutes Mehl, gut abgestimmte Würzung. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen.
	19.04.2014
sehr gute lockere Brötchen
	13.04.2014
Abwechslung im Brotkorb garantiert
	13.04.2014
Rezepte gelingen garantiert,sehr lecker
	05.04.2014
Der Teig ist mir etwas zu salzig.
	03.04.2014
Gut in der Verabreitung, gut im Geschmack. Hinweis: Auf der 1kg-Verpackung steht 500g Elsässer Brötchen und es folgen die Zutatetn. Es ist leicht missverständlich, dass hierbei nur 500g der Mischung benötigt würden. Das ging (bei mir schief). Es wird die gesamte Mischung (= 1 kg) gebraucht + die Mengen der angegeben Zutaten (Wasser)
	02.04.2014
Ganz gut
	31.03.2014
sehr gute Brötchen die auch am nächsten Tag noch sehr gut schmecken ( sollte mal eins übrig bleiben )
	31.03.2014
Habe am Wochenende die ersten Brötchen gebacken sind sehr gut und lecker .
	29.03.2014
qualitativ gut wie immer
	27.03.2014
sehr gute qualität
	25.03.2014
Gute Brötchen
	24.03.2014
Die Brötchen schmecken sehr lecker, einfach zum Herstellen für jedermann, sehr gute Qualität
	23.03.2014
Prima Brötchen, leichte Herstellung
	22.03.2014
Alles Klasse.
	24.02.2014
Wenn es schnell gehen muss, auch als Pizzaboden geeignet
	10.02.2014
gute Ergebnisse
	06.02.2014
leckere Brötchen, da schmeckt daqs Frühstück
	03.02.2014
In Ordnung
	22.01.2014
Die Backmischung Elsässer Brotchen verarbeitet sich in der normalen Küche ganz einfach und schmeckt sehr gut.
	14.01.2014
Sehr leckere Backmischung
	01.01.2014
klasse,Empfehlung
	29.12.2013
schmeckt einfach lecker.
	25.12.2013
Die Herstellung der Brötchen nach beiligendem Rezept ( mit Joghurt und Butter) war gut gelungen,die Krume war leicht und locker .Leider waren sie nicht so Kroß geworden , wie wir es vom Bäcker gewohnt sind. Trotzdem waren sie sehr schmackhaft und auch am nächsten Tag noch geniesbar.
	21.12.2013
Wir essen zum Abendbrot gern mal Brötchen statt Brot. Da müssen es natürlich schöne, krosse Brötchen sein. Außerdem kommen sie gut an beim Grillen.
	18.12.2013
So macht das Brötchen backen spass.
	18.12.2013
es ist super und habe es schon oft weiter empfohlen
	09.12.2013
sehr gut
	08.12.2013
Spitze klappt wie auf der Anleitung und ist am nächsten Tag noch frisch
	04.12.2013
sehr gut
	03.12.2013
Immer wieder gern gegessen
	29.11.2013
Geschmack und Frische einwandfrei
	26.11.2013
Gute Qualität, einfach zum Backen
	25.11.2013
Muss ich nochmal probieren
	24.11.2013
Verwendung einfach und erfolgreich. Sehr schmackhaft, vielleicht bisschen höhere Temperatur verwenden, dann werden sie noch knuspriger.
	23.11.2013
Immer wieder lecker!
	23.11.2013
Gerne wieder
	23.10.2013
sehr knsuprig
	08.10.2013
lecker
	20.09.2013
Die Brötchen schmecken sehr gut und ich werde sie jedem, der interessiert ist, weiterempfehlen.
	16.09.2013
Sehr gutes Produkt,einfache Handhabung, gutes gelingen
	15.09.2013
sehr gut, auch als Brot
	11.09.2013
lecker
	05.09.2013
geschmacklich okay.
	04.09.2013
Ich backe selbst und es allen wärmstens empfehlen. Geschmacklich hervorragend.
	24.08.2013
Waren nicht so gut gelungen, lag vielleicht an meiner Verarbeitung nicht besonders knusprig und leicht.
	23.08.2013
Brotmehlmischung qualitätsmäßig einwandfrei. Schmeckt gut.
	16.08.2013
Habe daraus das Krustenbrot aus dem Magazin gebacken, super Grillbeilage.
	05.08.2013
gut, aber noch ausbaufähig
	31.07.2013
Schmackhaftes Produkt
	29.07.2013
Sehr gute Produkte
	23.07.2013
so schon mal lecker, habe sie dann auch mit was Brotklee aufgepeppt und das war auch voll lecker
	23.06.2013
lecker
	09.05.2013
Ich backe immer Baguettes hieraus und friere sie ein, falls mal Besuch kommt. Ich gebe immer 50 bis 100ml mehr Wasser dazu, dann wird die Krume saftiger
	07.05.2013
immer wieder sehr gut eines meiner Lieblingsprodlukte
	01.05.2013
Lecker, auch als Brot!
	21.04.2013
Ein sehr vielseitiges Produkt
	21.04.2013
alles super leicht zu backen
	20.04.2013
gut geht schnell
	10.04.2013
Unser Liebstes Brot. Wird knusperig und lecker ohne grossen Aufwand.
	04.04.2013
einfach nur gut.
	03.04.2013
Auch als Brot sehr lecker
	29.03.2013
Sehr leckere Mischung, besonders die Chiabatte-Variante. Deutlich besser als normale Mischungen aus dem Laden um die Ecke
	25.03.2013
gut geeignet für Brot und Brötchen, lecker
	23.03.2013
Diese Brötchen gelingen auf anhieb sehr gut.
	20.03.2013
Sehr empfehlenswert!
	15.03.2013
Produkte von Hobbybäcker würde ich jedem empfehlen, der Wert auf Qualität legt.
	14.03.2013
Sehr gut
	13.03.2013
nicht schlecht
	26.02.2013
Super Brötchenmischung ohne Kerne- Sehr lecker in Geschmack und Kruste.
	23.02.2013
super lecker mal was anderes
	21.02.2013
Da ich sehr gern selbst Brot backe, möchte ich mich einmal an selbstgebackenen Brötchen probieren.
	13.02.2013
Super. Super Qualität. Gutes Preisleistungsverhältnis. Das Ergebnis ist immer prima! Funktioniert immer.
	30.01.2013
Lecker
	25.01.2013
wie alle Mehlsorten bisher hervorragend und gelingt immer
	13.01.2013
gut gelungen, sehr lecker
	28.12.2012
Als Brötchen. Freunden und Bekannten Sehr gute Qualität
	28.12.2012
Qualität und Geschmack sind sehr gut
	26.12.2012
Sehr guter Geschmack, mit Rezept-Angabe super einfache Zubereitung, gelingt immer!
	24.12.2012
War sehr gut
	18.12.2012
Yummie, lecker, locker und knusprig
	13.12.2012
auch als Brot sehr gut
	11.12.2012
Schmecken bombastisch!!!
	03.11.2012
Wäre schön, wenn noch kenntlich wäre, dass man zusätzlich noch die Hefe bestellen muss.
	30.10.2012
Ich verwende das Produkt manchmal als Brot, aber meistens für Brötchn. Empfehlung an alle die schnell - ohne jede Menge Zutaten kaufen zu wollen - leckere Brötchen backen wollen. Die Qualität ist 1 a. Ich verwende die Produkte von Hobbybäcker schon seit vielen Jahren und war immer zufrieden.
	27.10.2012
Da ich mein Brot am liebsten selber backe, aber nicht soviel Aufwand mit Sauerteig treiben will, sind diese Backmischungen ideal, wenn man mal was Besonderes haben will. Das Anwirken des Teiges ist eine Kleinigkeit auch für ungeübte Bäcker.
	26.10.2012
sehr lecker und locker
	26.10.2012
1-A, zusammen mit Backmalz toller Erfolg
	24.10.2012
Zum 1. Mal richtig leckere Brötchen gebacken! Super für alle, die gern backen.
	23.10.2012
Ich verwende das Produkt selbst und verschenke es, die Qualität ist einwandfrei, man kann es jedem empfehlen
	15.10.2012
Bin sonst nicht für Backmischungen, diese hier hat mich überzeugt.
	14.10.2012
Gute Brötchen oder als Baguette
	11.10.2012
immer gut
	09.10.2012
gut
	05.10.2012
leckere Brötchen
	03.10.2012
benutze ich gerne mal
	01.10.2012
Genial.
	01.10.2012
gute Ware
	29.09.2012
Super
	21.09.2012
Gut verpackt,habe es schon ausprobiert,es hat ganze Familie sehr gut geschmeckt.
	04.09.2012
einfach nur gut
	27.08.2012
Sehr lecker!!!
	26.08.2012
Endlich mal franz. Brötchen für zu Hause selber backen
	26.08.2012
Lecker Brötchen, alle haben den guten Geschmack gelobt.
	18.08.2012
sehr leckere Brötchen.
	06.08.2012
Alles OK!Geht schnell und schmeckt super lecker
	05.08.2012
super
	30.07.2012
Auch diese Mischung habe ich das erste Mal erhalten. Wenn man nach Anweisung vorgeht, ist es kein Problem, ein gutes Backprodukt zu erhalten.
	17.07.2012
QUALITÄT IST SUPER
	15.07.2012
leckere brötchen
	11.07.2012
schmackhaft und leicht zu verarbeiten. Ich backe daraus am liebsten kleine Stangenbrote.
	08.07.2012
hat auf Anhieb geklappt
	04.07.2012
Einfach und Klasse.
	03.07.2012
Super lecker, aber als schnelle Frühstücksbrötchen schlecht geeignet wegen der langen Gehzeit !Vielleicht kann man den Teig schon am Abend vorher vorbereiten und ihn dann am Morgen nur noch backen, aber das habe ich noch nicht probiert.
	02.07.2012
Brötchen werden gut. Man sie auch einfrieren.
	24.06.2012
Superlecker!!
	22.06.2012
Ja, sind gut nachzubacken, doch nicht ganz unser Geschmack.
	21.06.2012
Echt Lecker!
	17.06.2012
excellent
	12.06.2012
Die Broetchen sind sehr gut gelungen. Waren einfach zu machen und haben sehr gut geschmeckt.
	08.06.2012
Schmecken lecker
	05.06.2012
Ich backe nur Brötchen damit, passen zu jeder Gelegenheit. Wird weiterempfohlen. Sehr lecker
	02.06.2012
habe ein ganzes baguett gebacken,das war so schnell aufgegessen es hatte nicht einmal zeit um abzukühlen und es schmeckte wie im urlaub im elsass.
	30.05.2012
Die Ware ist einwandfrei, die Brötchen lecker und schmackhaft. Meine Familie liebt die Brötchen. Was will ich mehr?
	04.04.2012
als Backmehl für jeden hobbybäcker gute Qualität
	31.03.2012
Schmeckt lecker und vieseitig zu verwenden.
	27.03.2012
Als Brot gebacken, leider nicht so gut aufgegangen. Geschmacklich aber sehr gut. Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht
	25.03.2012
Ich verwende das Produkt privat. Allen die gerne backen und kochen. Qualität wie immer, Note eins.
	25.03.2012
die Brötchen werden sehr gut.
	25.03.2012
Als Weißbrot verwendet, ist es geschmacklich seht gut. Man muss es halt länger backen.
	20.03.2012
Der erste Versuch war nicht so zufriedenstellend, evtl. zu lange gehen lassen. Der zweite Versuch war erfolgreicher.
	18.03.2012
schmeckt recht gut
	14.03.2012
ist o.k.
	08.03.2012
sehr lecker
	25.02.2012
war positiv überrascht von der Qualität und dem Geschmack der Elsässer Brötchen.Kann ich jedem hobbybäcker empfehlen.
	22.02.2012
geschmacklich super - als minibrötchen hervorragend zu partysnacks oder zum grillen
	22.02.2012
Wenn man den Anweisungen folgt, geligt es immer. Tolles Brot, Mal anders. Hier weiß man, was man isst, und den Unterschied merkt man auch.
	15.02.2012
Schmeckt ausgezeichnet
	15.02.2012
gelingen nicht so gut im Backofen / zu trocken
	13.02.2012
Leckeres Sonntagsfrühstück
	11.02.2012
Super lecker
	02.02.2012
Geschmack war gut aber nicht überragend
	25.01.2012
Das sind die besten Brötchen aller Zeiten.
	20.01.2012
in diesem Fall leider viel zu viel Salz! Sonst gut
	27.12.2011
Lecker
	17.12.2011
Backen mit Intervalldampf im Backofen. 1a Ergebnisse.
	13.12.2011
Tolle Qualität. Rezepte dabei. Brot gelingt immer! Man muss allerdings u.U. Hefe haben oder kaufen.
	12.12.2011
Produkt ist gut und schmackhaft.
	25.11.2011
sehr lecker
	12.11.2011
Ware Ok, gern wieder
	08.11.2011
Qualität sehr gut. Muß aber noch etwas üben. Die Brötchen sind bei mir etwas zu fest geworden
	03.11.2011
super Brötchen, schon weiter empfohlen, sehr gute Qualität
	31.10.2011
Backen - einfrieren - aufbacken. Immer frische Brötchen zu Hause!
	30.10.2011
lecker,Profibrötchen
	26.10.2011
ich mach daraus lecker flammkuchen
	06.10.2011
Bin kein Fan von Backmüschungen, trotzdem ok
	05.10.2011
Als Brötchen und als Brot. Jedem dem das Brot geschmeckt hat. Qualität sehr gut.
	21.09.2011
Zubereitung und Geschmack gut - vor allem wenn es auch mal schnell gehen soll und man nicht erst alle Zutaten zusammenschütten will.
	15.09.2011
sehr gut
	05.09.2011
Habe das Mehl das 2. Mal bestellt, die Brötchen als auch das Brot sind lecker, waren gut im Ofen oder Automaten zu backen. Verwendung im 2-Personen-Haushalt und als Variation mit anderen Brotsorten.
	13.08.2011
toll zum Frühstück oder mit Walnüssen als Walnußbrot
	05.08.2011
Geschmack und Konsistenz sind sehr gut
	01.08.2011
Sehr gut
	25.07.2011
Gutes Produkt, sehr schmackhaft
	24.07.2011
Für Ciabatta - echt gut!
	18.07.2011
in der Form gebacken als großes Brot
	10.07.2011
hatte dieses produkt da erste mal und meine familie war begeistert
	06.07.2011
Gutes Produkt, ruckzuck zubereitet.
	05.07.2011
Leckeres Brötchen das vielseitig verwendet werden kann. Wie schon erwähnt würde ich mir weniger Zusatzstoffe in den Brotmehlen wünschen.

Brötchen formen

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