Brötchen-Gärrahmen aus Ahornholz / 36 x 33cm Höhe 4 cm
- über 98% positive Bewertungen
- Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
Gute Neuigkeiten für Brötchenbäcker!
Mit dem Hobbybäcker-Brötchen-Gärrahmen aus Ahornholz lassen sich frische Brötchen in aller Ruhe vorbereiten. Er eignet sich prima für den Kühlschrank (zum Lagern über Nacht) oder für den 30 - 35°C warmen Backofen, der auch als Gärschrank benutzt werden kann. Das Ergebnis sind locker aufgegangene Teigstücke, die – nach Bedarf eingeschnitten – in den vorgeheizten Backofen geschoben werden. Die sorgfältige Schreinerarbeit mit gefrästen Zinken gibt dem Rahmen seine besondere Stabilität. Passend für das Hobbybäcker-Brot- und Brötchenbackblech (nicht im Lieferumfang enthalten).
Maße: 36 x 33 x 4 cm
So geht's: Geformte Brötchenteiglinge auf Brötchenbackblech absetzen. Rahmen auf das Brötchenbackblech stellen. Das nächste Brötchenbackblech auflegen (stapeln) oder Rahmen mit einer Platte abdecken. In diesem geschlossenen Gärraum können die Brötchen-Teiglinge ohne Austrocknen aufgehen. Die Gärgeschwindigkeit bestimmt der Hobbybäcker durch die Gärtemperatur. Im Kühlschrank über Nacht, im kühlen Raum bis ca. 6 Stunden oder bei 30 bis 35 Grad in 30 bis 60 Minuten. Viele weitere Tipps finden Sie im Brötchen-Backkurs im Menüpunkt "Rezepte & Infos".
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05.07.2022 |
Der Ramen macht sich sehr gut. Die Brötchen können besser aufgehen, wenn ich sie abdecke. | |
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16.05.2021 |
Schön verarbeitet, könnte aber etwas höher sein. | |
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29.03.2021 |
Tolles Produkt. Gute Verarbeitung. | |
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08.11.2020 |
Genau das was mir gesucht haben. Sehr gute Qualität. | |
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24.10.2020 |
In Verbindung mit dem Brötchen-Backblech bleiben meine Brötchen beim gehen vor dem backen endlich da wo sie sind und werden nicht mehr platt und flach. Top! | |
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20.05.2020 |
Dürfte vielleicht etwas höher sein aber sonst hervorragend | |
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30.01.2020 |
gut | |
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07.12.2019 |
Das Material ist super; Verarbeitung auch. Finde 4cm allerdings zu niedrig. | |
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08.04.2019 |
Die Teilglinge trocknen über Nacht nicht aus, wenn ich die Brötchen für das Frühstück am Vorabend vorbereite. | |
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12.03.2019 |
Für die Qualität zu teuer. War nicht begeistert. Kann diese leider nicht weiter empfehlen. | |
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17.01.2019 |
empfehlenswert für das Gehenlassen von Brötchen. präzise verarbeitet | |
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03.03.2018 |
In Verbindung mit dem Brötchenbackblech ein tolles Produkt | |
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23.01.2018 |
Zum Gären | |
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20.12.2017 |
Gute Qualität | |
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12.10.2017 |
GUT !! - Private Nutzung. - Nutzung durch alle die wissen wollen, was in Ihrem gebackenen Brot oder Brötchen an Produkten verwendet wird. | |
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03.10.2017 |
Bestens habe schon 1 Set davon für Brötchen im Kühlschrank | |
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28.05.2017 |
Wie vorgesehen für Brötchen. | |
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12.03.2016 |
sehr gut | |
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06.03.2016 |
Sehr gut | |
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01.03.2016 |
Etwas zu niedrig. | |
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19.02.2016 |
Passend zum Standartblech genau richtig für Brötchen oder Baguette, und eine stabile Hochwertige Verarbeitung | |
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28.01.2016 |
Die Brötchen gelingen sehr gut,habe vorher noch keine selber gebacken. | |
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10.01.2016 |
gute Qualität | |
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01.01.2016 |
Wer gerne Brötchen backt, ist der Gärrahmen eine praktische Hilfe. Oben noch abdecken und fertig. So lassen sich auf die Bleche übereinanderstellen. | |
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07.10.2015 |
unverzichtbar für Brötchenbacken | |
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16.08.2015 |
Für meine Brötchen absolute Verbesserung! | |
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14.08.2015 |
Jedem der Brötchen selbst backt. | |
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11.05.2015 |
Solide fachliche und sachliche Verarbeitung | |
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03.05.2015 |
Der Gärrahmen ist eine große Hilfe beim Brötchen backen. Einen Tipp habe ich für Hobbybäcker. Mein Mann hat Magnete an den Gärrahmen angebracht, jetzt bleibt das Teigtuch schön glatt liegen und fällt nicht auf den Teig. | |
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09.12.2014 |
Gut | |
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17.06.2014 |
Geschenk | |
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22.04.2014 |
noch nicht ausprobiert, im Moment fehlt mir eine Anleitung dazu - Rahmen als solcher aber gut verarbeitet und solide. | |
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15.01.2014 |
Einfacher aber effektiver Rahmen. Mehr muss nicht sein. Zusammen mit dem Teigtuch perfekt! | |
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06.12.2013 |
gute Qualität | |
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10.10.2013 |
Funktioniert super. Werde mir noch einen zweiten bestellen! | |
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27.09.2013 |
Qualität super gut, sogar mein Mann meinte, dass die Qualität der Holzverzinkung 1a wäre, sehr gut verarbeitet! Musste leider zurückschicken, weil der Gärrähmen auf dem Backblech aufliegen muss. Hierdurch reduziert sich die tatsächliche Gär-/Backfläche der Brötchen, so dass man entweder kleinere Brötchen backen muss oder dicht gedrängte Brötchen. | |
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26.09.2013 |
super | |
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10.04.2013 |
Backe Brötchen mit 7gr. Hefe auf 1kg Mehl. Durch 12 Std.Kühlschrankgärung werden sie sehr bekömmlich und knusperig. Durch den Gärrahmen trocknen die Brötchen nicht an und können geschützt gehen. Nie mehr ohne. Gute Qualität und Verarbeitung. | |
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19.03.2013 |
Verwende das produckt jedes Wochenende und bin sehr zufrieden | |
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09.03.2013 |
gute Qualität | |
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08.03.2013 |
würde ich auf jeden Fall dazu raten | |
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01.03.2013 |
einfach genial | |
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03.12.2012 |
bin immer wieder begeistert einfanch nur toll | |
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09.10.2012 |
gut | |
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27.08.2012 |
es geht nicht ohne! sehr gute anschaffung! | |
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10.08.2012 |
Ich finde die Höhe des Gärrahmens etwas zu niedrig. Wenn man am nächsten Tag die Teigstücke aber nochmal aufknetet, ist es in Ordnung. | |
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09.08.2012 |
Gute Verarbeitung,schon der Zweite... | |
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20.07.2012 |
sehr gute verarbeitung | |
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14.07.2012 |
für brötchen | |
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01.07.2012 |
so werden die Brötchen richtig super | |
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27.06.2012 |
Toll | |
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17.06.2012 |
Kein Kommentar! | |
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24.03.2012 |
Das Material ist gut,und auch gut verarbeitet, aber der Sache fehlt meines Erachtens,der Boden. Und der könnte aus einem gelochtem Kunststoff bestehen.R.W. | |
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04.02.2012 |
Genau wie Punkt 1 | |
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13.11.2011 |
Benötige ich eigentlich nicht unbedingt für meine Brötchen! Geht auch ohne! | |
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11.11.2011 |
Sehr praktisch um Frühstücksbrötchen vorzubereiten und sie im Kühlschrank solange aufzubewahren. | |
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05.10.2011 |
Ich verwende das Produkt wie vorgesehen. Den Gärrahmen würde ich jedem empfehlen, der ebenfalls an selbstgebackenen Brötchen interessiert ist. Die Qualität ist gut. | |
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19.08.2011 |
Prima | |
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19.08.2011 |
benutze den Rahmen um meine Brötchen abends vorzubereiten und stelle Sie damit in den Kühlschrank funktioniert echt super | |
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11.08.2011 |
Sehr gutes Produkt, hiermit gelingen die Brötchen! | |
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31.07.2011 |
Ideal für die Brötchenherstellung | |
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07.07.2011 |
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