Trockenhefe 500 g, Fermipan rot

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Artikelnummer

500330

Direkt vom Hersteller - für kurze Wege und sachgerechte Lagerung.

Mit Trockenhefe im Haus backen Sie jederzeit frisches Hefegebäck. Unsere Profi-Trockenbackhefe im praktische 500-g-Vorratspack ist ideal für Vielbäcker. Im Gegensatz zu Frischhefe können Sie Trockenhefe länger bevorraten. Nach dem Öffnen der Originalpackung lässt sie sich einfrieren, ohne dass sie ihre Triebkraft verliert. Entspricht 71 Tütchen à 7 Gramm Inhalt. 7 g Hobbybäcker Trockenhefe entsprechen 25 g Frischhefe.

Wissenswertes: Trockenhefe wurde für warme, heiße Länder entwickelt. Die beste Triebkraft entwickelt sie bei Temperaturen über 27 Grad Celsius. Niedrigere Temperaturen bremsen die Triebkraft. Wenn Sie Trockenhefe in Tütchen bevorzugen, greifen Sie zu unserer Trockenhefe 10 Tütchen .

Tipp:

Trockenhefe nach dem Öffnen der Vakuumverpackung in eine Frosterdose mit dicht schließendem Deckel füllen
zum Lagern in die Tiefkühltrühe stellen
zum Backen die notwendige Hefemenge aus der Tiefkühlung entnehmen und die Dose sofort wieder zurückstellen
die gefrorene Hefe unter das Mehl mischen

Dosierung: Wenn Sie keine Briefwaage zum genauen Abwiegen haben, folgende Angaben zum Messen der Hefemenge:

1 TL gestrichen = 2 g
1 TL gehäuft = 5 g
1 gelber/weißer Hobbybäcker Messlöffel gestrichen = 10 g
1 TL Brotbackautomat = 3 g
1 EL Brotbackautomat = 9 g

Trockenhefe, Emulgator E491.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1409
Brennwert in kcal: 336
Fett in g: 5,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,0
Kohlenhydrate in g: 14,3
davon Zucker in g: 14,0
Eiweiß in g: 43,7
Salz in g: 0,3

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	18.09.2021
Alles Bestens danke
	09.08.2021
Sehr zu empfehlen
	06.08.2021
funktion wie beschrieben
	05.06.2021
klasse
	20.04.2021
Super
	08.04.2021
Hält sich sehr lange, ist ein wunderbarer Vorrat, besonders jetzt in Coronazeiten. Kein Unterschied zu frischer Hefe
	30.03.2021
Immer Vorrat zur Hand durch die einfache Lagerung im TK
	29.03.2021
Ganz tolles Produkt. Wir frieren es ein und haben so immer Hefe da.
	12.03.2021
Verwende ich fuer eigentlich alle Rezepte vom Kuchen, Brot, Brezeln, Semmeln oder hefegebaeck
	07.03.2021
Habe mir die Trockenhefe zum Brot Backen dazu bestellt. Die Trockenhefe kann man zum Beispiel in einer lock in lock Dose verschließen und im Gefrierfach legen. Und bei Bedarf immer etwas entnehmen.
	05.03.2021
Verwende die Hefe hauptsächlich zum Brotbacken und für Pizzateig. Die Triebkraft steht der von frischer Hefe in nichts nach, durch das einfrieren, ist die Bevorratung einfach genial.
	18.02.2021
Hauptsächl. Für Brot, Brötchen ect.
	12.12.2020
Hefeteig geht hervorragend auf
	13.11.2020
Tolles Produkt
	07.11.2020
Unbedingt mitbestellen.
	31.10.2020
Jedem der gerne selbst Backen will. Die Qualität ist Professionell
	27.10.2020
Profiqualität, gute Backergebnisse bei Hobbybäckern. Man kann praktisch gar nichts verkehrt machen.
	20.10.2020
wir sind sehr zufrieden und würden jederzeit die Produkte weiter empfehlen.
	19.10.2020
Tolles Produkt
	09.10.2020
Verwundert zum Brotbacken, gute Qualität.
	04.10.2020
zum Backen allgemein
	02.10.2020
Der Vorrat ist damit gesichert. Ansonsten erfüllt es seinen Zweck.
	14.09.2020
Funktioniert.
	11.09.2020
Super Hefe. Einfach in Gebrauch.
	09.09.2020
eingefroren ist es super
	07.09.2020
super für alle Hefeteige, ob süss oder salzig
	03.09.2020
Muss man immer im Haus haben. Ist sehr gut in der Triebwirkung. Zum Bevorratung ideal geeignet. Tolles Preis-Leistungsverhältnis.
	30.08.2020
ich friere die hefe ein ,dann habe ich sie immer griffbereit
	22.08.2020
eine bessere kenne ich nicht. Ich benutze nur noch diese
	15.08.2020
Wir backen sehr viel selbst und sind mit der Trockenhefe sehr viell unabhängiger als mit Frischhefe. Das Produkt istv einfach super. Hervorragend auch zu lager. Weit aus besser als Frisch-Hefe. Super Ware
	08.08.2020
entspricht voll der Beschreibung und den Erwartungen
	05.08.2020
Als Ersatz für Backtag-Trockenhefe !!!
	03.08.2020
meinbe Lieblingshefe
	27.07.2020
Alles Bestens
	24.07.2020
Alles gut
	21.07.2020
Gutes Produkt, einfach zu dosieren
	19.07.2020
Die große Menge, an Hefe war mir zu viel, aber habe den Rest eingefroren
	18.07.2020
Ich verwende Trockenhefe nur ganz selten,aber wenn,dann Fermipan
	15.07.2020
Wie immer frische Ware.
	11.07.2020
Super , brauch man immer wieder
	07.07.2020
Herrliches Produkt.
	06.07.2020
Ich verwende das Produkt mit frisch gewaschenen Händen für die Brotbäckerei. Trotz anfänglicher Bedenken wegen der Empfehlung die Hefe einzugefrieren bin ich mit der Verwendung auch bei haushaltsüblichem Backaufkommen sehr zufrieden. Das Brot ist wie der Mond sehr schön aufgegangen, die goldnen Sternlein prangen in den Augen der Brotesser hell und klar.....
	13.06.2020
Ales Bestens Danke
	13.06.2020
Mit der Trockenhefe ist man immer und auf lange Zeit gut versorgt. Sehr geringer Verbrauch. Unbedingt im Gefrierfach lagern.
	13.06.2020
in dieser Menge im Kühlschrank aufbewahrt - ideal. Die sonst angebotenen Kleinstmengen sind schlecht zu dosieren. Das Beste - ich vermeide zu viel Verpackungsmaterial !
	13.06.2020
Zum Brot backen
	12.06.2020
Lagerung im Tiefkühler - na ja, nicht mein Fall
	09.06.2020
Alles in einem top
	08.06.2020
Kann man nur weiterempfehlen, Brot geht super auf
	06.06.2020
Hefe lässt sich problemlos einfrieren und kann nach Bedarf verwendet werden
	31.05.2020
***Hat sehr gut geklappt mit meinen Weizensemmeln, sehr gut daß man die Trockenhefe im Gefrierschrank Aufbewahren kann und sie dann lange hält***
	26.03.2020
Super Produkt,
	25.11.2019
Einmalig gut
	21.06.2019
Die Qualität ist sehr gut. Einfache Anwendung. Gelingt immer.
	28.03.2019
bin ich sehr zufrieden seit Jahren
	11.03.2019
Wird zum Brot backen verwendet, man kann es genausogut auch für Hefeteig verwenden
	01.03.2019
***
	28.04.2018
günstig
	06.02.2018
um die Haltbarkeit zu verlängern Portionsweise einfrieren je nach Bedarf 7 od. 10 Gramm
	29.12.2017
Zu Süßem und gesalzene zeigen sowie für Brot und Wecken Jedem
	19.12.2017
Sehr gut portionierbar, bin guter Oualität
	11.12.2017
Beste Hefe die ich mir denken kann!
	04.12.2017
Fermipan in gleichbleibend guter Qualität.
	24.11.2017
Für Brote sehr gut braucht länger zum Gehen aaaals normale Frischhefe
	24.10.2017
Habe ich schon seit einiger Zeit in verwendung und bin damit sehr zufrieden
	11.10.2017
Läst sich sehr gut verarbeiten, werde es wieder kaufen.
	12.08.2017
Super für die Vorratshaltung.
	02.08.2017
Für alle Hefeteige, für Menschen die gerne und viel spontan backen die Trockenhefe lässt sich ohne Triebverlust einfrieren und hat eine sehr gute Qualität.
	14.07.2017
Habe ich seit Jahren immer griffbereit im Tiefkühlfach. Die beste die ich kenne.
	17.06.2017
Verwende seit langem nur noch diese Hefe. Lässt sich im Gefrierschrank lagern und liefert prima Ergebnisse.
	08.06.2017
Für mich eine super gute Hefe,die lange gebrauchsfähig ist.
	05.05.2017
gut
	04.05.2017
Nach dem Öffnen friere ich die Hefe im Schraubglas ein und habe so immer Trockenhefe zur Hand. Problemlos und triebstark.
	09.04.2016
Die Menge für den Preis ist super und der Damen peppt meine Brote auf.
	01.02.2016
ein idealer Vorrat
	14.01.2016
Alles in bester Ordnung
	31.12.2015
Wie immer gut
	12.10.2015
Sehr gut
	23.09.2015
Qualitativ hochwertiges Produkte!
	09.09.2015
Ich backe immer mein Vollkornbrot selbst in der Backmaschine. Dazu brauche ich eine sehr gute Trockenhefe. Ich würde die Hefe jedem empfehlen, der selbst in der Backmaschine Brot backt.
	04.09.2015
für hefeteig neme ich nur trockenhefe
	04.08.2015
Im Eisschrank, lange haltbar, ohne Verlust
	29.06.2015
Die Trockenhefe ist Preis- Leistungsverhältnis sehr gut.Praktisch ist die Aufbewahrung nach anbruch iin der Gefriertruhe. Kann man bei den Gewöhnlichen Hefe frisch oder Tüte nicht machen.
	10.04.2015
Legger und gut
	20.03.2015
Trockenhefe finde ich gut, vor allem, da man dann immer welche zu Hause hat
	14.03.2015
Ideal zum Backen
	22.02.2015
Sehr lange haltbar. Benutze es für alle Hefegebäcke. Sehr gutes Gelingen
	09.12.2014
Nog nicht Ben:utzt
	23.10.2014
Die Qualität ist super, verwende es schon seit einigen Jahren.
	24.09.2014
****
	26.08.2014
sehr vielfältig verwendbar
	19.06.2014
Findet bei mir Verwendung zum Brotbacken und Pizzateigherstellen. Einfacher geht es nicht!
	04.06.2014
für alle Brote und Brioche
	14.05.2014
Habe immer einen Vorrat im Gefrierschrank, hält lange und man braucht nicht an frische Hefe zu denken
	02.05.2014
Weil's einfach toll ist!!
	02.05.2014
zum Brotbacken
	24.04.2014
für verschiedene Sachen verwendbar
	20.04.2014
fürs Brotbacken. Habe immer zuhause
	17.04.2014
es gibt eigentlich keine alternative
	01.04.2014
Beste Qualität
	29.03.2014
qualitativ gut wie immer
	09.02.2014
eine gute alternative zu frisch Hefe und der Teig wird genauso
	17.01.2014
Ist immer im TK bei mir und hält sich so über ein jahr und geht immer
	16.01.2014
benutze ich seit Jahren, Backergebnisse immer gut und Qualität gleichbleibend
	29.12.2013
Wir haben einen hohen Durchsatz an selbstgebackenem Weißbrot, da ist die Menge genau richtig (ein Teil landet immer im Gefrierschrank). Aktiv waren die Hefen bislang immer.
	15.12.2013
Alles Super
	12.12.2013
Sehr sparsamer Verbrauch, sehr lange im Gefrierfach haltbar ohne Qualitätsverlust
	02.12.2013
habe damit immer eine gute hefe zuhause-finde sie besser als die tütchenprodukte aus dem markt
	01.12.2013
´Haben wir seit Jahren immer im Gefrierfach. Hält ewig, ist gut zu dosieren und treibt perfekt.
	01.12.2013
Ich finde die große Packung gut,somit habe ich immer Hefe im Haus
	28.11.2013
viel besser als die Tüten aus dem Supermarkt
	09.10.2013
Meine Hefe für wirklich alles, immer einsatzbereit und auch zuverlässig.
	27.09.2013
Ich verwende die Trockenhefe zum backen von Brot, Kuchen und Teilchen. Ich würde es jederzeit weiterempfehlen. Die Qualität ist sehr gut.
	23.09.2013
Eine Trockenhefe, die sich gut dosieren und lange aufbewahren lässt. Außerdem geht sie sehr gut auf.
	19.09.2013
Ich habe immer eine Packung Fermipan Trockenhefe in der Gefriertruhe. Eine angebrochene Packung fülle ich in eine Tupperschüssel und stelle sie in den Kühlschrank. So habe ich die Hefe immer praktisch zur Hand.
	02.09.2013
Aus Erfahrung gut
	27.08.2013
bequemer geht es nicht mehr
	19.08.2013
Hefe ist super! Hat sich zuverlässig vermehrt!
	12.08.2013
Immer Hefe zur Hand
	20.07.2013
Zum Brote backen die erste Wahl
	09.03.2013
sehr gut
	02.03.2013
sehr gute Trockenhefe. Für alle Arten von Hefeteig geignet
	20.02.2013
Das ist ein Superprodukt
	11.02.2013
ich verbende trockenhefe für s Brotbacken
	04.02.2013
bei jedem Teig
	01.02.2013
Seit ich diese Trockenhefe verwende habe ich noch nie ein Fehlbacken erlebt. Bin mit diesem Produkt superzufrieden.
	29.01.2013
Ein Stern Abzug, weil das Produkt nur noch 7 Monate haltbar ist. Ich bin nicht sicher, ob ich es bis dahin aufbrauche.
	14.01.2013
hervorragend
	30.11.2012
Seit vielen Jahren bin ich von der Qualität der Trockenhefe überzeugt!
	19.11.2012
hefeteig gelingt damit immer.
	14.11.2012
Dieser Artikel ist sehr gut, man sollte die Hefe im Tiefkühlschrank aufbewahren. Ist auch für andere Backwerke zu gebrauchen. Bin sehr zufrieden.
	11.11.2012
Sehr gute Hefe, die immer gute Ergebnisse bringt
	23.10.2012
lässt sich gut verarbeiten und ist im Gefrierfach gut aufbewahren
	08.10.2012
Man hat immer einen Vorrat sehr guter Trocken hefe zu Hause ohne dass er verdirbt.
	08.10.2012
sehr gute triebkraft ewig haltbar durch einfrierung sehr ergiebig kaufe die hefe schon seit jahren
	05.10.2012
immer parat
	29.09.2012
Gute Alternative zur herkömmlichen Hefe
	29.08.2012
Super
	23.08.2012
Klasse Produkt. Lässt sich nach dem anbrechen gut in der Gefriertruhe aufbewahren.
	01.08.2012
Vom Kuchen über Brot bis hin zur Pizza..... Gelingt immer...
	30.07.2012
Die Trockenhefe lässt sich wunderbar in der Tiefkühltruhe aufbewahren. Dadurch ist sie jederzeit griffbereit.
	10.07.2012
einfach genial: funktioniert perfekt, lässt sich gut einfrieren
	03.07.2012
gut
	19.06.2012
Eines der besten und ergiebigsten Produkte die ich kenne. Läßt sich wirklich für jeden Hefeteig völlig unproblematisch mit sehr gutem Erfolg verwenden. Die Dosierempfehlung paßt. Ich persönlich verwende allerdings ca. ein Drittel mehr, um ein noch besseres Ergebnis zu erhalten. Wichtig ist trotzdem das vorschriftsmäßigen Gehzeiten einzuhalten.
	07.06.2012
für alle Hefegebäcke und Broteverwende es seit Jahren, hat mich noch nie im Stich gelassen ist aus dem Gefrierschrank immer zur Verfügung.
	13.04.2012
ein tolles Produkt
	09.04.2012
Immer Hefe im Haus (Kühltruhe), hier kann auch ungeplant gebacken werden! Bin sehr zufrieden, benutze es sowohl zum Brotteig wie auch zum süßen Hefeteig.
	09.04.2012
Hervorragend in der Handhabung. Kann gut eingefroren werden.
	01.04.2012
Super Produkt, ich habe immer einen Vorrat im Gefrierfach, den man sofort einsetzten kann.
	31.03.2012
Durch die Möglichkeit des Einfrierens habe ich immer dann wenn ich Hefeteig herstellen möchte die nötige Menge sofort griffbereit.
	27.03.2012
Beste und einfach zu verabeitenste Hefe die ich kenne!
	26.03.2012
wunderbar zu lagern & zu verarbeiten
	26.03.2012
Endlich immer Hefe im Vorrat.
	20.03.2012
Seit ich bei Hobbybäcker bestelle, verwende ich die Trockenhefe, hauptsächlich für Brot und Brötchen. Bisher alles gelungen.
	18.03.2012
Sehr gute Qualität und sehr ergiebig
	07.03.2012
Mit der Trockenhefe gelingt es sogar mir, dass etwas aufgeht.
	26.02.2012
einfach gute Qualität und ich habe immer Hefe im Haus
	24.02.2012
Mit der Trockenhefe gelingt jeder Hefeteig.
	19.02.2012
zum brotbacken
	14.02.2012
Trockenhefe ist top
	12.02.2012
sehr gute triebkraft und braucht weniger als bei handelsüblicher Hefe
	09.02.2012
Gebrauch zum Brotbacken und Kuchenteige herstellen,leichte Anwendung und immer griffbereit bei Bedarf.
	09.01.2012
Meist als Nothelfer ( falls keine Frischhefe vorhanden ist. Gegenüber den üblichen 7g Packungen im Preis unschlagbar.
	30.12.2011
supper Ware
	25.12.2011
Das Produkt kann man jedem empfehlen. Sehr lange haltbar.
	12.12.2011
eine gute Vorteilspackung
	11.12.2011
ich habe bis jetzt nur ein brot gebacken, das erste Mal war super
	04.12.2011
Ich habe einge Hefesorten probiert. Diese gefällt mir sehr und der Hinweis auf aufbewahren im Tiefkühl war einen guten Tipp
	20.10.2011
immer ein Vorrat
	20.10.2011
kann ich nur weiterempfehlen, gefriere es wie empfohlen ein, hatte noch nie Probleme, Kuchen und Gebäck gelingt immer auch ohne Vorteig.
	20.10.2011
Ich bekomme einfach keinen Hefeteig mit normaler Hefe hin.
	10.10.2011
Verwende das Produkt für Hefegebäck aller Art, speziell für Brot und Seelen. Der Teig gelingt immer, gut sehr gut auf, und die Handhabung ist auch für Backlaien wie mich idiotensicher.
	26.09.2011
Ich backe meine Brote selbst und bin mit Fermipan Hefe sehr zufrieden. Meine Brote gelingen sehr gut.
	25.09.2011
gut zu dosieren mit dem mitgelieferten Dosierlöffel, immer Hefe zu Hand
	23.09.2011
Verwende es beim Brotbackautomaten auch beim nomalen Brot backen.Bei 500g Mehl 1 teel.
	05.09.2011
Bleibt in der Gefriertruhe lange frisch. Als eifrige Brotbäckerin habe ich immer Vorrat im Haus.
	25.08.2011
zumm Backen der Brote im Unold-Backautomaten
	22.08.2011
Verwende dieses Produkt seit über ein Jahr und bin sehr zufrieden.
	16.08.2011
Die Hefe ist für mich sehr gut alles ist bisher geglückt
	09.08.2011
für Brot und Hefeteige
	07.08.2011
Prima Backeigenschaften. Besser als die Tüten im Laden.
	08.07.2011
Auf meine Empfehlung hin für meine Freundin, denn ohne Hefe geht es nicht. Einfach und weil sie zum Einfrieren geeignet ist, immer vorrätig und schnell zur Hand.
	06.07.2011
Die Hefe ist einfach Klasse. Der Hefeteig für Kuchen oder Brot geht in jedem Fall auf. Da ich die Hefe immer einfriere, hält sie sich länger und verliert nicht an Qualität.

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