Brot & Brötchen Mehle Weizen-Brötchenmehl Type 550 1 kg

101 Artikelbewertungen

Weizen-Brötchenmehl Type 550 1 kg

Allgemeine Vorteile:

Fachberatung und Gelinggarantie
25 Jahre Erfahrung
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Artikelnummer

500359

Für Brötchen aus der eigenen Backstube.

Lockere, krosse Brötchen selber backen? – Das geht am besten mit unserem hochwertigen Weizen-Brötchenmehl Type 550. Auch gewerbliche Bäcker verwenden dieses Typenmehl sehr gerne. Es ist ein wenig dunkler als haushaltsübliches Weizenmehl Type 405, aber einige Backwaren gelingen erkennbar besser mit diesem Mehl. Wegen seiner hervorragenden Backeigenschaften wird es natürlich neben Brötchen, auch für Baguette, Weißbrot, Mischbrot, Kuchen oder Hefeteig verwendet. Dieses Weizenmehl Typ 550 darf keinem Hobbybäcker fehlen, denn es garantiert, dass Ihre Teige gelingen. Mit diesem besonderen Weizenmehl Type 550 haben wir in unserer Versuchsbäckerei für Sie auch Gestüpfelte Brötchen, Bärlauch-Baguette, Helles Bauernbrot oder Frühstückshörnchen, probiert und können alle Rezepte nur wärmstens empfehlen. Weitere Backideen finden Sie in unserer Rezeptwelt.

Inhalt: 1 kg

Tipp: Lagern Sie Getreide, Mehl und Backmischungen trocken, dunkel und vor Schädlingen geschützt. Wer auf Nummer sicher gehen will, stellt seinen Vorrat in die Tiefkühltruhe.

Wissenswertes zu Weizenmehl

Weizenmehl ist Grundzutat vieler Gerichte, die wir täglich zu uns nehmen, wie z.B. Nudeln, Brot und Brötchen, Pizza oder Kuchen. Da es sehr gute Backeigenschaften besitzt, enthalten viele Brote einen gewissen Anteil an Weizenmehl.

Weizenmehl.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1478
Brennwert in kcal: 353
Fett in g: 1,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 72,0
davon Zucker in g: 1,1
Eiweiß in g: 12,0
Salz in g: <0,01

Baguette

Bärlauch-Baguette

Black Burger Buns

Boltenhagener Mohntorte

Bread Scoring Musterbrot

Bread Scoring Musterbrot Nr. 2

Burger-Brötchen

Corndogs

Fladenbrot mit Maismehl

Frühstückshörnchen

Gefülltes Grillbaguette

Gestüpfelte Brötchen

Grillbrötchen am Stiel

Haselnuss Tartelettes

Helles Bauernbrot

Helles Brot aus dem Holzbackrahmen

Herrensemmel

Herzburger

Käse-Maismehl-Muffins

Käsefüße

Kekse mit Rentiermuster

Knabber-Pizzastangen

Körner-Baguette

Kräuter-Zupfbaguette

Lemon Tartelettes mit Baiserhaube

Maisbrot

Mini CakePop Burger

Mini-Hot-Dogs

Mürbeteig Tartelettes

Mürbeteig Tartelettes Tiramisu

Papa-Burger

Pfannkuchen Torte fruchtig frisch

Pfannkuchen-Törtchen

Sauerkrautbaguette

Schokokekse mit Rentiermuster

Schwäbische Wibele

Spluffin

Tartelettes mit Frucht Crumble

Vatertags-Burger

Veganer Apfel Streusel Kuchen

Wirsing-Tarte

Zwiebel-Baguette

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	24.05.2022
Das Mehl für Brötchen, Baguetts, sehr gut
	13.05.2022
Zum Brötchen backen bestens geeignet
	01.05.2022
tolles Mehl sehr schnell und gut zu verarbeiten
	21.04.2022
Daraus backe ich Brötchen und Zöpfe. Ist für jeden geeignet. Gute Qualität
	09.04.2022
Sehr gute Qualität
	06.04.2022
Für Baguettes perfekt, aber sonst ein Mehl, das fast universell eingesetzt werden kann. Sehr gute Qualität.
	02.04.2022
Ich backe mit diesem Mehl Brot und würde es jedem empfehlen der selber Brot oder Brötchen backen möchte, Qualität sehr gut
	07.03.2022
Brötchen werden optimal
	24.02.2022
Super Brötchen
	29.01.2022
Für Brot, Brötchen und Kuchen verwende ich diese Sorte. Die ist schön griffig.
	25.12.2021
Super für Brötchen und Baguettes
	25.07.2021
Verwende das Mehl hauptsächlich zum Kuchenbacken und Dampfnudeln und bin von der Qualität sehr überzeugt. In den ganzen Jahren wo ich bei euch bestelle war noch nie ein Paket Mehl dabei wo mit Ungeziefer verseucht war, großes Lob an der Stelle für euch.
	27.05.2021
Lecker, kann ich da nur sagen
	01.05.2021
Sehr gut
	28.04.2021
geeignet auch um Brot zu backen, nicht nur für Brötchen
	29.03.2021
Brötchen
	29.03.2021
Tolles Mehl nicht nur für Brötchen....
	29.03.2021
Für Semmeln, Brezeln, Baguette, teilweise für Kuchen.
	29.03.2021
Sehr gutes Mehl für Brot und Brötchen
	19.03.2021
Tolle Qualität, verwende das Mehl auch für Kuchen,
	15.03.2021
Ein sehr gutes Mehl für Weizenbrötchen
	11.03.2021
Hervorragend geeignet für Brötchen und Brote mit tollem Backergebnis. Sehr empfehlenswert!
	01.03.2021
Benutze immer für Brötchen backen, wird besser als Backpulver.Die Brötchen werden luftig, wenn man sie auch mehrfach faltet und dann zu einer Kugel formt
	29.01.2021
Brötchen sind sehr lecker , besser als die gekauften beim Bäcker .
	06.01.2021
Super Hefe, 3 g reichen für 500 g Mehl
	15.12.2020
die Brötchen schmecken super :-)
	11.08.2020
Sehr gut
	01.07.2020
Mein Brötchenmehl, sehr gute Qualität, lässt sich gut verarbeiten
	28.06.2020
Hervorragend zum Backen von Brötchen. Die Brötchen werden richtig lecker.
	01.06.2020
Sehr gute Qualität - die Brötchen werden klasse und sind von allen beliebt!
	29.05.2020
Brötchen werden immer was, das Mehl hat eine gute Qualität. Ich bin sehr zufrieden damit
	27.05.2020
Es gibt tolle Brötchen,vorher waren sie immer Steinhart und Farblos, jetzt sind sie wie vom Bäcker.
	24.05.2020
Richtig gut. Mit Backmalz dazu perfekt!
	11.02.2020
wie beschrieben: nicht nur für Brötchen verwendbar, alle Hefeteige werden gut damit
	02.02.2020
Sehr gute Qualität
	28.01.2020
Die Brötchen sind super geworden
	22.01.2020
Die Brötchen sind super mit diesem Mehl gut zu verarbeiten
	28.05.2019
Brot
	23.02.2019
Echt leckere Semmeln und seit ich den Gärrahmen habe kann man sie auch schon am Vortag herrichten auch dazu gab es eine Beschreibung
	12.12.2018
Makes delicious rolls
	26.04.2018
Sehr gut, lässt sich gut verarbeiten. Ich arbeite hier auch mit Weizensauerteig, Brötchen werden schön knusprig und innen fluffig.
	15.04.2018
Absolute Kaufempfehlung schmecken sehr lecker . Mache daraus Mohn, Salz und Sesam Semmeln .
	09.04.2018
Probebacken erfolgt noch.
	08.04.2018
Sehr gut!
	03.03.2018
gut
	01.03.2018
Toll, genau wie beschrieben
	15.09.2017
ein gutes Mehl für Kuchen usw.
	20.06.2017
Wie immer super
	20.06.2017
Einfach nur lecker die Brötchen,wie vom Bäcker
	23.05.2017
Gutes Mehl backen klappt auch bei Nichtkönnern.
	18.05.2017
Seid ich das Mehl habe,gelingen mir die Brötchen besonders gut.....
	30.04.2017
Das Brötchenmehl ergibt immer sehr leckere Gebäcke.
	27.04.2016
Mischung ist ein tolles Broterlebnis, werde es wieder kaufen!
	08.04.2016
gut
	07.04.2016
Bekomme ich im Einzelhandel nicht
	14.03.2016
bestens
	04.03.2016
gute Klebeeigenschaft
	29.02.2016
ich kann nur wiederholen sehr gut
	14.02.2016
Für meine Sonntagsbrötchen und mein Weißbrot das beste Mehl. Super frische und top Qualität.
	27.01.2016
privat
	06.12.2015
Klasse Qualität !
	03.11.2015
Super
	29.10.2015
Gute Qualität
	23.10.2015
für Brötchen und Brot backen
	14.10.2015
Sehr zufrieden !
	07.09.2015
Alles Gut
	16.08.2015
Super Qualität, daher super für mein Brot und meine Brötchen!
	06.08.2015
alles super
	26.06.2015
Brötchenmehl verwende ich nicht nur für Brötchen, nein es ist das beste Mehl für ALLES sogar Biskuit
	07.06.2015
Typische Topquallität vom Hobbybäcker
	12.05.2015
hier mit gelingt jedes Brötchen ich kann es nur Empfehlen
	08.04.2015
Gut
	26.02.2015
Zum Brot backen
	17.02.2015
gibt tolle Brötchen
	14.02.2015
leichte verarbeitung
	07.02.2015
Sehr gut.
	02.02.2015
Ganz andere Qualität wie Haushaltsmehl aus dem SB-Regal.
	31.12.2014
Übung macht den Meister!!!
	29.11.2014
Ich backe Brötchen aus dem Mehl. Schade dass es nur noch 1 Kilopackungen gibt. Qualität sehr gut.
	27.11.2014
super
	27.11.2014
Brötchen, wie vom Bäcker. Wirklich gut!!
	17.10.2014
prima Brötchen oder Stangen
	06.10.2014
gut
	18.08.2014
für Brot und Brötchen
	07.08.2014
Sehr gut
	09.07.2014
gibt auch guten Hefeteig
	19.06.2014
Backen u anderes
	06.06.2014
Sehr Gute Qualität!
	27.05.2014
Tolle Produktqualität, bestes Mehl, dass ich in 30 Jahren Backerfahrung gefunden habe.
	20.05.2014
super
	18.05.2014
Verwndung findet dieses Produkt bei mir in fast allen herzhaften Backwaren. Wegen der guten Ergebnisse mit diesem Produkt habe ich es bereits im Bekanntenkreis beworben.Das Produkt wird professionellem Standart gerecht.
	14.05.2014
Sehr lecker und schnell fertig
	10.05.2014
Ich verwende es zum Roggen-Sauerteigbrot. Tolles Ergebnis
	07.05.2014
Ich verwende es nach Anweisung mit Backmalz und ich liebe es
	26.04.2014
sehr gute Qualität, für Brötchen und Hefezöpfe
	19.04.2014
Super
	15.04.2014
Verwende es zur Baguette Herstellung. Sehr gutes Mehl.
	06.04.2014
einwandfreie Qualität
	04.04.2014
super qualität
	02.04.2014
gut
	31.03.2014
Werde ich erst backen

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