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57 Artikelbewertungen

Florentiner-Mix 200 g Beutel

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Grundpreis: 1.73 € / 100 g
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Artikelnummer
501742
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Knusprige Florentiner einfach selber backen.

Mit diesem Florentiner-Mix gelingen Ihnen im Handumdrehen knusprige, mandelige Florentiner. Nur noch ghobelte Mandeln sowie Zitronat und Orangeat dazugeben und schon kanns los gehen. Florentiner sind flache, runde Gebäckstücke, die eine knusprige, mandelige oder nussige Oberfläche besitzen. Auch kandierte Früchte sind oft in den leckeren Talern enthalten, wie beispielsweise Cranberrys oder Datteln. Die Unterseite der knusprigen Kekse wird anschließend nach dem Backen mit Kuvertüre überzogen. Das gesamte Rezept für die leckeren Plätzchen finden Sie übrigens hier. Echte Feinschmecker können die Rezeptur übrigens zusätzlich mit Sahne & Butter verfeinern.

Inhalt: 200g

Rezept für 12 Florentiner (Ø 8 cm): 100g Florentiner-Mix + 50g gehobelten Mandeln +15g Zitronat/Orangeat in eine Schüssel geben und alles zusammen vermischen. 12 gefettete Florentinerringe auf ein mit Backpapier blegtes Backblech geben. Die Masse auf die Ringe verteilen und bei Ober- und Unterhitze bei 200°C 8-10 Minuten backen. Die noch warmen Florentiner aus dem Ring lösen. Nach dem Abkühlen mit Zartbitter-Kuvertüre überziehen und mit einem Kammschaber garnieren.

Experimentieren erlaubt:

Besonders in der Weihnachtszeit erfreuen Sie sich verfeinert mit Zimt & Orangeat großer Beliebtheit. Vor Allem in Süddeutschland ist das Mandelgebäck nämlich als traditionelle Weihnachtsleckerei bekannt. Aber auch zum klassischen Sonntagskaffee sind sie eine köstliche Gaumenfreude – das ganze Jahr über! Denn anstatt den Florentiner eine weihnachtliche Geschmacksnote zu geben, können Sie ganz einfach mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Anstatt der traditionellen Zartbitter-Kuvertüre, können Sie auch einen schokoladigen Überzug aus Vollmilch oder weißer Schokolade versuchen. Für eine fruchtige Nuance, die vor Allem im Sommer gut angekommen wird, geben Sie anstatt Orangeat einfach ein wenig getrocknete Kirschen oder Aprikosen zum Florentiner-Mix. Und anstatt ausschließlich gehobelte Mandeln zu verwenden, können Sie auch einen Teil mit Nüssen oder Kernen ersetzen.

Vielfältig verwendbar:

Aber Sie müssen nicht ausschließlich auf die traditionellen, runden Gebäckstücke zurückgreifen. Denn mit dieser Backmischung lassen sich auch andere Leckereien im Handumdrehen kreieren. In der Hobbybäckerei Versuchsbackstube wurden mit dem raffinierten Florentiner-Mix auch leckere Bienenstichtörtchen, Birnen-Walnuss-Kuchen oder eine Dobostorte hergestellt. Und das sind nur ein paar von vielen Rezeptideen!

Trockenglucosesirup, Zucker, Dextrose, Backhonig pulverisiert, Palmfett, Maltodextrine, Butterfett.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1.738
Brennwert in Kcal: 410
Fett in g: 5,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 4,6
Kohlenhydrate in g: 89,6
davon Zucker in g: 59,1
Eiweiß in g: 0,1
Salz in g: 0,0
Ballaststoffe in g: 0,1
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 10.04.2019
lecker
5 Sterne 28.03.2019
Florentiner sehr gut
5 Sterne 29.12.2018
Tollen Bienenstich gemacht mit wie früher in der Backstube
5 Sterne 27.12.2018
Schnelle Lösung für wirklich leckere Plätzchen!
5 Sterne 21.12.2018
Gute und leichte Handhabung , aber es müsste im Rezept stehen dass der sogenante Teig trocken ist. War der Meinung ich mache was falsch aber beim Backen wurde ich beruhigt.
4 Sterne 29.11.2018
gut zu verarbeiten
4 Sterne 19.11.2018
ideal für den schnellen genuss :-)
5 Sterne 05.03.2018
super, auf Bienenstich
5 Sterne 20.12.2017
Die Produkte sind sehr leicht zu verwenden. Es ist eine klare Beschreibung für die Anwendung dabei. Ich habe jetzt Geschmack am Brot backen gefunden. Die Mischungen gelingen immer. Auch die Mischungen für die Sahneauflagen von Torten schmecken so wie sie heißen. (Zitronenstand oder Bananenstand oder Bienenstichmix usw.)
5 Sterne 19.12.2017
super für Bienenstichdecke
5 Sterne 05.12.2017
leicht zu handhaben guter geschmack
5 Sterne 27.11.2017
Mit dieser Backmischung sind Florentiner in null komma nichts gezaubert.
5 Sterne 25.11.2017
Die mögen wir das ganze Jahr, aber jetzt gibt es welche auf den Weihnachtsteller.
5 Sterne 24.11.2017
Gute Qualität.Bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
5 Sterne 21.11.2017
Schnell und unkompliziert und sehr guter Geschmack
4 Sterne 15.11.2017
Noch nicht ausprobiert, aber sicher genau so gut wie der Rest.
5 Sterne 05.11.2017
Alles Bestens
5 Sterne 04.11.2017
Entspricht voll meinen Erwartungen.
5 Sterne 01.11.2017
Lecker und einfach zu backen, TOP!
5 Sterne 24.10.2017
Habe ich schon ein paarmal in verwendung und bin damit sehr zufrieden
5 Sterne 15.09.2017
gutes Gebäck schnell gemacht
5 Sterne 24.04.2017
Praktisch.
3 Sterne 22.04.2017
Dieses Produkt lässt sich ohne Ringe bzw. Form nicht verwenden. Nur Häufchen aufs Backbleck funktioniert gar nicht.
5 Sterne 20.04.2016
Schnelle Zubereitung und lecker
5 Sterne 05.03.2016
Produkt ist sehr gut
5 Sterne 24.02.2016
Super einfach und lecker
5 Sterne 12.01.2016
schnell gemachtes knusper Gebäck beliebt bei jung und Alt
5 Sterne 18.12.2015
super einfach zu verarbeiten
5 Sterne 10.12.2015
So einfach und so lecker. Es sind unsere Lieblingskekse,die es jetzt wohl öfter bei uns geben wird und nicht nur zu den heiligen Festtagen.
5 Sterne 23.11.2015
Leckerer Nachtisch
5 Sterne 08.11.2015
Produkt sehr gut .Empfehlen allen die gerne Backen
5 Sterne 29.10.2015
ergibt tolle Florentiner Kekse für die Weihnachtsbäckerei
5 Sterne 28.10.2015
Das high light bei uns die leckeren Florentiner.Die Familie wartet immer schon sehnsüchtig darauf
5 Sterne 24.10.2015
Sehr gutes Produkt
4 Sterne 04.10.2015
Der Bienenstich ist gut gelungen.
4 Sterne 26.04.2015
für Bienensich,Nussknacker und Florentiener. schnelle und gute Verarbeitung. Gutes gelingen. sehr gutes Produkt.
5 Sterne 14.12.2014
Im Zusammenspiel mit Zimtsternen für mich das Beste!
4 Sterne 17.11.2014
Ich backe damit Florentiner-Plätzchen. Sehr lecker und Zeit sparend.
5 Sterne 16.11.2014
Zum Backen von Bienenstich.
5 Sterne 11.11.2014
Wartet noch auf die Verarbeitung zur Adventszeit
5 Sterne 20.10.2014
gut
5 Sterne 01.10.2014
tolle Erfolge beim Backen, Qualität sehr gut, kann jedem Hobby Bäcker empfohlen werden.
5 Sterne 26.09.2014
So schnell kann der Bienenstich nicht gemacht sein, wie er gegessen wird - ratz fatz leer. Super ist, dass es diesen Mix jetzt in Portionsbeuteln gibt, so trocknet nichts mehr ein.
5 Sterne 24.09.2014
Sehr gut.
5 Sterne 28.08.2014
sehr gut
3 Sterne 05.06.2014
Werde es noch mit anderen Möglichkeiten ausprobieren
5 Sterne 23.05.2014
ist leicht zu verarbeiten
5 Sterne 11.04.2014
geschmacklich prima und mit den dazu gekauften Mandelblättchen eine sehr knackige und wohlschmeckende Tortenauflage
5 Sterne 09.04.2014
sehr gut
5 Sterne 05.04.2014
Auch dieses Produkt habe ich für jemanden mitbestellt. Sorry
5 Sterne 24.02.2014
alles super...
5 Sterne 04.01.2014
Toll für Florentiner
5 Sterne 18.12.2013
Sehr guter Geschmack und sehr schnell.
5 Sterne 13.12.2013
...für kleine Florentiner als Weihnachtsgebäck
4 Sterne 13.12.2013
ist ganz OK, könnte man aber auch selber machen
5 Sterne 01.12.2013
Florentiner und auch mit Bienenstich ist für mich ein Genuss
5 Sterne 23.11.2013
Benutze es zum Backen der Walnußtörtchen aus der Hobby-Bäcker-Zeitschrift.

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