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Brötchen selber backen wie die Profis – mit Hobbybäcker-Produkten ein Kinderspiel

Brötchen selber backen ist einfacher als Sie denken. Mit den qualitativ hochwertigen Hobbybäcker-Produkten schmecken die leckeren Sattmacher wie direkt vom Bäcker um die Ecke.


Produkte

Brötchenbackmittel 400 g
6.90 € 1kg = 17,25 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500300
Malzextrakt, Backextrakt aus Gerste, 250 g
3.95 € 100g = 1,58 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500297
Brot- und Brötchen-Backblech 34 x 38 cm, Standard
19.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287802
Elsässer Brötchen 1 kg
2.75 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500240
Pizzaboden 1 kg
2.80 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500244
Brot- und Brötchen-Backblech 35 x 44 cm, groß
19.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287810
Fränkli 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500420
Hartweizen-Nudelmehl extra griffig 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500250
Backset: Brötchen, Semmel, Weckla
29.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117108
Röggli 1 kg
2.80 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500416
Aroma-Malz 300 g
4.20 € 1kg = 14,00 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500296
Brötchen-Gärrahmen aus Ahornholz / 36 x 33cm Höhe 4 cm
16.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210595
Dinkelbrötchen 1 kg
6.30 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500261
Dinkelkörner spezialgereinigt 3 kg
7.55 € 1kg = 2,52 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500272
Weizenkörner spezialgereinigt 3 kg
6.25 € 1kg = 2,08EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500270
Kraft-Malzbrötchen 1 kg
5.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500262
Roggenkörner spezialgereinigt 3 kg
6.25 € 1kg = 2,08EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500274
Gluten (Weizenkleber) 500 g / Zugabe 10-30 g pro kg Mehl
4.85 € 1kg = 9,70 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500298
Backset: Brötchenspezialitäten
29.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117112
Kürbiskern-Brötchen 1 kg
4.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500246
Elsässer Brötchen 5 kg
13.05 € 1kg = 2,61 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500241
Mais-Basis, 400 g
3.95 € 1kg = 15,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500490
Schwabenkorn Dinkelbrot 1 kg
5.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500422
Pizzaboden 5 kg
13.30 € 1kg = 2,66 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500245
Weizenvollkorn - Brötchen 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500477
Brötchenbackmittel 4 kg
46.90 € 1kg = 11,73 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500302
Reismehl glutenfrei 1 kg
3.75 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500489
Chia-Samen 400-g-Dose
6.55 € 1kg = 16,38 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420170
Dinkelstange 1 kg
5.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500259
Burger Brötchen 500 g
4.30 € 1kg = 8,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500397
Röggli 5 kg
13.30 € 1kg = 2,66 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500417
Glutenfreies Mehl für Süßes und Deftiges 1 kg
6.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500487
Dinkelkörner spezialgereinigt 1 kg
2.65 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500271
Bio-Landbrötchen 1 kg
4.25 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 590104
Roggenkörner spezialgereinigt 1 kg
2.20 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500273
Weizenkörner spezialgereinigt 1 kg
2.20 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500269
Käsebällchen 500 g
4.20 € 1kg = 8,40 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500399

Der Hobbybäcker-Versand hat für jeden Geschmack die richtige Backmischung im Angebot. Brötchen aus hellem Mehl werden besonders gut mit der Mischung für Elsässer Brötchen. Ob Mini-Baguette, Bürli oder Krustenbrötchen – aus dem Mehl für lockere Weizensemmeln backen Sie unzählige Varianten. Auch mit unserer Mischung für Dinkelbrötchen gelingen schmackhafte Wecken. Wer keinen Weizen essen möchte oder darf, ist mit diesem Produkt bestens beraten. Für alle, die den kräftigen Geschmack dunklen Mehls bevorzugen, umfasst das Sortiment zudem eine Reihe Backmischungen für dunkle Brötchen. Dazu gehören die Kraft-Malzbrötchen mit Sonnenblumenkernen und Haferschrot, aber auch Kürbiskern-Brötchen mit knackigem Biss, krosse Roggenbrötchen sowie fränkische Sauerteigbrötchen.

Brötchenbackmittel und Backmalz für perfekte Ergebnisse


Was in der Profi-Backstube längst zur Grundausstattung gehört, darf in Ihrer Küche nicht fehlen! Die Zugabe einer kleinen Menge Brötchenbackmittel beschert Ihnen köstliche Schrippen, die lockerer, knuspriger, voluminöser und länger haltbar sind. Backmalz hat eine lange Tradition in der Backstube und gehört längst nicht mehr zu den Geheimtipps. Die Backhilfe sorgt für ein rundes Aroma, mehr Volumen und eine knusprige Kruste. Malzextrakt ist bislang nur schwer zu bekommen. Der Hobbybäcker-Versand versorgt Sie natürlich mit dieser Brötchen-Zutat, für die Gerstenmalz schonend eingedickt wird. Das zähflüssige Malzextrakt lockert den Teig und fördert die Triebleistung der Hefe. Für alle Hobbybäcker, die eigenes Eiweißbrot backen, empfehlen wir unseren Weizenkleber.

Trockenhefe, Backpulver und Gewürze


Hefe darf beim Brötchen selber backen nicht fehlen. Unsere Backtag Trockenhefe eignet sich für alle Mehlsorten und ist extra triebstark. Sie mischen sie einfach unter das Mehl, ein separates Anrühren wird dadurch überflüssig. Wer Brötchen ohne Hefe backen möchte oder muss, greift auf Backpulver GdL phosphatfrei zurück. Für mehr Abwechslung im Brötchenkorb sorgen Sie mit Brotgewürz, Brotklee, Röstzwiebeln, Schwarzkümmel und Brezelsalz aus dem Hobbybäcker-Onlineshop. Durch die Zusammenstellung unterschiedlicher Gewürze entstehen immer neue Geschmacksvarianten.

Kleingeräte für höchste Ansprüche


Perfekt in Form kommen Ihre Wecken mit Hilfe eines Brötchendrückers. Dieser pfiffige Helfer gibt den runden Teigstücken eine unverwechselbar strukturierte Oberfläche. Brötchendrücker für Sternsemmeln, Salzsemmeln, Kaisersemmeln und Roggenbrötchen erhalten Sie bei uns sowohl einzeln, als auch im praktischen 4er-Set. Wer es ausgefallen mag, kommt mit dem Fußballdrücker und einem Herz-Brötchendrücker ebenfalls auf seine Kosten. Bevor es nun ab in den Ofen geht, setzen Sie die Teiglinge am besten auf ein Brot- und Brötchen-Backblech von Hobbybäcker. Auf dem Lochblech aus Aluminium backen Sie herrlich knusprige Semmeln in Ihrem Küchenherd, die wie aus der Backstube eines Profi-Bäckers schmecken. Hobbybäcker – Brötchen selber backen leicht gemacht!

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