Brötchen-Gärrahmen aus Ahornholz / 36 x 33cm Höhe 4 cm

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Artikelnummer

210595

Gute Neuigkeiten für Brötchenbäcker!

Mit dem Hobbybäcker-Brötchen-Gärrahmen aus Ahornholz lassen sich frische Brötchen in aller Ruhe vorbereiten. Er eignet sich prima für den Kühlschrank (zum Lagern über Nacht) oder für den 30 - 35°C warmen Backofen, der auch als Gärschrank benutzt werden kann. Das Ergebnis sind locker aufgegangene Teigstücke, die – nach Bedarf eingeschnitten – in den vorgeheizten Backofen geschoben werden. Die sorgfältige Schreinerarbeit mit gefrästen Zinken gibt dem Rahmen seine besondere Stabilität. Passend für das Hobbybäcker-Brot- und Brötchenbackblech (nicht im Lieferumfang enthalten).

Maße: 36 x 33 x 4 cm

So geht's: Geformte Brötchenteiglinge auf Brötchenbackblech absetzen. Rahmen auf das Brötchenbackblech stellen. Das nächste Brötchenbackblech auflegen (stapeln) oder Rahmen mit einer Platte abdecken. In diesem geschlossenen Gärraum können die Brötchen-Teiglinge ohne Austrocknen aufgehen. Die Gärgeschwindigkeit bestimmt der Hobbybäcker durch die Gärtemperatur. Im Kühlschrank über Nacht, im kühlen Raum bis ca. 6 Stunden oder bei 30 bis 35 Grad in 30 bis 60 Minuten. Viele weitere Tipps finden Sie im Brötchen-Backkurs im Menüpunkt "Rezepte & Infos".

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Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	05.07.2022
Der Ramen macht sich sehr gut. Die Brötchen können besser aufgehen, wenn ich sie abdecke.
	16.05.2021
Schön verarbeitet, könnte aber etwas höher sein.
	29.03.2021
Tolles Produkt. Gute Verarbeitung.
	08.11.2020
Genau das was mir gesucht haben. Sehr gute Qualität.
	24.10.2020
In Verbindung mit dem Brötchen-Backblech bleiben meine Brötchen beim gehen vor dem backen endlich da wo sie sind und werden nicht mehr platt und flach. Top!
	20.05.2020
Dürfte vielleicht etwas höher sein aber sonst hervorragend
	30.01.2020
gut
	07.12.2019
Das Material ist super; Verarbeitung auch. Finde 4cm allerdings zu niedrig.
	08.04.2019
Die Teilglinge trocknen über Nacht nicht aus, wenn ich die Brötchen für das Frühstück am Vorabend vorbereite.
	12.03.2019
Für die Qualität zu teuer. War nicht begeistert. Kann diese leider nicht weiter empfehlen.
	17.01.2019
empfehlenswert für das Gehenlassen von Brötchen. präzise verarbeitet
	03.03.2018
In Verbindung mit dem Brötchenbackblech ein tolles Produkt
	23.01.2018
Zum Gären
	20.12.2017
Gute Qualität
	12.10.2017
GUT !! - Private Nutzung. - Nutzung durch alle die wissen wollen, was in Ihrem gebackenen Brot oder Brötchen an Produkten verwendet wird.
	03.10.2017
Bestens habe schon 1 Set davon für Brötchen im Kühlschrank
	28.05.2017
Wie vorgesehen für Brötchen.
	12.03.2016
sehr gut
	06.03.2016
Sehr gut
	01.03.2016
Etwas zu niedrig.
	19.02.2016
Passend zum Standartblech genau richtig für Brötchen oder Baguette, und eine stabile Hochwertige Verarbeitung
	28.01.2016
Die Brötchen gelingen sehr gut,habe vorher noch keine selber gebacken.
	10.01.2016
gute Qualität
	01.01.2016
Wer gerne Brötchen backt, ist der Gärrahmen eine praktische Hilfe. Oben noch abdecken und fertig. So lassen sich auf die Bleche übereinanderstellen.
	07.10.2015
unverzichtbar für Brötchenbacken
	16.08.2015
Für meine Brötchen absolute Verbesserung!
	14.08.2015
Jedem der Brötchen selbst backt.
	11.05.2015
Solide fachliche und sachliche Verarbeitung
	03.05.2015
Der Gärrahmen ist eine große Hilfe beim Brötchen backen. Einen Tipp habe ich für Hobbybäcker. Mein Mann hat Magnete an den Gärrahmen angebracht, jetzt bleibt das Teigtuch schön glatt liegen und fällt nicht auf den Teig.
	09.12.2014
Gut
	17.06.2014
Geschenk
	22.04.2014
noch nicht ausprobiert, im Moment fehlt mir eine Anleitung dazu - Rahmen als solcher aber gut verarbeitet und solide.
	15.01.2014
Einfacher aber effektiver Rahmen. Mehr muss nicht sein. Zusammen mit dem Teigtuch perfekt!
	06.12.2013
gute Qualität
	10.10.2013
Funktioniert super. Werde mir noch einen zweiten bestellen!
	27.09.2013
Qualität super gut, sogar mein Mann meinte, dass die Qualität der Holzverzinkung 1a wäre, sehr gut verarbeitet! Musste leider zurückschicken, weil der Gärrähmen auf dem Backblech aufliegen muss. Hierdurch reduziert sich die tatsächliche Gär-/Backfläche der Brötchen, so dass man entweder kleinere Brötchen backen muss oder dicht gedrängte Brötchen.
	26.09.2013
super
	10.04.2013
Backe Brötchen mit 7gr. Hefe auf 1kg Mehl. Durch 12 Std.Kühlschrankgärung werden sie sehr bekömmlich und knusperig. Durch den Gärrahmen trocknen die Brötchen nicht an und können geschützt gehen. Nie mehr ohne. Gute Qualität und Verarbeitung.
	19.03.2013
Verwende das produckt jedes Wochenende und bin sehr zufrieden
	09.03.2013
gute Qualität
	08.03.2013
würde ich auf jeden Fall dazu raten
	01.03.2013
einfach genial
	03.12.2012
bin immer wieder begeistert einfanch nur toll
	09.10.2012
gut
	27.08.2012
es geht nicht ohne! sehr gute anschaffung!
	10.08.2012
Ich finde die Höhe des Gärrahmens etwas zu niedrig. Wenn man am nächsten Tag die Teigstücke aber nochmal aufknetet, ist es in Ordnung.
	09.08.2012
Gute Verarbeitung,schon der Zweite...
	20.07.2012
sehr gute verarbeitung
	14.07.2012
für brötchen
	01.07.2012
so werden die Brötchen richtig super
	27.06.2012
Toll
	17.06.2012
Kein Kommentar!
	24.03.2012
Das Material ist gut,und auch gut verarbeitet, aber der Sache fehlt meines Erachtens,der Boden. Und der könnte aus einem gelochtem Kunststoff bestehen.R.W.
	04.02.2012
Genau wie Punkt 1
	13.11.2011
Benötige ich eigentlich nicht unbedingt für meine Brötchen! Geht auch ohne!
	11.11.2011
Sehr praktisch um Frühstücksbrötchen vorzubereiten und sie im Kühlschrank solange aufzubewahren.
	05.10.2011
Ich verwende das Produkt wie vorgesehen. Den Gärrahmen würde ich jedem empfehlen, der ebenfalls an selbstgebackenen Brötchen interessiert ist. Die Qualität ist gut.
	19.08.2011
Prima
	19.08.2011
benutze den Rahmen um meine Brötchen abends vorzubereiten und stelle Sie damit in den Kühlschrank funktioniert echt super
	11.08.2011
Sehr gutes Produkt, hiermit gelingen die Brötchen!
	31.07.2011
Ideal für die Brötchenherstellung
	07.07.2011
top

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