Themenwelten
Rezepte
Bestell-Hotline: +49 (0)7306 / 925-900
Öffnungszeiten
Ekomi EHI

Gewürze zum Brot backen – für den herzhaften aromatischen Geschmack des Brotes

Sie wollen selber Brot backen und sind nun auf der Suche nach Gewürzen, die Ihr Brot besonders schmackhaft machen und intensiv duften lassen? Bei uns finden Sie ein vielfältiges und abwechslungsreiches Angebot an Brotgewürzen.


Produkte

4.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553200
4.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553200
4.98 € GP: 3,32 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553100
4.98 € GP: 3,32 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553100
4.98 € GP: 2,49 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553104
4.98 € GP: 2,49 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553104
4.98 € GP: 2,49 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553102
4.98 € GP: 2,49 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553102
2.85 € GP: 4,75 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553107
2.85 € GP: 4,75 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553107
2.75 € GP: 4,58 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553108
2.75 € GP: 4,58 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553108
1.75 € GP: 8,75 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553106
1.75 € GP: 8,75 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553106
2.65 € GP: 5,30 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553105
2.65 € GP: 5,30 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553105
29.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553099
29.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553099
42.45 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553101
42.45 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553101
1.98 € GP: 0,99 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553110
1.98 € GP: 0,99 € / 100 g
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553110
2.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553274
2.98 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
1-3 Werktage
Artikelnummer: 553274

Zu einem guten Brot gehört eine gute Würze

Lieben Sie ihn auch, den herrlichen Duft frisch gebackenen Brotes aus der heimischen Küche? Der behagliche Geruch ist zum einen auf den Backvorgang und die Hefe zurückzuführen – und auf die köstlichen Brotgewürze! Dabei handelt es sich um Gewürz- und Kräutermischungen, die aus verschiedenen Aromen und Gewürzen bestehen und Ihrem Brot so seinen unverwechselbaren Geschmack geben.

Ganz nach Region werden für das Brot unterschiedliche Brotgewürze und Mischungen verwendet. Selbstverständlich finden Sie im Sortiment vom Hobbybäcker-Versand alles für eine kulinarische Brot-Reise. Uriges Brotgewürz nach bayerischer Tradition finden Sie hier genauso wie alles für die typisch-fränkische Geschmacksnote. Oder soll’s nach Südtirol gehen? Dann lassen Sie sich vom intensiven Geschmack feinen Brotklees verführen – zum Beispiel im Vinschgauer Fladenbrot! Vor allem in Verbindung mit Roggenmehl rundet das feine Kraut das Geschmackserlebnis ab. Geben Sie die Brotgewürze einfach dem Teig hinzu oder hüllen Sie den Teigrohling in eine Schicht herrlichen Aromas ein!


Traditionelle Brotgewürze - Welche Klassiker gibt es und wofür sind sie gut?

Zu den traditionellen und unverwechselbaren Brotgewürzen gehören Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander. Selbstverständlich finden Sie diese vier Klassiker auch in einigen Brotgewürz-Mischungen von Ihrem Hobbybäcker. Während Kümmel sowohl für sein starkes Aroma als auch für die krampflösenden Eigenschaften steht, sind es die Samen des Fenchels, die Magen und Darm beruhigen. Koriander und Anis sind verdauungsfördernde Gewürze und haben so ihren Weg ins Brot gefunden.


Kräuter und Gewürze für die gute Küche

Auch für die Herstellung köstlicher Saucen oder würziger Kräuterbutter eignen sich die fein abgestimmten Gewürz- und Kräutermischungen ideal.
Entdecken Sie die verschiedenen Gewürzmischungen Ihres Hobbybäcker-Versands und bestellen Sie die feinen Aromen ganz bequem online – wir freuen uns auf Ihren Einkauf!