Brezelteig Mix, Bayrische Brezel, 570 g
- Für leckere selbstgemachte Brezeln
- Enthält alles bis auf Wasser und Fett
- Ergibt ca. 10 Brezeln
- Auch für Laugensemmel und -stangen geeignet
Mit unserem Brezelteig Mix gelingen Ihnen leckere bayrische Brezeln mit unwiderstehlichem Duft
Unsere Brezelteig Mischung ist ideal um leckere frische Brezeln zu Hause zuzubereiten. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde zum Frühstück oder Brunch doch einmal mit selbstgebackenen Brezeln. Denn frisch schmecken Sie einfach am besten, oder? Der Brezelteig Mix enthält alle Zutaten, außer Wasser und Fett, damit Sie gleich loslegen können. Auch Laugensemmel und Laugenstangen können Sie mit der Brezelmischung selbst zubereiten.
Inhalt: 570 g Brezelmischung, Brezelsalz, Laugenperlen, Handschuhe
Grundrezept für ca. 10 Brezeln: 570 g Brezelteig Mix, Bayrische Brezel 300 ml lauwarmes Wasser 10 g Fett (z.B. Öl, Butter, o.ä.)
Alle Zutaten mindestens 10 Minuten miteinander verkneten. 10 Kugeln formen (je 80 - 90g) und anschließend zu ovalen Rollen ausrollen. Die ovalen Rollen von innen nach außen (am besten mit feuchten Händen) zu einem mindestens 60 cm langen Strang ausrollen. Dieser sollte in der Mitte dicker und zu den Enden hin dünner sein. Daraus eine Brezel formen. Die Brezeln auf ein, mit laugenbeständigem Backpapier ausgelegten, Backblech legen und auf die doppelte Größe aufgehen lassen (45 – 60 Min.). Anschließend mitgelieferte Handschuhe anziehen, Sicherheitshinweise der Laugenperlen beachten und den gesamten Inhalt der Dose Laugenperlen in 150 ml kaltem Wasser auflösen (Achtung: Spritzgefahr). Brezeln 2 x kräftig mit der Lauge einpinseln und anschließend den Brezelbauch mit einem scharfen nassen Messer längs tief einschneiden. Mit Brezelsalz bestreuen und 11-13 Minuten bei 240°C Ober-/Unterhitze backen. Bitte nur 1 Blech in den Backofen schieben.
Hinweis: Beachten Sie unbedingt die Sicherheitshinweise der Laugenperlen und tragen Sie Schutzkleidung.
Tipps: Sie können das Laugengebäck z.B. auch mit Sesam, Mohn oder Kürbiskernen bestreuen.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Sesam und Lupine enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1319
Brennwert in kcal: 315
Fett in g: 0,9
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 65
davon Zucker in g: 2,5
Eiweiß in g: 9,9
Salz in g: 2,1
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19.01.2021 |
Brezel sehr lecker und leicht herzustellen | |
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08.01.2021 |
Nach Herstellung, wo man Vorsicht walten lassen muss, ist aber alles erklärt und Zubehör ebenso dabei, klappt es. Lecker frische Weck, Brezeln oder Stangen direkt aus dem Ofen Handmade. Kann man nach belieben verfeinern mit Sesam, Möhn, Sonnenblumenkerne oder Käse ganz lecker. | |
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22.12.2020 |
Sehr gut leicht zu Verarbeiten und sehr guten Geschmack die Brezeln | |
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03.12.2020 |
War Kinderleicht herzustellen. | |
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24.11.2020 |
zum 1. mal verwendet, perfekt | |
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21.11.2020 |
Prima | |
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21.10.2020 |
Super Produkt Eine Anmerkung schade das es dieses Paket für nur eine Anwendung ist. | |
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19.10.2020 |
Alles ok | |
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10.10.2020 |
Sehr gut | |
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30.09.2020 |
Auch sehr gut für Laugenbrötchen | |
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28.09.2020 |
Super | |
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18.09.2020 |
***** | |
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15.09.2020 |
Brezel wie auf der Wiesn | |
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06.09.2020 |
Ein sehr gutes Produkt ä, Geschmacklich sehr gut | |
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10.07.2020 |
Für Laugenstangen,Brötchen | |
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07.07.2020 |
Noch nicht ausprobiert | |
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27.06.2020 |
Sehr gut | |
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14.06.2020 |
Super | |
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11.06.2020 |
Als Brötchen backen Meinen Freundinnen weiterempfehlen Gute Qualität | |
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06.06.2020 |
Alles OK | |
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16.05.2020 |
wie immer super |
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Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.