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54 Artikelbewertungen

Brötchen-Gärrahmen aus Ahornholz / 36 x 33cm Höhe 4 cm

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1-3 Werktage
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Preis
17.98
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Artikelnummer
210595
Allgemeine Vorteile:
  • Fachberatung und Gelinggarantie
  • Kauf auf Rechnung
  • EHI Institut geprüfter Online-Shop
  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold

Gute Neuigkeiten für Brötchenbäcker!

Mit dem Hobbybäcker-Brötchen-Gärrahmen aus Ahornholz lassen sich frische Brötchen in aller Ruhe vorbereiten. Er eignet sich prima für den Kühlschrank (zum Lagern über Nacht) oder für den 30 - 35°C warmen Backofen, der auch als Gärschrank benutzt werden kann. Das Ergebnis sind locker aufgegangene Teigstücke, die – nach Bedarf eingeschnitten – in den vorgeheizten Backofen geschoben werden. Die sorgfältige Schreinerarbeit mit gefrästen Zinken gibt dem Rahmen seine besondere Stabilität. Passend für das Hobbybäcker-Brot- und Brötchenbackblech (nicht im Lieferumfang enthalten).

Maße: 36 x 33 x 4 cm

So geht's: Geformte Brötchenteiglinge auf Brötchenbackblech absetzen. Rahmen auf das Brötchenbackblech stellen. Das nächste Brötchenbackblech auflegen (stapeln) oder Rahmen mit einer Platte abdecken. In diesem geschlossenen Gärraum können die Brötchen-Teiglinge ohne Austrocknen aufgehen. Die Gärgeschwindigkeit bestimmt der Hobbybäcker durch die Gärtemperatur. Im Kühlschrank über Nacht, im kühlen Raum bis ca. 6 Stunden oder bei 30 bis 35 Grad in 30 bis 60 Minuten. Viele weitere Tipps finden Sie im Brötchen-Backkurs im Menüpunkt "Rezepte & Infos".

Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 08.04.2019
Die Teilglinge trocknen über Nacht nicht aus, wenn ich die Brötchen für das Frühstück am Vorabend vorbereite.
3 Sterne 12.03.2019
Für die Qualität zu teuer. War nicht begeistert. Kann diese leider nicht weiter empfehlen.
5 Sterne 17.01.2019
empfehlenswert für das Gehenlassen von Brötchen. präzise verarbeitet
5 Sterne 03.03.2018
In Verbindung mit dem Brötchenbackblech ein tolles Produkt
5 Sterne 23.01.2018
Zum Gären
5 Sterne 20.12.2017
Gute Qualität
4 Sterne 12.10.2017
GUT !! - Private Nutzung. - Nutzung durch alle die wissen wollen, was in Ihrem gebackenen Brot oder Brötchen an Produkten verwendet wird.
5 Sterne 03.10.2017
Bestens habe schon 1 Set davon für Brötchen im Kühlschrank
4 Sterne 28.05.2017
Wie vorgesehen für Brötchen.
5 Sterne 12.03.2016
sehr gut
5 Sterne 06.03.2016
Sehr gut
3 Sterne 01.03.2016
Etwas zu niedrig.
5 Sterne 19.02.2016
Passend zum Standartblech genau richtig für Brötchen oder Baguette, und eine stabile Hochwertige Verarbeitung
5 Sterne 28.01.2016
Die Brötchen gelingen sehr gut,habe vorher noch keine selber gebacken.
5 Sterne 10.01.2016
gute Qualität
5 Sterne 01.01.2016
Wer gerne Brötchen backt, ist der Gärrahmen eine praktische Hilfe. Oben noch abdecken und fertig. So lassen sich auf die Bleche übereinanderstellen.
5 Sterne 07.10.2015
unverzichtbar für Brötchenbacken
5 Sterne 16.08.2015
Für meine Brötchen absolute Verbesserung!
5 Sterne 14.08.2015
Jedem der Brötchen selbst backt.
5 Sterne 11.05.2015
Solide fachliche und sachliche Verarbeitung
5 Sterne 03.05.2015
Der Gärrahmen ist eine große Hilfe beim Brötchen backen. Einen Tipp habe ich für Hobbybäcker. Mein Mann hat Magnete an den Gärrahmen angebracht, jetzt bleibt das Teigtuch schön glatt liegen und fällt nicht auf den Teig.
4 Sterne 09.12.2014
Gut
5 Sterne 17.06.2014
Geschenk
4 Sterne 22.04.2014
noch nicht ausprobiert, im Moment fehlt mir eine Anleitung dazu - Rahmen als solcher aber gut verarbeitet und solide.
5 Sterne 15.01.2014
Einfacher aber effektiver Rahmen. Mehr muss nicht sein. Zusammen mit dem Teigtuch perfekt!
4 Sterne 06.12.2013
gute Qualität
5 Sterne 10.10.2013
Funktioniert super. Werde mir noch einen zweiten bestellen!
5 Sterne 27.09.2013
Qualität super gut, sogar mein Mann meinte, dass die Qualität der Holzverzinkung 1a wäre, sehr gut verarbeitet! Musste leider zurückschicken, weil der Gärrähmen auf dem Backblech aufliegen muss. Hierdurch reduziert sich die tatsächliche Gär-/Backfläche der Brötchen, so dass man entweder kleinere Brötchen backen muss oder dicht gedrängte Brötchen.
5 Sterne 26.09.2013
super
5 Sterne 10.04.2013
Backe Brötchen mit 7gr. Hefe auf 1kg Mehl. Durch 12 Std.Kühlschrankgärung werden sie sehr bekömmlich und knusperig. Durch den Gärrahmen trocknen die Brötchen nicht an und können geschützt gehen. Nie mehr ohne. Gute Qualität und Verarbeitung.
5 Sterne 19.03.2013
Verwende das produckt jedes Wochenende und bin sehr zufrieden
5 Sterne 09.03.2013
gute Qualität
5 Sterne 08.03.2013
würde ich auf jeden Fall dazu raten
5 Sterne 01.03.2013
einfach genial
5 Sterne 03.12.2012
bin immer wieder begeistert einfanch nur toll
4 Sterne 09.10.2012
gut
5 Sterne 27.08.2012
es geht nicht ohne! sehr gute anschaffung!
4 Sterne 10.08.2012
Ich finde die Höhe des Gärrahmens etwas zu niedrig. Wenn man am nächsten Tag die Teigstücke aber nochmal aufknetet, ist es in Ordnung.
5 Sterne 09.08.2012
Gute Verarbeitung,schon der Zweite...
4 Sterne 20.07.2012
sehr gute verarbeitung
5 Sterne 14.07.2012
für brötchen
5 Sterne 01.07.2012
so werden die Brötchen richtig super
5 Sterne 27.06.2012
Toll
5 Sterne 17.06.2012
Kein Kommentar!
3 Sterne 24.03.2012
Das Material ist gut,und auch gut verarbeitet, aber der Sache fehlt meines Erachtens,der Boden. Und der könnte aus einem gelochtem Kunststoff bestehen.R.W.
5 Sterne 04.02.2012
Genau wie Punkt 1
3 Sterne 13.11.2011
Benötige ich eigentlich nicht unbedingt für meine Brötchen! Geht auch ohne!
4 Sterne 11.11.2011
Sehr praktisch um Frühstücksbrötchen vorzubereiten und sie im Kühlschrank solange aufzubewahren.
5 Sterne 05.10.2011
Ich verwende das Produkt wie vorgesehen. Den Gärrahmen würde ich jedem empfehlen, der ebenfalls an selbstgebackenen Brötchen interessiert ist. Die Qualität ist gut.
5 Sterne 19.08.2011
Prima
5 Sterne 19.08.2011
benutze den Rahmen um meine Brötchen abends vorzubereiten und stelle Sie damit in den Kühlschrank funktioniert echt super
5 Sterne 11.08.2011
Sehr gutes Produkt, hiermit gelingen die Brötchen!
5 Sterne 31.07.2011
Ideal für die Brötchenherstellung
5 Sterne 07.07.2011
top

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BäckersBest, Brötchen selberbacken, Kleingeräte, Backbleche

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