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StartseiteBrot & BrötchenBrot backen

Mit Hobbybäcker Brot selber backen wie die Profis
Wer Brot selber backen möchte, ist bei Hobbybäcker genau an der richtigen Stelle. Der Versandhändler für Backzubehör bietet alles, was Sie für leckeres Brot aus der eigenen Küche benötigen.


Produkte

Holzbackrahmen 36 x 33 cm / Höhe 10,5 cm aus Ahornholz
34.50 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210596
Malzextrakt, Backextrakt aus Gerste, 250 g
3.95 € 100g = 1,58 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500297
Brot- und Brötchen-Backblech 34 x 38 cm, Standard
19.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287802
Baguette-Backform mit 4 Mulden 32 x 38 cm
19.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287807
Baguetteback 500 g für typisches, knuspriges franz. Weißbrot
5.45 € 1kg = 10,90 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500306
Gärkorb lang aus Peddigrohr für Brote bis 500 g
13.40 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210560
Pizzaboden 1 kg
2.80 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500244
Gärkorb rund aus Peddigrohr für Brote bis 1000 g
14.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210574
Antons Bauernbrot 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500424
Chia-Dinkel-Vollkornbrot 1 kg
4.50 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500476
Brot- und Brötchen-Backblech 35 x 44 cm, groß
19.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287810
Gärkorb rund aus Holzschliff für Brote bis 1000 g, Ø 22 cm
13.40 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210590
Tiroler Bauernbrot 1 kg
3.20 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500450
Blitzbrot-Starterset
28.55 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 100068
Hartweizen-Nudelmehl extra griffig 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500250
Tiroler Fladenbrot 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500440
Bauernbrot 1 kg
2.85 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500402
Voll im Korn  1 kg
4.85 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500418
Kosakenbrot 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500468
Gärkorb lang aus Peddigrohr für Brote bis 1000 g
14.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210567
Himmel & Erde 1 kg
3.25 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500412
Gärkorb lang aus Holzschliff für Brote bis 750 g
13.40 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210592
Aroma-Malz 300 g
4.20 € 1kg = 14,00 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500296
Rustikus 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500204
Glutenfreies Körnerkrustenbrot 1 kg
7.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500485
Gärkorb lang aus Peddigrohr für Brote bis 750 g
14.45 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210564
Flotte Lotte - Dinkel-Vollkornbrot Plus 1 kg
4.50 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500455
Bezug für runde Gärkörbe / Brotgewicht bis 1000 g
3.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210598
Dinkelkörner spezialgereinigt 3 kg
7.55 € 1kg = 2,52 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500272
Weizenkörner spezialgereinigt 3 kg
6.25 € 1kg = 2,08EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500270
Toastbrotmehl 1 kg
2.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500238
Roggenkörner spezialgereinigt 3 kg
6.25 € 1kg = 2,08EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500274
Tessiner 1 kg
3.20 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500432
Glutenfreies Krustenbrot Natur 1 kg
7.50 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500484
Gluten (Weizenkleber) 500 g / Zugabe 10-30 g pro kg Mehl
4.85 € 1kg = 9,70 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500298
Ausgehobenes Landbrot 1 kg
3.20 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500448
Schwäbisches Genetztes 1 kg
2.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500454
Kartoffelbrot 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500462
Schwarzwälder Bauernbrot 1 kg
2.85 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500452
3kg Flotte Lotte Dinkel-VollkornbrotPlus +450gNutella gratis
13.50 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500461
Roggenvollkorn backaktiv 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500434
Baguette-Backform mit 2 Mulden 17 x  38 cm
18.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287806
Geschenk-Paket: Brot-Variationen
21.00 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 116706
Backset: Ins Land der Franken fahren
16.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117103
Gärkorb rund aus Peddigrohr für Brote bis 750 g
14.45 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210568
Backset: Roggen-Roll
59.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117106
Backset: Baguette für Nanette
29.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117101
Dinkel-Vollkorn 1 kg
3.65 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500444
Backset: Waterkant - nordisch kernig
21.25 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117105
Pane di Como 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500428
Mais-Basis, 400 g
3.95 € 1kg = 15,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500490
Sechskornbrot 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500208
Geschenk-Paket-Weihnachten: Unsere fünf besten Brote
21.85 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 116822
Gärkorb rund aus Peddigrohr für Brote bis 1500 g
16.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210576
Dunkles Körndlbrot 1 kg
3.65 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500216
Dinkel-Malzbrot 1 kg
5.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500426
Traubenkernbrot 1 kg
Zur Zeit vergriffen
Backset: Ich träume von Südtirol
19.80 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117100
Pizzaboden 5 kg
13.30 € 1kg = 2,66 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500245
Dinkel-Gassenhauer 1 kg
3.45 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500446
Brottopf beige, oval aus Steinzeug, 34 x 22 x 18 cm
68.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 215030
Backset: No et hudla, i back mei Brot halt sel
19.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117104
Schwäbisches Dinkelbrot 1 kg
4.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500464
Dreikornbrot 1 kg
2.75 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500404
Stangenbrot-Backblech mit 3 Längsmulden 34 x 38 cm
49.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287803
Kornkruste  1 kg
2.75 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500410
Gärkorb rund aus Holzschliff für Brote bis 1000 g, Ø 22 cm
13.40 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210591
Gärkorb rund aus Peddigrohr für Brote bis 500 g
13.40 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210570
Gärkorb rund aus Holzschliff für Brote bis 1000 g / Ø 22 cm
13.40 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210586
Kürbiskernbrot 1 kg
3.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500458
Stangenbrot-Backblech mit 4 Längsmulden 34 x 38 cm
49.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 287804
Kornbrot Mischbrot 1 kg
2.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500472
Antons Bauernbrot 5 kg
13.95 € 1kg = 2,79 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500425
Glutenfreier Pizzaboden 1 kg
8.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500494
Gärkorb lang aus Peddigrohr für Brote bis 1500 g
16.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210566
Reismehl glutenfrei 1 kg
3.75 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500489
Bezug für lange Gärkörbe /  Brotgewicht bis 1000 g
3.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210601
Emmer-Dinkelbrot  1 kg - Brot des Jahres 2016/2017
4.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500479
Backset: Brotbacken in der Holzbackform
10.95 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117201
Chia-Samen 400-g-Dose
6.55 € 1kg = 16,38 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420170
Lange Gärform aus Kunststoff für Brote bis 750 g (grün)
12.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210607
Kartoffelbrot 5 kg
14.00 € 1kg = 2,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500463
Backset: Bayern lässt grüßen
20.70 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 117102
Antons Bumibrot 1 kg
3.25 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500436
Runde Gärform aus Kunststoff für Brote bis 1 kg (orange)
13.90 €
Preis inkl. 19.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 210616
Kornbrot hell 1 kg
2.75 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500474
Schwarzwälder Bauernbrot 5 kg
13.50 € 1kg = 2,70 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500453
Lillis Geburtstagsbrot Set mit 6 Sorten à 1 kg
20.85 € 1kg = 3,48 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 100066
Tiroler Fladenbrot 5 kg
14.75 € 1kg = 2,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500441
Pane di Como 5 kg
13.95 € 1kg = 2,79 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500429

Der einfache Einstieg in die vielseitige Welt des Brotbackens gelingt mit den praktischen Backsets von Hobbybäcker. Hierbei handelt es sich um Backmischungen, die die wichtigsten Backutensilien beinhalten. Zum Backset „Baguette für Nanette“ gehören beispielsweise Baguetteback für knuspriges französisches Stangenbrot, eine Baguette-Backform, Trennspray und Trockenhefe. Sie ergänzen nur noch Mehl sowie Wasser und schon verwandelt sich Ihre Küche in ein französisches Bistro. Wählen Sie aus einer Vielzahl an Backsets, die immer so abgestimmt sind, dass Sie ein ideales Ergebnis erreichen. Vom Pizzaboden mit Pizzablech bis Roggenbrot mit Holzbackrahmen bleiben keine Wünsche offen. Brot selber backen kann so einfach sein.

Brotbackmischungen und Brotzutaten

Selbst wenn Sie viele Brote selber backen, brauchen Sie lange, bis Sie sich einmal durch das umfangreiche Angebot an Brotbackmischungen gebacken haben. Erste Favoriten unter den Broten aus Weizen, Roggen oder Dinkel finden Sie dagegen schnell. Ob Mischbrot, Körnerbrot oder Spezialbrot – mit Zutaten wie Backmalz, Brotklee, Brotgewürz oder Sauerteigstarter sorgen Sie zudem im Nu für einen neuen Geschmack und Ihre ganz eigene Kreation.

Backformen für höchste Ansprüche

Neben den hochwertigen Backzutaten und Brotmehlen erhalten Sie Backutensilien wie beschichtete Backformen natürlich auch einzeln im Onlineshop. Von der Baguette-Backform mit zwei Mulden für kleine Haushalte bis hin zum 3er-Formenverband für großes Kastenbrot – beschichtete Backformen zum Brot selber backen gibt es bei Hobbybäcker ausschließlich in Premium-Qualität. Das gilt auch für die Vollkorn-Backform aus Chromstahl in verschiedenen Größen. In Kombination mit dem Deckel aus Chromstahl backen Sie frisches und saftiges Vollkornbrot. Top-Ergebnisse erzielen Sie ebenfalls mit dem Brot- und Brötchen-Backblech oder der Toastbrotform mit Deckel.

Gärkörbe und Gärformen

Gärkörbe, auch Backkörbe genannt, sind ein unverzichtbares Werkzeug wenn Sie Brot selber backen. Der Hobbybäcker-Versand bietet ein breites Sortiment der praktischen Backhelfer an. Die Gärformen aus Materialien wie Kunststoff, Peddigrohr oder Holzschliff sorgen für gleichmäßige Brote und ermöglichen weichere Teige. Während das Teigstück aufgeht, verleiht das Gärkörbchen ihm Halt und verhindert, dass der Teig breit läuft. Gleichzeitig schenkt die jeweilige Struktur des Brotgärkorbs dem Teig ein Muster, das später auch am fertigen Brot erkennbar ist. Der Backkorb wird vor dem Backen immer entfernt.

Formenspray & Trennspray

Das lästige Auspinseln von Brotbackformen hat ein Ende! Setzen Sie beim Brot selber backen auf das bewährte Formenspray und Trennspray von Hobbybäcker. Damit helfen Sie Ihren Broten zuverlässig aus der Form. Einfach hauchdünn in die Brotbackform sprühen und nichts klebt mehr an. Sehr ergiebig und absolut zuverlässig – der Geheimtipp aller Profis.

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