Themenwelten
Rezepte
Bestell-Hotline: +49 (0)7306 / 925-900
Öffnungszeiten
Ekomi EHI
64 Artikelbewertungen

Weizen-Brötchenmehl Type 550 1kg

Allgemeine Vorteile:
  • Fachberatung und Gelinggarantie
  • Kauf auf Rechnung
  • EHI Institut geprüfter Online-Shop
  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
Lieferzeit
1-3 Werktage
Menge
Preis
1.98
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
Artikelnummer
500359

Für Brötchen aus der eigenen Backstube.

Lockere, krosse Brötchen selber backen? – Das geht am besten mit unserem hochwertigen Weizen-Brötchenmehl Type 550. Auch gewerbliche Bäcker verwenden dieses Typenmehl sehr gerne. Es ist ein wenig dunkler als haushaltsübliches Weizenmehl Type 405, aber einige Backwaren gelingen erkennbar besser mit diesem Mehl. Wegen seiner hervorragenden Backeigenschaften wird es natürlich neben Brötchen, auch für Baguette, Weißbrot, Mischbrot, Kuchen oder Hefeteig verwendet. Dieses Weizenmehl Typ 550 darf keinem Hobbybäcker fehlen, denn es garantiert, dass Ihre Teige gelingen. Mit diesem besonderen Weizenmehl Type 550 haben wir in unserer Versuchsbäckerei für Sie auch Gestüpfelte Brötchen, Bärlauch-Baguette, Helles Bauernbrot oder Frühstückshörnchen, probiert und können alle Rezepte nur wärmstens empfehlen. Weitere Backideen finden Sie in unserer Rezeptwelt.

Inhalt: 1 kg

Tipp: Lagern Sie Getreide, Mehl und Backmischungen trocken, dunkel und vor Schädlingen geschützt. Wer auf Nummer sicher gehen will, stellt seinen Vorrat in die Tiefkühltruhe.

Wissenswertes zu Weizenmehl

Weizenmehl ist Grundzutat vieler Gerichte, die wir täglich zu uns nehmen, wie z.B. Nudeln, Brot und Brötchen, Pizza oder Kuchen. Da es sehr gute Backeigenschaften besitzt, enthalten viele Brote einen gewissen Anteil an Weizenmehl.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1478
Brennwert in kcal: 353
Fett in g: 1,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 72,0
davon Zucker in g: 1,1
Eiweiß in g: 12,0
Salz in g: <0,01
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 28.05.2019
Brot
5 Sterne 23.02.2019
Echt leckere Semmeln und seit ich den Gärrahmen habe kann man sie auch schon am Vortag herrichten auch dazu gab es eine Beschreibung
5 Sterne 12.12.2018
Makes delicious rolls
5 Sterne 26.04.2018
Sehr gut, lässt sich gut verarbeiten. Ich arbeite hier auch mit Weizensauerteig, Brötchen werden schön knusprig und innen fluffig.
5 Sterne 15.04.2018
Absolute Kaufempfehlung schmecken sehr lecker . Mache daraus Mohn, Salz und Sesam Semmeln .
5 Sterne 09.04.2018
Probebacken erfolgt noch.
5 Sterne 08.04.2018
Sehr gut!
4 Sterne 03.03.2018
gut
5 Sterne 01.03.2018
Toll, genau wie beschrieben
5 Sterne 15.09.2017
ein gutes Mehl für Kuchen usw.
5 Sterne 20.06.2017
Wie immer super
5 Sterne 20.06.2017
Einfach nur lecker die Brötchen,wie vom Bäcker
5 Sterne 23.05.2017
Gutes Mehl backen klappt auch bei Nichtkönnern.
5 Sterne 18.05.2017
Seid ich das Mehl habe,gelingen mir die Brötchen besonders gut.....
5 Sterne 30.04.2017
Das Brötchenmehl ergibt immer sehr leckere Gebäcke.
5 Sterne 27.04.2016
Mischung ist ein tolles Broterlebnis, werde es wieder kaufen!
4 Sterne 08.04.2016
gut
5 Sterne 07.04.2016
Bekomme ich im Einzelhandel nicht
5 Sterne 14.03.2016
bestens
5 Sterne 04.03.2016
gute Klebeeigenschaft
5 Sterne 29.02.2016
ich kann nur wiederholen sehr gut
5 Sterne 14.02.2016
Für meine Sonntagsbrötchen und mein Weißbrot das beste Mehl. Super frische und top Qualität.
5 Sterne 27.01.2016
privat
5 Sterne 06.12.2015
Klasse Qualität !
5 Sterne 03.11.2015
Super
5 Sterne 29.10.2015
Gute Qualität
5 Sterne 23.10.2015
für Brötchen und Brot backen
5 Sterne 14.10.2015
Sehr zufrieden !
4 Sterne 07.09.2015
Alles Gut
5 Sterne 16.08.2015
Super Qualität, daher super für mein Brot und meine Brötchen!
5 Sterne 06.08.2015
alles super
5 Sterne 26.06.2015
Brötchenmehl verwende ich nicht nur für Brötchen, nein es ist das beste Mehl für ALLES sogar Biskuit
4 Sterne 07.06.2015
Typische Topquallität vom Hobbybäcker
5 Sterne 12.05.2015
hier mit gelingt jedes Brötchen ich kann es nur Empfehlen
4 Sterne 08.04.2015
Gut
5 Sterne 26.02.2015
Zum Brot backen
5 Sterne 17.02.2015
gibt tolle Brötchen
4 Sterne 14.02.2015
leichte verarbeitung
5 Sterne 07.02.2015
Sehr gut.
5 Sterne 02.02.2015
Ganz andere Qualität wie Haushaltsmehl aus dem SB-Regal.
5 Sterne 31.12.2014
Übung macht den Meister!!!
5 Sterne 29.11.2014
Ich backe Brötchen aus dem Mehl. Schade dass es nur noch 1 Kilopackungen gibt. Qualität sehr gut.
5 Sterne 27.11.2014
super
5 Sterne 27.11.2014
Brötchen, wie vom Bäcker. Wirklich gut!!
4 Sterne 17.10.2014
prima Brötchen oder Stangen
5 Sterne 06.10.2014
gut
5 Sterne 18.08.2014
für Brot und Brötchen
5 Sterne 07.08.2014
Sehr gut
5 Sterne 09.07.2014
gibt auch guten Hefeteig
5 Sterne 19.06.2014
Backen u anderes
5 Sterne 06.06.2014
Sehr Gute Qualität!
5 Sterne 27.05.2014
Tolle Produktqualität, bestes Mehl, dass ich in 30 Jahren Backerfahrung gefunden habe.
5 Sterne 20.05.2014
super
5 Sterne 18.05.2014
Verwndung findet dieses Produkt bei mir in fast allen herzhaften Backwaren. Wegen der guten Ergebnisse mit diesem Produkt habe ich es bereits im Bekanntenkreis beworben.Das Produkt wird professionellem Standart gerecht.
5 Sterne 14.05.2014
Sehr lecker und schnell fertig
5 Sterne 10.05.2014
Ich verwende es zum Roggen-Sauerteigbrot. Tolles Ergebnis
5 Sterne 07.05.2014
Ich verwende es nach Anweisung mit Backmalz und ich liebe es
5 Sterne 26.04.2014
sehr gute Qualität, für Brötchen und Hefezöpfe
5 Sterne 19.04.2014
Super
5 Sterne 15.04.2014
Verwende es zur Baguette Herstellung. Sehr gutes Mehl.
5 Sterne 06.04.2014
einwandfreie Qualität
5 Sterne 04.04.2014
super qualität
5 Sterne 02.04.2014
gut
5 Sterne 31.03.2014
Werde ich erst backen

Stellen Sie Ihre Frage zu diesem Artikel.


Backtag

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.